Risotto z cukinią i pieczarkami

07.04.2018

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

Podstawą  risotto jest ryż włoski, który charakteryzuje się dość dużymi, owalnymi ziarenkami. Ten rodzaj ryżu po ugotowaniu pozostaje jędrny, czyli al dente.

Do mojego dania użyłam następujących składników:

szklankę ryżu do risotto
kieliszek białego wina
1/2 kostki masła Polskiego Extra bez laktozy Mlekovta
3 szklanki bulionu warzywnego
1 małą cukinię
200 g małych pieczarek
kilka pomidorów koktajlowych
1/4 łyżeczki

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze