Uwielbiam tarty i bardzo często je przygotowuję. To wypiek, który prawie zawsze się udaje. I chociaż zazwyczaj są to tarty na kruchym cieście, dziś postawiłam na ciasto francuskie. Niestety gotowe, jego[…]

Pierwszy raz usłyszałam o smażonych bananach podczas wolontariatu zagranicznego. Wówczas moja koleżanka z Indonezji przygotowała je sobie jako przekąskę. Na maśle, nie pamiętam co z kokosem. Od tamtego czasu[…]

Podstawowy, świeży, przyjemnie oblepiający każdy makaron. Można dodać do niego różne warzywa, mięso, a zamiast makaronu użyć ryżu. Tym razem postanowiłam odpuścić sobie przeciery i koncentraty. Skoro pomidory są[…]

Szpinak, suszone pomidory i feta – połączenie bezbłędne. Delikatny obiad na ciepły dzień. Do tego niezawodny beszamel, który sprawdza się zawsze. Składniki:- 450g mrożonego szpinaku- 150g makaronu cannelloni- 6[…]

Ten przepis niesie ze sobą nowości – nowe naczynie, nowy składnik. Pierwszy raz przyrządziłam szparagi, które tak bardzo lubię jeść. I jestem zachwycona! Może nie zajęłam się nimi bardzo profesjonalnie, ale były[…]

Przepis na te piersi pożyczyłam z książki Kuchnia bez pszenicy i nieco dostosowałam do siebie. Taki kurczak bardzo mi smakuje. Jest delikatny i kremowy, ale z wyraźnym aromatem mleka kokosowego i nutą parmezanu.[…]

Klasyka polskiego grilla. Większość zna i lubi. Według mnie nie należy przekombinować w zakresie marynaty. Proste i sprawdzone składniki są najlepsze. Składniki:- 4 plastry karkówki- 1,5 łyżki oleju- 4 łyżeczki[…]

Tiramisu to deser, który przygotowuję od bardzo dawna. Sprawdzony przepis i technika, która zawsze się sprawdza. Nie lubię się chwalić, ale to tiramisu jest najlepszym jakie jadłam :). Co prawda nie używam w nim[…]

Uwielbiam kotleciki z kaszy jaglanej. Tym razem przyszedł czas na kotlety ryżowe. Pomyślałam, że szpinak będzie idealnym dodatkiem. Do tego delikatny sos pomidorowo-jogurtowy. Takie kotlety mogą być albo[…]

Kolejny przepis z wykorzystaniem domowego masła orzechowego (przepis na nie znajdziecie Czytaj dalej

Ciężko określić ile makaronu przypada na jedną osobę. Dlatego przy spaghetti trzymam się zasady, że ilość makaronu powinna być taka aby jego przekrój kiedy ściśniemy go kciukiem i palcem wskazującym powinien być[…]

Kiedy zrobiłam ostatnio masło orzechowe po raz pierwszy wiedziałam, że muszę wykorzystać je nie tylko na słodko. Przetrząsnęłam internet w poszukiwaniu inspiracji, ale niewiele znalazłam i musiałam zaryzykować.[…]

Zawsze chciałam spróbować jak smakuje świeża makrela. W domu jadłam wędzoną i robiłam z niej pastę. Przeglądnęłam sporo przepisów i nie mogłam się na nic zdecydować. Ostatecznie postawiłam na standardowe smaki,[…]

Faszerowane pieczarki to coś co lubię. Zazwyczaj przygotowywałam je z mięsem, ale dziś spróbowałam czegoś innego. I wyszło :). Do tego cudowny parmezan, pietruszka i czosnek – to połączenie to pewniak.Takie[…]

Ciekawe smaki i orientalny aromat. Pierwszy raz użyłam oleju kokosowego do smażenia. Nadaje potrawie nutę egzotyki. I kolejny pierwszy raz w tym przepisie – smażone rzodkiewki. Jak one mi smakują! Kiedyś o nich[…]

Nie przepadam za gotowym musli, a lubię mieć coś do zjedzenia z mlekiem lub jogurtem jako przekąskę. Ostatnio jestem fanką pieczonych płatków owsianych i prażonych orzechów, dlatego ten przepis jest dla mnie[…]

Moje ulubione zupy to kremy. Brokułowy, serowy – opcje są różne. Od dawna miałam ochotę na pory, stąd ten pomysł. Krem jest delikatny, kremowy, lekko doprawiony. Idealnym dodatkiem są grzanki z suszonymi pomidorami[…]

Przepis ten jest tak prosty, że aż głupio go pisać. Ale trzeba. Bo nie wszyscy wiedzą jak banalne jest zrobienie masła orzechowego. Orzeszki ziemne i odrobina soli do smaku. Koniec. A po co kupować gotowe i[…]

Moje drugie podejście do tej zapiekanki, tym razem bardzo udane. Pierwotnie nie dodawałam boczku i musztardy przez co wydawała mi się mdła. Jednak tym razem wszystko jest tak jak powinno być :). Idealne danie na[…]

Grzanki z mozzarellą i pomidorami to moje częste śniadanie. Ale dziś postanowiłam nieco je zmodyfikować i zamiast smażyć na patelni, upiekłam grzanki w piekarniku. Mocna nuta bazylii i delikatny posmak czosnku.[…]