Wszyscy znają marchewki ale nie każdy wie, że według Unii Europejskiej są owocem. A wszystko dlatego, żeby Portugalia mogła produkować i sprzedawać swój słynny dżem z marchewek.
Dżem rzeczywiście jest wyjątkowy i[…]

Omlet, może nie klasyczny, ale za to smaczny. Jajka z dodatkiem szczypiorku, który oddaje swój smak całemu daniu oraz małej ilości pomidorków koktajlowych, soczystych i sycących.
Całość do przygotowania w 15[…]

Kruche babeczki ze śmietankowym nadzieniem z dodatkiem świeżych owoców. Dla mnie to symbol tego, do czego można wykorzystać świeże owoce. Babeczki smakują kiedy są jeszcze ciepłe po upieczeniu, ale zdecydowanie nie[…]

Wydaje mi się, że istnieje nieskończona ilość możliwych kombinacji składników, które możemy dodać do quiche żeby stworzyć naprawdę smaczne danie.
Tym razem ciekawe połączenie bardzo charakterystycznego smaku[…]

Kolejna z owsianek na naszym blogu w myśl zasady, że owsianka świetnie sprawdza się na śniadanie z naprawdę szeroką gamą dodatków. Tym razem mus jagodowy – lekko słodki, ale bez przesady – musi dominować smak jagód[…]

Bardzo stary polski przepis na konfiturę, obecnie nieco zapomniany. Coraz rzadziej używamy takich produktów jak zielone orzechy włoskie, a jeśli już nawet używamy to raczej na nalewkę niż na inne dania. Konfitura[…]

Ten pyszny i prosty koktajl przygotujecie ze składników dostępnych przez cały rok. Mi bardzo odpowiada połączenie słodkiego banana, cierpkiego grejpfruta i lekko kwaśnej maślanki. Sprawdźcie czy podoba się również[…]

Mojito w każdym wariancie smakuje wyśmienicie, ale ten z malinami jest naprawdę wyjątkowy. Słodki smak malin doskonale pasuje do limonki, cukru trzcinowego, mięty i oczywiście rumu. Jeśli jeszcze nie próbowaliście[…]

Jeśli lubicie charakterystyczny smak miodu akacjowego to z pewnością przypadną wam do gustu kwiaty akacji w cieście.
Ciasto jest podobne do naleśnikowego ale kwiaty akacji nadają mu charakterystyczny[…]

To danie zobaczyłem w telewizji dawno temu i wydaje mi się, że był to program Okrasy.
Zapamiętałem sam pomysł a mianowicie podsmażone ciasto drożdżowe z twarogiem a do tego gorące karmelizowane maliny.
Doskonały[…]

Nalewka malinowa to klasyka polskiej produkcji nalewek. Konkurować z nią może tylko i wyłącznie nalewka wiśniowa.
Która jest lepsza? To kwestia gustu. Malinowa jest słodsza i bardziej esencjonalna, doskonale[…]

Latem owsianki święcą triumfy na moim stole a to za sprawą świeżych, polskich owoców dostępnych u nas przez te kilka miesięcy. W sezonie truskawkowym – a jakże, owsianka z truskawkami! Tym razem owoce zmiksowałam[…]

Mimo, że ta sałatka to dość ryzykowne połączenie charakterystycznych smaków bobu i koziego sera to w rezultacie otrzymujemy pyszne i zdrowe danie. Sezon na bób, trwa bardzo krótko, a młody bób dostępny jest jeszcze[…]

Fasolka szparagowa jest doskonałym dodatkiem do letnich obiadów. Poza klasyczną wersją – gotowaną z bułką tartą i masłem, można przygotować też parę alternatywnych wersji.
To jedna z nich. Propozycja nie dla[…]

Trochę nietypowe hamburgery, ale za to w sam raz na sezon grillowy. Burger jest w miarę klasyczny, ale za to zamiast bułki jest chlebek pita. Do tego świeże warzywa, odpowiedni sos i uczta gotowa.
[…]

Bardzo prosta sałatka o ciekawym połączeniu smaków.
Truskawki – lekko kwaśne i słodkie dobrze komponują się z wędzonym tofu (które w odróżnieniu od tradycyjnego ma swój smak). Orzechy dodają sałatce chrupkości -[…]

Rabarbar to nie tylko polskie specjał. Doceniany też jest w skandynawii. Hiram to tradycyjna marmolada robiona w tym rejonie. Od polskiej klasycznej wersji różni się dodatkiem imbiru i krótszym czasem smażenia.[…]

Mimo, że na codzień zdecydowanie wolę pierogi z farszem wytrawnym, np grzybowym, albo mięsnym, to w sezonie wakacyjnym obowiązkowo na moim stole pojawiają się pierogi owocowe. Najczęściej nadzieniem są jagody, ale[…]

Mojito to już jeden z najbardziej znanych i rozpoznawanych drinków na świecie. Nic dziwnego jest pyszny i orzeźwiający, oraz o odpowiedniej ilości alkoholu.
Powstało też wiele jego odmian wykorzystujących owoce[…]

Uwielbiam sos miodowo-musztardowy. Służy mi głównie do sałatek, ale też dobrze sprawdza się do mięs, czy nawet do kanapek.
Ta wersja ma doskonałą aksamitną konsystencję dzięki połączeniu oliwy, majonezu, miodu i[…]