Katarzyna Wójcik
-
Katarzyna Wójcik dodał(a) nowy wpis, Pieczone podudzia z kurczaka w jogurtowej marynacie – mundialowa przekąska 5 lat, 11 miesięcy temu
Odbywające się raz na cztery lata mistrzostwa świata w piłce nożnej to zawsze głośne wydarzenie nie tylko wśród kibiców. Mundial to wielkie emocje i okazje do ich wspólnego przeżywania. To czas rodzinnego[…]
-
Katarzyna Wójcik dodał(a) nowy wpis, Domowe bułeczki z budyniem i truskawkami 5 lat, 11 miesięcy temu
Znacie zapewne to uczucie, gdy „wewnętrzny głos” upomina się o porcję, a najlepiej dwie, czegoś słodkiego. Nie można się skupić, bo nasze myśli krążą wokół ciasta, czekolady, lodów. Właśnie, dziś rano, dopadła mnie[…]
-
Katarzyna Wójcik dodał(a) nowy wpis, Domowe lody truskawkowe 5 lat, 11 miesięcy temu
Gdy żar leje się z nieba, nie ma nic lepszego jak – lody dla ochłody. Lody domowe są smaczne i zdrowe ponieważ zawierają naturalne produkty. Możemy je zrobić praktycznie z każdych owoców. Wykonanie domowych lodów[…]
-
Katarzyna Wójcik dodał(a) nowy wpis, Błyskawiczne, drożdżowe babeczki z rabarbarem 5 lat, 11 miesięcy temu
Przełom maja i czerwca to czas, gdy w mojej kuchni królują wypieki i desery z rabarbarem i truskawkami. Rabarbar to pierwsze wiosenne warzywo. Kiedyś rósł w każdym ogrodzie. Pamiętam z dzieciństwa jak wielkim[…]
-
Katarzyna Wójcik dodał(a) nowy wpis, Ulubione dania z grilla 5 lat, 11 miesięcy temu
Wspólne biesiadowanie przy grillu stało się ulubionym sposobem spędzania czasu na świeżym powietrzu. Polacy od ładnych paru lat zapałali autentyczną miłością do rusztu. Wraz z nienadejściem cieplejszych dni, w[…]
-
Katarzyna Wójcik dodał(a) nowy wpis, Potrawka z kurczaka, ryżu i warzyw 6 lat temu
Czy można nie kochać wiosny? Dla mnie to najpiękniejsza pora roku. Kwitnące drzewa i krzewy i radosny śpiew ptaków sprawiają, że nie mam ochoty wracać do domu. Najchętniej spędzała bym całe dnie na mojej[…]
-
Katarzyna Wójcik dodał(a) nowy wpis, Zupa szczawiowa 6 lat temu
Uwielbiam wiosnę za długie majówki i ….polny szczaw. Tak, tak, polny, bo ten ogrodowy nie ma takiego smaku. Kochani jak i gdzie spędzacie majówkę ? Jeśli gdzieś w pobliżu macie łąkę to koniecznie nazrywajcie[…]
-
Katarzyna Wójcik dodał(a) nowy wpis, Ciasto czekoladowe z nutą wiśni 6 lat temu
Uwielbiam czekoladowe ciasta, przełożone słodkim kremem budyniowym i kwaskowatymi owocami. Wiem, że wśród moich czytelników jest sporo osób z nietolerancją laktozy dlatego tym razem wśród składników znalazły się[…]
-
Katarzyna Wójcik dodał(a) nowy wpis, Sernik pomarańczowy z czekoladową polewą 6 lat, 1 miesiąc temu
Czwartek to dzień, w którym większość z nas zaczyna intensywnie myśleć o weekendzie. Ja zazwyczaj w czwartek planuję zakupy na weekendowe ciasto. Co tym razem upiekę do kawy?
