Jaglane Kinder Country
Ostatnio na blogu pojawiło się sporo zdrowych i szybkich propozycji na śniadania i obiady. Czas więc dzisiaj na coś mniej zdrowego, ale za to niesamowicie pysznego i deserowego. Jaglane[…]

Placki z amarantusa
Dostawałem od Was sporo zapytań, co można zrobić z nasion amarantusa. Oczywiście można je ugotować i zjeść, ale to banalne i nudne. Postanowiłem więc zrobić jakąś propozycję śniadaniową. Padło[…]

Pieczona kasza gryczana
Bardzo często do różnych past lub makaronów trafia u mnie pieczona kasza gryczana lub komosa ryżowa. Po upieczeniu robi się coś na wzór „mięsa mielonego”. Oczywiście nie ma co porównywać[…]

Placki z czerwonej soczewicy
Na diecie roślinnej dobrze zbilansowany posiłek jest bardzo ważny. Zastanawiałem się chwilkę w jaki sposób przemycić do śniadania strączki i mąkę gryczaną, na którą jestem ostatnio[…]

Placuszki kokosowe
Dostałem sporo zapytań o to, co zrobić z mąką kokosową. Rzeczywiście jest to nie łatwy zawodnik w obejściu. Zwłaszcza na diecie wegańskiej jest z nią problem. W większości przepisów, w[…]

Naleśniki z komosy ryżowej
Złapałem lenia… Na początku namoczyłem komosę (quinoa), żeby zrobić sobie jakieś fajne placuszki, polane sosem doprawionym ambicją i ekstrawagancją. Zalałem ją rano, ale gdy wróciłem z[…]

Placuszki z mąki gryczanej
Jedni nazwą to pancakes, drudzy placuszki z mąki gryczanej. Nie ma to jednak większego znaczenia, ponieważ liczy się to, że są fenomenalne! Żadna nazwa im tego nie odbierze.
Jest wiele[…]

Kilka tygodni temu dostałem propozycję przetestowania patelni. Jako że w warunkach nie było wzmianki o stronniczości wpisu, to zgodziłem się w ciemno. To już na starcie dało mi do myślenia, że pewnie będę miał do[…]

Komosa ryżowa z pieczarkami i cukinią
Ostatnio na moim blogu widać wysyp szybkich posiłków. Było jednogarnkowe spaghetti, makaron ze szpinakiem, a teraz przyszedł czas na komosę. Komosa ryżowa z pieczarkami i[…]

Komosa ryżowa po meksykańsku
Długie godziny w pracy, niewyspanie, zmęczenie, brak czasu… organizmowi w taki sposób nie wytłumaczysz czemu nie dostał wartościowego posiłku. Z pomocą przychodzi przepis na danie[…]

Orzeźwiający napój z nasionami chia
Napój z nasionami chia przez wielu jest określany jako naturalny energetyk. Jak dla mnie, nie ma to nic wspólnego z energetykiem. Jest jednak coś, z czym trudno polemizować. Jest[…]

Makaron ze szpinakiem i brokułami
Gdzieś w czeluść zamrażarki, kilka tygodni temu cisnąłem paczkę szpinaku, kupioną spontanicznie. Od tamtego momentu nie miałem z nią styczności… aż do dziś. Chciałem, a[…]

Pudding chia
Nasiona chia, czyli szałwii hiszpańskiej, stały się bardzo popularne w naszym kraju. Największe sieci sklepów dyskontowych od niedawna wprowadzają je na swoje półki, co zapewne jest spowodowane bumem[…]

Spaghetti jednogarnkowe
Kolejny dzień, który rozpoczął się u mnie wczesną porą. Po pierwszych zajęciach pojawiło się okienko, które postanowiłem wykorzystać na zrobienie czegoś smacznego do jedzenia. Zerknąłem na[…]

Brukselka w sosie BBQ
Jak włączyć warzywa do codziennej diety? Dobrze je doprawić! Właśnie taka jest brukselka w sosie BBQ, którą mam dzisiaj dla Was. Słodka, wędzona, a jednocześnie, na końcu języka, delikatnie[…]

Poniżej znajdziesz spis wszystkich przepisów na naleśniki bezglutenowe, które znajdują się na blogu. Co znaczy, że są bezglutenowe? Oznacza to, że zostały zrobione na bazie mąki bezglutenowej lub kaszy. Przepisy na[…]

Zupa krem z zielonego groszku
Do tej pory dosyć rzadko używałem groszku w mojej kuchni. Nie mam nic do niego, tak po prostu wyszło. Sporadycznie lądował na patelni z tofu, zalany sosem orzechowym lub, ewentualnie,[…]

Sałatka z pieczonym burakiem
Ostatnio w moich ustach gościł burger z ciecierzycy, w którego wnętrzu umościły się plasterki pieczonego buraka. Tak mi posmakował, że następnego dnia, na drugie śniadanie, musiałem coś[…]

Burger z ciecierzycy
Chęć na burgera prześladowała mnie przez ostatnie kilka dni. Rozmyślałem, jakiego zrobić. Co powinno być jego motywem przewodnim. Z tak wyczerpujących rozmyśleń doszło do tragedii… zrobiłem się[…]

Jak upiec buraki
Jestem wielkim fanem warzyw kojarzonych typowo z naszą kuchnią. Seler, burak, pietruszka, ziemniaki, cebula… wszystkie je bardzo lubię. Najbardziej jednak smakują mi pieczone. Uwielbiam je podjadać[…]