Idealne wiosenne kanapki – chrupiące, opieczone w tosterze pieczywo, kremowa prosta pasta z awokado, nieco mozzarelli i rzodkiewka. Takie śniadanie przygotujecie w kilka chwil a umili nie jeden poranek 🙂
[…]

Jeden z moich ulubionych sposobów podania ziemniaków. Chrupiące plasterki upieczone w piekarniku z dodatkiem oliwy z mocną nutą ziół prowansalskich, które nadają im ciekawego smaku.
Dobrze pasują nie tylko do[…]

Uwielbiam bresaolę. Nie codziennie udaje mi się ją trafić w sklepie, ale może to i dobrze, bo jeszcze mi się nie znudziła 😉
Wyjątkowo smakuje mi w zgrzewanych kanapkach z różnymi sosami i dodatkami. Dziś prosto i[…]

Tiramisu jest deserem uwielbianym przez wszystkich. Jeżeli jednak obawiacie się jego kaloryczności przygotujcie wersję odchudzoną, jak w przepisie poniżej. Przy okazji ta wersja jest dużo prostsza w przygotowaniu[…]

Wiosenna zupa, która jest ciekawym połączeniem słodkiego smaku marchewki i ostrego smaku pora. A wszystko to w mojej ulubionej formie kremu.
Do tej zupy dodajemy lekką nutę azjatycką i bliskowschodnią: imbir,[…]

To danie powstało w sumie jako eksperyment w kuchni. A może by zrobić jakieś ciekawe naleśniki. Dodać karobu, żeby uzyskać „czekoladowy” posmak i kolor.
Jako nadzienie będzie mała ilość słodkiej nutelli oraz[…]

Wyjątkowo lekkie placki, które świetnie się sprawdzą na śniadanie lub lekki obiad. Połaczenie jogurtu naturalnego z typowym ciastem na placki sprawia, że są bardziej kremowe i ciekawsze w smaku.
Dodanie świeżych[…]

W sezonie na młodą kapustę bardzo często używam jej właśnie do dań z woka. Dodawana jako ostatni składnik staje się lekko miękka, ale nie traci konsystencji.
Makaron chow mein sprawia, że danie jest bardziej[…]

Młoda zielona kapusta to jedno z moich ulubionych wczesno-wiosennych warzyw. Przygotowanie z niej pysznej i zdrowej surówki zajmuje kilkanaście minut a sprawdzi się doskonale jako dodatek do wszelkich obiadów na[…]

Proste, klasyczne naleśniki, które jako dodatek mają świeże kwiaty bzu. Dzięki temu wyraźnie czuć kwiatowo – owocowy posmak, a samo danie staje się dość niecodzienne.
Dobrze sprawdzają się jako przekąska albo[…]

Sezonowa sałatka ze świeżych warzyw oraz bobu, z którego trzeba korzystać jak najwięcej przez ten krótki okres kiedy jest świeży na naszych stołach.
Do urozmaicenia smaku posłużą oliwki i lekki dressing, który[…]

Tradycyjna polska konfitura, którą można było spotkać w ciastach i ciasteczkach, ale przede wszystkim w pączkach. Prosta i szybka do zrobienia. Ma jednak jedną wadę – dzika róża kwitnie raz w roku i coraz ciężej[…]

Filet z łososia jest tak wdzięcznym kulinarnie obiektem, że pasuje do niego cała gama różnorodnych dodatków czy marynat, które potrafią kompletnie zmienić smak tego delikatnego mięsa. W sezonie kiedy króluje świeży[…]

Skorzonera to trochę zapomniane warzywo w Polsce, ale zaczyna robić się modne i często spotykane w restauracjach jako dodatek do głównych dań.
U nas dziś dla odmiany w tak prostym daniu jak jajecznica. Smaczne,[…]

Ten przepis to moja wariacja na temat klasycznego indyjskiego curry. Kolor czerwony zawdzięcza większej niż normalnie ilości pomidorów a mniejszej mleka kokosowego. Dodatek batatów sprawia, że danie jest lekko[…]

Smoothie, którego smak kojarzy mi się z późnym latem. Smakuje cytrusami i gruszką. Jest lekkie i zdrowe.
Chyba bardziej nie trzeba go reklamować. A jeśli trzeba to papaja ma dobroczynny wpływ na nasz układ[…]

Fenkuł czyli koper włoski charakteryzuje się nieco anyżkowym posmakiem, co według mnie sprawia, że doskonale komponuje się z różnymi gatunkami sera.
Tak jak w tym przypadku, gdy przygotowujemy bardzo proste danie.[…]

Pasty jajeczne są jednym z moich ulubionych dodatków do kanapek. Kawałki świeżej bagietki podane z taką pastą przygotowuję często, gdy przychodzą goście – znikają błyskawicznie.
W tej paście wykorzystałam moje[…]

Są takie dni, kiedy najprostsze dania są najlepsze i najsmaczniejsze. To prawda, że jeśli mamy składniki wysokiej jakości to nie potrzebujemy ich wiele, by uzyskać danie o wyjątkowym smaku i aromacie.
Wystarczy[…]

Sezon na szparagi trwa krótko więc korzystajmy z tych pysznych i zdrowych warzyw. Do jedzenia w całości zdecydowanie preferuję te zielone ale jeżeli chodzi o zupy to zdecydowanie białe są moim faworytem.
Po[…]