450 g mąki300 ml wrzątku1 łyżeczka soli1 łyżka oliwynadzienie;mięso z kurczaka gotowanegotowana marchewkagotowana pietruszkaew. por , seler,sólpieprzMąkę wsypujemy do miski, dodajemy sól i oliwę , zalewamy[…]

500 g mięsa z dzika gulaszowego2 marchewkikawałek selerakawałek pora1 cebula2 ząbki czosnkugarść grzybów leśnychsólpieprzchililistek laurowykilka ziaren jałowcapół łyżeczki kolendrypieprz ziołowy staropolski1 szkl[…]

750ml wódki 40%200 g cukru500 g licziLiczi obieramy i usuwamy pestki, wkładamy do słoja, zasypujemy cukrem i zalewamy wódką, Potrząsamy słojem i odstawiamy na miesiąc w temperaturze pokojowej.Od czasu do czasu[…]

1 op makaronu spaghetti Malma1 pierś z kurczaka1 cebula2 ząbki czosnku1 łyżka sosu sojowego ciemnego2 łyżki pesto bazyliowegopół słoiczka pomidorów suszonych w oliwie ok 100 mlMakaron gotujemy w osolonym wrzątku,[…]

750 ml mleka20 g drożdży4 łyżki cukruszczypta soli1-2 jajkamąkaJajka wybijamy do miski, rozmącamy, następnie mieszamy z lekko podgrzanym mlekiem,Dodajemy drożdże cukier i sól , mieszamy aż rozpuszczą się drożdże,[…]

3 przepiórki2 marchewkikawałek selerakawałek porajedna cebula1 brokułsólpieprzmajeranekszczypta chilipół szkl białego wina2 łyżki śmietany 18% lub 22%3 łyżki olejuPrzepiórki myjemy, i oczyszczamy wnętrza. Nacieramy[…]

125 g masła2 żółtkaaromat cytrynowy350 g mąki3/4 szkl cukru pudru2 łyżki nasion chiaMasło z cukrem ucieramy, dodajemy Czytaj dalej

1 ośmiornica2 cebule1-2 ząbki czosnku3/4 szkl wina białego1 liść laurowy3 – 4 pomidory lub pomidory krojone z puszki3-4 łyżki oliwy1/2 pęczka natki pietruszki500 gr makaronuOśmiornice myjemy oczyszczamy, wycinamy[…]

boczek upieczony Hańderekoliwkiser pleśniowypaprykadaktyleser długo dojrzewającysezam czarny i białydo panierowaniajajko tarta bułkatłuszcz do smażeniaBoczek kroimy na cienkie i grube plastry , w cienkie Czytaj dalej

ciasto2 jajka2 szkl mleka2 szkl wody1 szkl mąki grahamkowej Młynomag2 szkl mąki luksusowej Młynomagpół łyżeczki soli2 łyżeczki cukru1 kg kapusty kiszonej50 g grzybów suszonychsólolej lub inny tłuszcz

200 g makaronu (kolanka)ćwierć pieczonej kaczkipół papryki1 cebula4-5 pieczarek100 g sera żółtego (gouda)sólpieprzszczypta chilipieprz ziołowy300 ml śmietany1 jajkotłuszcz do smażeniaMakaron gotujemy w osolonej[…]

1 duża kaczka wiejska ponad 2 kg1 kg mięsa mielonego mieszanego1 jajkoszczypta cynamonu1/3 szkl kaszy gryczanejsólpieprzszczypta chilipieprz ziołowy1 łyżeczka oregano3-4 wątróbki drobiowe1 jabłko2 łyżki sosu[…]

150 g ravioli Arc-Pol Czaniec1 wędzone udko50 g sera z niebieską pleśniąpół pieczonej paprykipół ogórkapół cebuli1 mała sałata rzymskaoliwa1 łyżka musztardysólpieprz1 plaster sera żółtego na dekoracyjne gwiazdeczki

100 g makaronu kolanka Malma1 puszka łososiapół ogórka1 mała sałata rzymskapół pieczonej paprykipół małej cebulikilka papryczek pomidorowych nadziewanych fetąsólpieprz oliwa z oliwekMakaron Malma gotujemy do[…]

Wafelki ryżowe Doskonale smakują z owocami, a przy tym są bogatym źródłem magnezu, żelaza, witamin A i E oraz naturalnego błonnika. Wafelki ryżowe Kupiec są chrupiące, smaczne i zdrowe, dodatkowo polane czekoladą[…]

2 słoiczki papryczek czereśniowych100 g sera fetaoliwkioreganobazylia2-3 ząbki czosnkuświeża lub suszona bazyliaoliwa z oliwekPapryczki wydrążamy malutką łyżeczką, ser kroimy w kostkę i napychamy do każdej[…]

500 g mąki100 g miodu100 g maku100 g cukru250 g masła4 żółtkaszczypta solilukier do dekoracjiZagniatamy ciasto z podanych składników, wkładamy na godzinę do lodówki w celu schłodzenia.

250 g masła lub margaryny200 g cukru1 jajko1 cukier waniliowy130 g zmielonych orzechów400 g mąki Tortowejposypki do dekoracjiCukier i jajko ubijamy na pianę, Masło ucieramy w drugim naczyniu i stopniowo dodajemy[…]

ciasto1,5 szkl mąki Tortowej0,5 szkl mąki krupczatki0,5 szkl cukruszczypta proszku do pieczenia3 łyżki kakao250 g masła2 jajkaaromat rumowymasa serowa1 kg sera (sernikowego)250 g masła1,5 szkl cukru3 łyżki Czytaj dalej

500 g śledzi matiasów1 jabłko1 cebula1 ogórek kiszonysólpieprzmajonezśmietana2 ugotowane buraczkicukiersok z cytrynysólnatka pietruszkiBuraczki ścieramy na tarce o dużych oczkach, doprawiamy sokiem z cytryny,[…]