Zapowiadałam wczoraj ostre testowanie – na pierwszy ogień poszła Składniki:50 g ryżu ( 1/2 torebki)1 makrela1 marchewka1 pietruszka1 cebula100 g przecieru pomidorowego2 łyżeczki przyprawy harissa2 kulki ziela[…]

Otrzymałam niezwykle aromatyczną przesyłkę z Czytaj dalej

Na stronieSkładniki:1 kg ziemniakówwoda i mleko do gotowaniasól do smaku5 – ząbków czosnku½ – cebulikoperek do dekoracjiZiemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie z mlekiem (w proporcjach pół na pół). Do wody z[…]

Po robionych ostatnio pikantnych kebabach zostało mi do zagospodarowania kilka placków tortilli. Zaczęłam się zastanawiać, czy nie można by ich przerobić na nachos, a że dr google potwierdził moją hipotezę, już po[…]

Po zielonych kopytkach przyszedł czas na zielone kluski śląskie. Mała zmiana a cieszy oko i kubki smakowe:)Składniki:ziemniaki – około 2,5 kg nieobranychok. 0,5 kg mąki ziemniaczanej3/4 szklanka mąki pszennej400[…]

W poszukiwaniu kulinarnych inspiracji na kolejne, domowe przyjęcie, trafiłam do Łucji. W jej Składniki:na ok. 10-12 tartinek100 g mąki pszennej50 zimnego masła1 żółtkoduża szczypta solispora garść natki, drobno[…]

Zakupiłam placki tortilli a potem zaczęłam zastanawiać się, co włożyć do środka. Jakiś czas temu serwowałam je Składniki:500 g mięsa mielonego z szynki200 g ciecierzycy z puszki4 cebule dymki, pokrojone w drobną[…]

Miały być bezy. Zawsze z entuzjazmem są witane na stole:) Ale że część pokruszyła się podczas odrywania ich od blachy (przypuszczalnie to efekt przyspieszonego procesu pieczenia, bądź niewystarczająco[…]

Zainspirowana zielonymi kopytkami, które wypatrzyłam na blogu: Składniki:1kg ziemniaków200g szpinaku rozmrożonego, rozdrobnionego1 łyżka masła1 ząbek czosnku1 jajko2 szklanki mąki pszennej2 łyżki mąki[…]

Dla szpinakożerców podwójna odsłona drobiowej roladki – zapraszam:)Drobiowe roladki ze szpinakiemSkładniki:1 podwójny filet z kurczaka200 g szpinaku2 jajka2 ząbki czosnku2 łyżki masłasól, pieprz, opcjonalnie: olej,[…]

Dobry śledzik nie jest zły – tym razem rozdanie z duszonym jabłkiemŚledź z duszonym jabłkiemSkładniki:4 płaty śledziowe solone1 średnia cebula1 duże jabłko / lub 2 mniejsze1 łyżeczka przecieru pomidorowego2 łyżki[…]

Z przetestowaniem przepisu trochę mi zeszło. Ponad rok minął od kiedy jako nowinkę kulinarną recepturę wraz z próbką degustacyjną zafundowała nam koleżanka z pracy. Nadszedł wreszcie właściwy moment i pasztet[…]

Odkąd zaczęłam robićSkładniki:1,5 kg filetów ryby + 2 jajka, 2 łyżki mąki, bułka tarta do opanierowaniaok. 1/2 szklanki oleju 4 duże marchewki2 pietruszki1 mały seler2 cebule3 łyżki koncentratu pomidorowego4 ziela[…]

To połączenie smaków chodziło za mną od dawna. Słodka, soczysta gruszka i wyrazisty smak sera z niebieską pleśnią. Słodycz miodu i pazur musztardy, delikatność szpinaku i chrupiące orzechy. Musicie spróbować!<br[…]

Dotychczas rolowałam szpinak. Składniki:3 jajka1/2 szklanki gorącej wody1 łyżeczka słodkiej papryki w proszkumała puszka koncentratu pomidorowego50g startego, żółtego sera1 łyżka oliwy z oliwek,1/3 szklanki mąki[…]

Stałych bywalców mojej Jadłodajni poniższe zestawienie z pewnością nie zaskoczy, wszak to jedne z ulubionych składników:)Smacznego!Sałatka z suszonym pomidorem i serem pleśniowymSkładniki:sałata lodowasłoiczek[…]

Ulubiona (nie tylko dlatego, że jedyna;) siostra mojego męża na ostatni niedzielny obiad przyniosła surówkę z czerwonej kapusty. Przyznaję, że w takiej wersji dotąd jej nie serwowałam:) Surówka z wielkim apetytem[…]

I tak oto nadszedł dzień siódmy a zarazem ostatni w Pozytywnej Zabawie.Przyznaję uczciwie. Nie byłam zachwycona nominacją i tydzień „zbierałam się w sobie” zanim podjęłam się realizacji tego zadania (przenosząc ją[…]

Ciocia Halinka (ta sama, która z powodzeniem mogłaby zastąpić Małgosię Rozenek w roli Perfekcyjnej Pani Domu:), podarowała nam wraz z piękną, okazałą, wyhodowaną przez siebie dynią, słoiczek domowego dżemu z dyni[…]