Śledź w oleju to swego rodzaju Wielkanocny klasyk w mojej rodzinie. Przyrządzany zawsze w jeden tylko sposób.Składniki :3 płaty śledziowe a’la matias1 średnia cebula2 średnie ogórki kwaszoneok 1,5 szklanki oleju[…]

Jajka z farszem musztardowym – mniam 🙂 Tyle Wam powiem :)Składniki :6 jajek2 łyżeczki musztardy delikatesowej2 łyżki majonezu dekoracyjnego100 gr polędwicy łososiowej sól, pieprz, papryka ostraPrzygotowanie[…]

Czekoladowe jaja to świetny pomysł na Wielkanocny deser. Prosty w wykonaniu że nawet dzieci Wam pomogą a szczególnie przy czekoladzie jak mój 4,5-latek „… tato, ja będę mieszał czekoladę … ” – zobaczcie zdjęcia[…]

Jajka faszerowane to chyba stały element Wielkanocnego menu. Moja propozycja na tegoroczne Święto to „Jajka z serowo pietruszkowym farszem” w przybraniu z ogórka i rzodkiewki.Składniki :6 jajekok 150g serka[…]

Nawet nie uwierzycie jak ja się cieszę że mój „cztero i pół latek” lubi szpinak, bo daje mi to niebywale wiele swobody ze szpinakiem … no bo kto nie lubi szpinaku ???? :)Składniki :40 dag filetu drobiowego[…]

Polędwica wieprzowa ach ta polędwica … chciałem ją zrobić tylko w sosie musztardowym ale żona namówiła mnie abym nadział ją śliwką – możecie nam wierzyć że to połączenie wyszło przepysznie.Składniki (polędwica) :<br[…]

Sałatka z bakaliami to ciekawe połączenie warzyw, drobiu i bakalii w efekcie czego powstaje nowy oryginalny smak który podbije niejedno podniebienie. Ponadto bakalie powinny mieć stałe miejsce w naszym menu a[…]

Sałatka w kolorach Italii czyli zielonym, białym i czerwonym. Bardzo praktyczna na zwykłe przyjęcia ponieważ niewiele z nią pracy a efektownie wygląda i dobrze smakuje.Składniki :1 brokuł4 jajka3-4 średnie[…]

Spring rolls to popularnie u nas sajgonki czyli warzywne krokieciki. Są fantastycznym pomysłem na kolację, drugie śniadanie do pracy lub przekąskę na przyjęcie, jednakże obowiązkowo z ulubionym sosem … u mnie to[…]

Sałatka caprese jest to jedna z moich ulubionych sałatek. Tym razem w innej odsłonie i chyba bardziej przyciągająca wzrok a doświadczenie skłoniło mnie do zmiany ozdobnych listków bazylii na listki roszponki.<br[…]

Gniazdka czyli hiszpańskie pączki to jedna z popularniejszych alternatyw dla popularnego pączka na tłusty czwartkowy dzień. Ps.: Drogie Panie, Tłusty czwartek to jedyny dzień w roku kiedy pączki nie idą w boczki[…]

Tatar ze śledzia to fajna i prosta przekąska lub oryginalny starter na przyjęcie do zaostrzenia smaku.Składniki (na 3 sztuki) :3 płaty śledzi a’la Matiaspół średniej cebuliłyżeczka koncentratupłaska łyżeczka[…]

Sałatka vege z tofu to jeden z pierwszych moich przepisów typowo vege no bo niema co ukrywać że jestem mięsożerny 🙂 ale sałatka jak najbardziej podbiła moje podniebienie :)Składniki na 2-3 osoby :200 gr serka[…]

Przystawka z polędwicy łososiowej, posta przystawka która nie dość że świetnie smakuje to jeszcze efektownie wygląda.Składniki :opakowanie polędwicy wieprzowej łososiowejopakowanie serka kanapkowego bez[…]

Sałatka porowa, prosta smaczna i ulubiona od mojej żony. Z resztą sam też bardzo ją lubię.Składniki :1 duży por3-4 rzodkiewki4 jajaok 15 dag sera żółtegook 20 dag kukurydzy w puszcesól, pieprzłyżka[…]

Galaretkowiec jest to jeden z deserów bardzo lubianych przez dzieci a pomysłów na jego wykonanie jest bez liku. Tym razem do przygotowania galaretkowca użyłem foremek silikonowych do pralin.Składniki :7 galaretek[…]

Chyba nie miałem jeszcze okazji zrobić tak prostych a zarazem tak smacznych ciasteczek, zresztą zobaczcie sami …Składniki :pół szklanki mąki pszennejpół szklanki cukrupół kostki miękkiego masłapłaska łyżeczka[…]

Bigos, jedna z potraw tradycyjnej kuchni polskiej ale chyba jedyna która tym smaczniejsza im więcej razy odgrzewana.Składniki (na duży gar) :2,5 kg kapusty kiszonej (mam swojską)1 kg mięsa wieprzowego np.[…]

Koreczki ananasowe – co tu dużo pisać … oryginalny wygląd, łatwość i szybkość wykonania, niepowtarzalny smak :)Składniki :owoc ananasa polędwica wieprzowaoliwki zielonemałe opakowanie kiełków brokułuPrzygotowanie[…]

Krokiety z mięsem, moje ulubione. Podstawą dobrych krokietów są przynajmniej 2 rodzaje mięs drobiowe i wieprzowe. Przepis jest prosty, w wykonaniu nie ma nic trudnego niestety trochę czasochłonne ale przecież w[…]