Aksamitny sernik, obłędnie[…] -
Katarzyna Wójcik dodał(a) nowy wpis, Surówka z kapusty pekińskiej 6 lat, 1 miesiąc temu
Dziś przychodzę do Was z surówką z pekińskiej kapusty z dressingiem ala coleslaw. Ta surówka to ukłon w stronę osób nietolerujących laktozy, czyli cukru występującego w mleku. Do jej wykonania sosu użyłam mleka bez[…]
-
Katarzyna Wójcik dodał(a) nowy wpis, Sernik w kratkę 6 lat, 1 miesiąc temu
Serniki i ciasta z dodatkiem sera to ulubione wypieki mojego męża. Ja preferuję serniki na zimno, a mąż, najchętniej zjada serniki, koniecznie jeszcze ciepłe. Podobno, są delikatniejsze w smaku. Tak było w[…]
-
Katarzyna Wójcik dodał(a) nowy wpis, Risotto z cukinią i pieczarkami 6 lat, 1 miesiąc temu
Podstawą risotto jest ryż włoski, który charakteryzuje się dość dużymi, owalnymi ziarenkami. Ten rodzaj ryżu po ugotowaniu pozostaje jędrny, czyli al dente.
Do mojego dania użyłam następujących[…]
-
Katarzyna Wójcik dodał(a) nowy wpis, Zakwas na żurek z żytnich otrębów 6 lat, 1 miesiąc temu
Nie wyobrażam sobie Świąt Wielkiejnocy bez żurku na prawdziwym, domowym zakwasie. Pachnącego wędzonką i majerankiem. Jeśli jeszcze nie wstawiliście zakwasu, zróbcie to czym prędzej. Zakwas potrzebuje trochę czasu,[…]
-
Katarzyna Wójcik dodał(a) nowy wpis, Domowy bigos 6 lat, 1 miesiąc temu
Bigos to danie, bez którego nie wyobrażamy sobie świąt lub innych uroczystości. Jego przygotowanie wymaga czasu, gdyż najlepszy bigos musi być wielokrotnie podgrzewany i schładzany, wówczas nabiera smaku. Przepis[…]
-
Katarzyna Wójcik dodał(a) nowy wpis, Łatwe i smaczne ciasto z jagodami 6 lat, 2 miesiące temu
Dziś przychodzę do Was z bardzo prostym przepisem na pyszne, jagodowe ciasto. Mam w zamrażalniku spory zapas jagód, więc zimą często piekę to ciasto. Zamiast jagód możecie użyć borówek. Jeśli używacie zamrożonych[…]
-
Katarzyna Wójcik dodał(a) nowy wpis, Warzywa w tempurze 6 lat, 2 miesiące temu
Dziś przychodzę do Was z przepisem na na pyszne, japońskie danie z warzyw w delikatnej tempurze, smażone w głębokim oleju. Muszę się przyznać, że mam słabość do tak przygotowanych warzyw. Smażone w ten sposób […]
-
Katarzyna Wójcik dodał(a) nowy wpis, Tartaletki z warzywami i szpinakowym ravioli 6 lat, 2 miesiące temu
Nie wyobrażam sobie zimowego jadłospisu bez mrożonek. O tej porze roku nie mamy możliwości jedzenia świeżych warzyw oraz owoców, dlatego w zamrażarce, zawsze mam spore zapasy. Mrożone owoce i warzywa zachowują[…]
-
Katarzyna Wójcik dodał(a) nowy wpis, Dwukolorowy deser 6 lat, 2 miesiące temu
Od wczoraj ,,chodziło” za mną coś słodkiego. Miałam upiec jakieś ciacho lecz okazało się, że nie mam najważniejszych produktów – mąki i jajek. Wyjście do sklepu nie wchodziło w rachubę ponieważ jestem po małym[…]
-
Katarzyna Wójcik dodał(a) nowy wpis, Grzane wino z miodem, kardamonem, imbirem- i mrozy mi nie straszne. 6 lat, 2 miesiące temu
Nigdy nie przepadałam za winem dopóki nie spróbowałam wina grzanego z aromatycznymi przyprawami. Grzaniec to mój, sprawdzony sposób na uniknięcie przeziębień. Gdy temperatura za oknem spada poniżej zera,[…]
-
Katarzyna Wójcik dodał(a) nowy wpis, Ciasto lekkie jak łabędzi puch 6 lat, 2 miesiące temu
Gdy po raz pierwszy upiekłam ciasto Łabędzi Puch rodzina i goście byli zachwyceni jego smakiem. Ja nie przepadam za słodkimi wypiekami i dla mnie było ona odrobinę za mdłe i za bardzo kokosowe. Wystarczyło zastąpić[…]
- Załaduj więcej