Zainspirowana zielonymi kopytkami, które wypatrzyłam na blogu:
Składniki:

1kg ziemniaków200g szpinaku rozmrożonego, rozdrobnionego1 łyżka masła1 ząbek czosnku1 jajko2 szklanki mąki pszennej2 łyżki mąki ziemniaczanejsólpieprz

na sos serowo-łososiowy:

1 łyżka masła1 łyżka mąki1 szklanka mlekaserek topiony śmietankowy100 g kawałków wędzonego łososia /łosoś sałatkowy/3