700 g mielonego mięsa indyczego1 jajko 1 ząbek czosnku 6 brył szpinaku mrożonego1 łyżka masła 1/2 łyżeczki suszonego czosnku 1 mozzarellaprzyprawy – sól , pieprz , majeranek , gałka muszkatołowa , Na patelnię na[…]

Dziś coś z szybkiej , smacznej i zdrowej kuchni . 1 średnia makrela wędzona4 jajka Jajka gotujemy na twardo . Makrelę obieramy ze skóry i ości . Obrane jajka przekładamy do miski i delikatnie rozdrabniamy . Dokła[…]

3 pojedyncze piersi z kurczaka1/2 łyżeczki słodkiej papryki1/3 łyżeczki tymianku1/3 łyżeczki białego pieprzu1/3 łyżeczki przyprawy do kurczakaszczypta curry szczypta ostrej papryki3 placki tortilli 30 g rukoli 1[…]

KRUCHE CIASTO220 g mąki pszennej150 g masła80 g cukru pudru2 małe żółtka
NADZIENIE JABŁKOWE 8 średnich jabłek2 łyżki brązowego cukru1 łyżeczka cynamonu1 łyżeczka soku z cytryny
cukier puder do posypania
Nadz[…]

2 plastry schabu z kością700 ml mleka1 duża cebula przyprawy – sól , papryka słodka , pieprz biały olej , smalec – do smażenia
Kotlet schabowy , rozbijamy dość cienko i opruszamy delikatnie solą( tylko to ) . Ce[…]

800 g słoniny200 g boczku wędzonego 300 g mięsa mielonego 1 średnia cebula 3 ząbki czosnku1 łyżeczka soli 1 duża łyżka mleka Świeże zioła – tymianek , oregano , rozmaryn Słoninę drobno kroimy lub przekręcamy ma[…]

200 g piersi z kurczaka800 g udek z kury ( bez skóry ) 30 ml lodowatej wody10 g soli peklującej5 g soli kamiennej3 g mielonego pieprzu białego 1 g mielonej gałki muszkatołowej 0.5 g mielonej kolendry3 g miel[…]

500 g mięsa mielonego wieprzowego150 g kapusty kiszonej 100 g pieczarekprzyprawy – pieprz biały , majeranek , maggi , słodka papryka margaryna – do smażenia
Mięso mielone przekładamy do miski , dokładamy piecza[…]

SUCHE 2 szklanki mąki pszennej1/2 – 1 łyżeczki przyprawy do szarlotki ( Kamis ) Mała szczypta soli3/4 szklanki cukru1 łyżeczka proszku do pieczenia MOKREGO1 szklanka mleka2 jajka 1/2 szklanki oleju DODAT[…]

2 kg karkówki słodka papryka sól peklująca pieprz czarny mielony czosnek suszony majeranek Karkówkę myjemy , osuszamy i kroimy na około 1 cm plastry .

Plastry z każdej strony oprószamy delikatnie solą peklującą[…]

CIASTO KRUCHE200 g mąki pszennej100 g zimnego masła 82%80 g cukru 1 łyżka cukru waniliowego 1 żółtko1 łyżka kwaśnej śmietany BUDYŃ1 opakowanie budyniu waniliowego3 łyżki cukru1 cukier waniliowy400 ml mleka DO[…]

CIASTO 40 g drożdżowy 3/4 szklanki mleka1/2 szklanki wody600 g mąki pszennej1 jajko 1/2 łyżeczki cukru1 łyżeczka soli4 łyżki oliwy z oliwek
MASEŁKO 120 g masła 82%3 łyżeczki posiekanego koperku 3 łyżeczki pos[…]

1/2 kg rabarbaru 2 jabłka4 łyżki cukru 1 kora cynamonu1 duża łyżka soku z cytryny Rabarbar obieramy (jeżeli uważamy że skórka jest twarda ) i kroimy na około 3 cm kawałki , zastępujemy cukrem i pozostawiamy[…]

” Kaszotto chłopa ” przepis stworzony dla mojego męża . Brakło czasu na robienie zdjęć bo wszyscy głodni i smakowało na pewno , bo garnek zastał pusty . 500 g mięsa mielonego wieprzowego 1 woreczek kaszy 250 g pie[…]

500 g zielonych szparagów4 łyżki masłaprzyprawy – sól , pieprz biały , cukier , suszone płatki chilliSzparagi myjemy , odcinamy zdrewniałą cześć .Na patelni roztapiamy 2 łyżki masła dokładamy szparagi i sma[…]

8 średnich ziemniaków5 marchewek2 pietruszki1/2 małego selera 5 jajek 4 ogórki konserwowe 80 g konserwowego groszku80 g konserwowej kukurydzy1 małe kwaśne jabłko2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 por ( biała cz[…]

2 piersi z kurczaka1 mała cebulaOlej 2 łyżki Przyprawy gyros Przyprawy – papryka ostra , zioła prowansalskie , curry Pierś z kurczaka kroimy w średniej wielkości paski , przekładamy do miski dodajemy przypra[…]

1 średnia główka młodej kapusty 1 zielony ogórek szklarniowy 2 marchewki 1 łyżka posiekanego koperku / pietruszki 1 łyżka śmietany 18 %2 łyżki majonezu sól , pieprz
Kapustę szatkujemy na drobno posypujemy de[…]

Około 1 kg żeberek ekstra mięsne400 g kiszonej kapusty2 małe cebule Około 100 g boczku wędzonego Olej 2 liście laurowePrzyprawy – majeranek , papryka ostra , papryka słodka , pieprz czarny mielony , maggi przypra[…]