Warzywa strączkowe są smaczne, zdrowe i dające wiele możliwości kulinarnych jednak w naszej diecie najczęściej pojawiają się w formie kilku oklepanych przepisów. “Strączki” pozwolą Wam to zmienić i wprowadzić na[…]

Bezglutenowe ciasto marchewkowe z orzechami pekan, rodzynkami i przyprawami korzennymi. Jeśli glutem Wam nie przeszkadza możecie do przygotowania użyć mąki pszennej. Możecie też zestaw przypraw zastąpić przyprawą[…]

Nalewka z pieczonych owoców głogu z dodatkiem rodzynek i wanilii.Zobacz także >>> Składniki:1 kg owoców głogu1 l spirytusu1 l wody300 g cukru1 szklanka rodzynek1/2 laski waniliiPrzygotowanie:Umyte i odsączone owoce[…]

Podjęliśmy wyzwanie Rama Smaż jak szef kuchni 100 pomysłów na… i sprawdziliśmy czy Rama Smaż jak szef kuchni – polecana przez Pascala Brodnickiego jest faktycznie taka dobra… i wysmażyliśmy dla Was soczyste[…]

Bezglutenowe gofry samo zdrowie, dużo w nich kokosa 🙂 jest mąka kokosowa, cukier i mleczko, a w sosie pomarańczowym zamiast masła znajdziecie olej kokosowy. Jeśli gluten Wam nie przeszkadza możecie mąkę ryżową[…]

Tajska zupa w kilkanaście minut 🙂 Składniki:800 g ryb (np. amur, jesiotr), oczyszczonych z ości i bez skóry1 litr wody lub bulionu warzywnego 400 ml mleczka kokosowego House of Asia200 g pomidorków koktajlowych,[…]

Krewetki z dynią zatopione w kremowym sosie Tom Yum skutecznie rozgrzeją Cię w chłodne jesienne dni.Porcja: 2 osobySkładniki:½ słoika pasty TomYum House of Asia1 Mleczko kokosowe House of Asia12 dużych surowych[…]

Przepis bierze udział w konkursie „Przepis Godny Mistrza”, potrawa przy pomocy narzędzi dostępnych na stronie Mus z pieczonej jarzębiny i pigwowca z wanilią½ szkl. oczyszczonych korali jarzębiny5 owoców pigwowca1[…]

Potrawa przygotowana na konkurs „Przepis Godny Mistrza” przy pomocy narzędzi dostępnych na stronie Porcje: 4Ozory cielęce2 ozory cielęceSolanka:120 g soli kuchennej40 g cukru trzcinowego1 łyżka ziół prowansalskich1[…]

Cudowna polska jesień nasycona kolorami i wreszcie długo oczekiwany czas na zjadanie warzyw, które przez całe lato wygrzewały się na grządkach. Nasza ulubione jesienne warzywo to oczywiście dynia, której będzie w[…]

Puszysty krem na bazie pasztetu z indykiem firmy Czas przygotowania: 30 minutPorcje: 2-3Souse bernoise, czyli sos berneński1 szalotka (można zastąpić białą cebulą)1/4 pęczka estragonu1 liść laurowy1 żółtko4 łyżki[…]

Akademia Smaku Sokołów w swej działalności kładzie nacisk na to, by jedzenie służyło nie tylko zaspokajaniu głodu, lecz także – by czerpać z niego przyjemność. Kolejne warsztaty w Akademii odbyły się w[…]

Lekki chłodzący deser, nie wymagający stania w kuchni, z dodatkiem młodego jęczmienia (do zastąpienia herbatą matcha), nasion chia i kwiatów czernego bzu dla tych, którzy tak jak my mają bzika na punkcie tych[…]

Zielone i bardzo szparagowe risotto, naszpikowane umami. Kremowy ryż ugotowany z wywarem szparagowym, połączony z pure szparagowym i chrupiącymi kawałkami.Składniki:500 g zielonych szparagów350 g ryżu risotto Uncle[…]

Chłodząca zupa z botwinki, ogórków i jabłek podana z łososiem wędzonym na zimno. Znakomity chłodnik na nadchodzące upały, który można serwować od śniadania do kolacji 🙂 Składniki:100 g ryżu długoziarnistego Uncele[…]

Bardzo wiosenny deser z kwaskowatym rabarbarem i cudownie pachnącymi truskawkami. Lekki i delikatny, pięknie się prezentuje z kawałkami owoców, cukrowanymi kwiatami… lub bitą śmietaną jeśli nie przeszkadza Wam[…]

Syrop z pokrzywy to prosty sposób na przygotowanie zdrowego specyfiku, który lubią również dzieci. Natura hojnie obdarzyła pokrzywę cennymi dla naszego zdrowia składnikami, jednak poskąpiła jej smaku i aromatu więc[…]

Akademia Smaku Sokołów stawia sobie za cel kreowanie nowych trendów żywieniowych oraz propagowanie zdrowego trybu życia. Jej eksperci wiele uwagi poświęcają osobom o szczególnych wymaganiach dietetycznych –[…]

Ryżowe kanapeczki na śniadanie, lunch, kolację lub jako pyszne przekąski, napakowane smakami i aromatami, w komponowaniu których ogranicza nasz jedynie wyobraźnia 😀 Mogą być z rybą, mięsem lub wegetariańskie – tak[…]

Placek lotaryński w bardzo wiosennej wersji: zielone szparagi, świeże pokrzywy, młodziutki czosnek niedźwiedzi oraz olej rzepakowy, naturalne źródło steroli roślinnych i witaminy E i dlatego świetnie pasuje do tego[…]