Zostały Wam białka po pieczeniu pączków i nie wiecie co z nimi zrobić. Polecam zamrozić i później wykorzystać do wypieku babki lub, nie czekać i upiec babkę już dziś. Ciasto jest wilgotne i wspaniale cytrusowe w[…]

Za kilka dni tłusty czwartek i wielkie, pączkowe obżarstwo. Od wielu lat sama piekę pączki bo takie domowe, z ulubionym nadzieniem, są najlepsze. Na blogu znajdziecie przepis na tradycyjne pączki z konfiturą i[…]

Pyszna, aromatyczna i idealna na zimę – zupa gulaszowa! Podstawą tradycyjnej węgierskiej zupy gulaszowej, jest mięso wołowe. Oryginalna zupa gulaszowa przyrządzana jest w specjalnych  kociołkach, i długo gotowana[…]

Dziś przychodzę do Was z propozycją łatwego i smacznego ciasta. Już niebawem będziemy obchodzić Dzień Babci i Dzień Dziadka. Może skorzystacie z przepisu i upieczecie Dziadkom odwrócone ciasto ananasowe. Ciasto[…]

Ciasto wyglądem przypomina sławne ciasto siostry Anastazji -Kilimandżaro. Moja wersja odrobinę się różni. Zamiast kremu budyniowego, ciasto przełożyłam bitą śmietaną.

Składniki:

6 jajek
3 łyżki mąki pszennej,
3[…]

Dziś przygotowałam dla Was delikatne, włoskie kluseczki w pysznym sosie z borowikowym. Gnocchi to tradycyjna włoska potrawa – można je jeść same, z sosem pomidorowym lub pesto. Postanowiłam sprawdzić jak kluseczki[…]

Dziś przychodzę do Was z pomysłem na przekąskę, którą można przygotować na świąteczną lub noworoczną imprezę. Danie jest proste i szybkie w przygotowaniu. Jeśli nie macie czasu na gotowanie a zależy Wam by[…]

Śledź – ryba, która w karnawale króluje na naszych stołach. Nie może go zabraknąć także na świątecznym stole. U nas w Wigilię, tradycyjnie podaje się go w śmietanie Natomiast na świątecznym stole panuje już[…]

Jeśli szukacie smacznej przekąski na karnawałowe przyjęcie to proponuję mini Quiche – małe placki, ze słonego kruchego ciasta i wytrawnego nadzienia zalane jajeczno-śmietanową masą.

Składniki na kruche ciasto

1[…]

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. W tygodniu zazwyczaj nie mamy czasu na poranne pitraszenie w kuchni, robimy szybkie przekąski i biegniemy do pracy. Warto w weekendy poświecić chwilę na przygotowanie[…]

Pulchniutkie faworki  z dodatkiem pikantnego ketchupu to świetna alternatywa dla tradycyjnego chrustu i i pomysł na pyszną, imprezową przekąskę.

Składniki

1/2 kg mąki
2 żółtka
szczypta soli
1 łyżka[…]

Makowa panienka to moja propozycja na ciasto z makiem na nadchodzące święta. Wilgotne ciasto makowe, przełożone masą truskawkową na pewno  zadowoli każdego łasucha.

Składniki na ciasto

5 jajek
3/4 szklanki mąki[…]

Czy też tak macie, że jedne ciasta udają się zawsze, inne natomiast, nie wychodzą tak, jakbyśmy oczekiwały. Ja, niestety, nie mam ręki do drożdżowych wypieków. O ile bułeczki, czy ciasto na pizze nawet mi się[…]

Dziś uświadomiłam sobie, że do Świąt i Sylwestra zostało niecałe półtora miesiąca. Moja waga, ostatnio odrobinę podskoczyła. Nie mam obsesji odchudzania, nie jestem na stałej diecie, jem to co lubię. Te kilka[…]

Jesień nieodłącznie kojarzy mi się z ziemniakami, wykopkami i pieczeniem ziemniaków w ognisku. Na klasowe wykopki jeździłyśmy do gospodarstwa rodziców naszej nauczycielki. Takie jesienne wyjazdy w pole to była[…]

To ciasto należy do moich ulubionych. Połączenie kakaowego ciasta, gruszek i chilli niektórym osobom, może wydać się dziwne.Zapewniam,że  ciasto nie jest ostre, chilli podkreśla czekoladowy smak, dodaje wypiekowi[…]

Zapiekanka to doskonały pomysł na obiad, zwłaszcza gdy nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie. To uniwersalne danie, nie wymaga umiejętności kulinarnych a smakuje wszystkim. Zapiekankę podaję z czerwonym barszczem[…]

Dziś przychodzę do Was z alternatywą dla typowych krokietów. Rożki, bo o nich mowa, robi się błyskawicznie, a to za sprawą gotowego ciasta francuskiego. Lekkie, francuskie ciasto  i grzyby to smakowite[…]

Uwielbiam cytrynki w syropie. Dodaję je nie tylko do herbaty. Latem są wręcz niezastąpione do wody i drinków. Nie wyobrażam sobie jesienniej i zimowej herbaty bez plasterka zdrowej i aromatycznej cytryny z miodzie[…]

Do niedawna, to proste i tanie ciasto, robiłam z połówkami jabłek. Przyznam, że odrobinę znudziła mi się ta wersja i postanowiłam zmienić owoce.  Będąc na zakupach w Lidlu, wypatrzyłam duże, twarde śliwki . Smaczne[…]