Chrupiące zapiekanki z bagietki lub bułki paryskiej z masą przepysznych, wyselekcjonowanych dodatków. Salami z otoczką ziaren czarnego pieprzu, mnóstwo ciągnącej się mozzarelli i podsmażone z cebulką pieczarki.[…]

Chrupiąca i zdrowa surówka z młodego, surowego kalafiora. Nie wszyscy wiedzą że kalafiora można zajadać ze smakiem na surowo, ma on wtedy przepyszną chrupką strukturę i zachowuje o wiele więcej korzystnyc[…]

Mój mąż jest miłośnikiem żurku, mógłby jeść go każdego dnia na okrągło. Ostatnio zażartował wieczorem, że zjadłby nazajutrz żurek ze wszystkim. Nie mogąc odmówić przygotowałam żurek ze wszystkim co najlepsze[…]

To mój ulubiony i jednocześnie uznany na najlepszy z wielu względów przepis na sernik. Po pierwsze jest przygotowany na bazie jogurtu greckiego, który nadaje sernikowi lżejszej konsystencji. Po drugie chałwa i seza[…]

Kuchnia w każdym mieszkaniu odgrywa niezwykle istotną rolę, bo to właśnie tam zabezpieczamy potrzeby żywnościowe całej rodziny. Nic więc dziwnego, że każdy chciałby mieć ładną i funkcjonalną kuchnię. Aby uz[…]

Prawdziwym, otwartym na salon sercem domu jest właśnie kuchnia. Tam przygotowywane są wszelkie pyszności serwowane domownikom i gościom. Tam miejsce mają popisy kulinarnych zdolności gospodyni czy gospod[…]

Kuchnia jest pomieszczeniem ważnym i bardzo potrzebnym. Gdy przychodzi do podjęcia decyzji remontowych wiele osób ma problem z rozstrzygnięciem czy postawić na kuchnię otwartą czy zamkniętą. Oczywiście nie ma je[…]

Wielu z nas pamięta papkę szpinakową, która towarzyszyła obiadom w przedszkolu lub zielono-pomarańczową maź, która nazywana była groszkiem z marchewką. Nic dziwnego, że dzieci wykazują niewielką chęć jedzenia[…]

Bazylia pospolita (Ocimum basilicum L.) jest rośliną jednoroczną z rodziny jasnotowatych. Jest to krzew o niewielkich rozmiarach i zielonych, jadalnych liściach. Występuje tylko w uprawach i liczy ponad 150 odmi[…]

Orzechy nerkowca to owoce rośliny tropikalnej o ciekawej nazwie – nanercz zachodni. Roślina ta występuje naturalnie aż na trzech kontynentach: w Azji, Afryce i Ameryce. Największymi producentami naszych ulubio[…]

Gotowane kolby młodej, słodkiej kukurydzy. Kolby kukurydzy koniecznie gotuj w wodzie z cukrem i solą, taka mieszanka pozwala na wydobycie największej słodyczy kukurydzy. To już połowa sukcesu by przygotować przepys[…]

Ekspresowe i proste ciasto z dodatkiem jogurtu naturalnego, który zapewnia przyjemną wilgotność. Nieskomplikowany placek bez dodatków i bez masy. Możesz oprószyć go z wierzchu cukrem pudrem, taki słodki pyłek na[…]

Jak usmażyć idealne placki ziemniaczane? Przede wszystkim najważniejsze jest aby wybrać odpowiednie ziemniaki. Nie wybieramy ziemniaków z dużą zawartością wody, bo będzie się ona oddzielać w późniejszym[…]

Gdy za oknem skwar i upał, nic tak nie poprawi samopoczucia i humoru jak pyszna porcja lodów. A najlepsze lody to lody rzemieślnicze albo te wykonane samodzielnie w domu z najlepszych składników. Poniżej przed[…]

Kawa to napój, bez którego niektórzy nie wyobrażają sobie rozpocząć swojego dnia. Czarny napój lub też z dodatkami – cukrem, słodzikiem, mlekiem, śmietanką, przyprawami – poprawia nastrój, towarzyszy równi[…]

Kalafior w dalszym ciągu ma wielu krytyków, ale prawda jest taka, że warto szukać smacznych przepisów z jego udziałem, aby w pełni wykorzystać wszystkie jego właściwości i niską kaloryczność. Szczególnie t[…]

Tradycyjna kuchnia rzymska („cucina romana”) jest prosta, a dania są szybkie w przygotowaniu. Wywodzi się ona z kuchni ludowej, lecz nie pozbawiona jest wpływów innych kultur (na przykład żydowskiej). Złośliwi[…]

Bawarska kuchnia jest tłusta i pożywna. Dominują w niej mięsa, mąka i ziemniaki. Co trzeba koniecznie spróbować, aby uznać pobyt w Bawarii za udany? Propozycji jest kilka. Tradycyjną, bawarską kiełbasą jest jej bi[…]

Grillowane ziemniaczki z gzikiem jedliśmy w miniony weekend w zaprzyjaźnionej restauracji Old Tree Villa and Restaurant w pobliskich Broszkowicach. Początkowo rozbawiła mnie nazwa samego gzika, początkowo nie zdaw[…]

Szparagi to byliny, warzywa polowe, należą do rodziny roślin kwitnących o nazwie botanicznej Asparagus officinalis. Roślina ta pochodzi prawdopodobnie, ze starożytnej krainy Mezopotamii. Obecnie uprawiana jest[…]