Składniki: 1 duży kubeczek kefiru (400 ml) 250 g mąki 2 jajka 1 łyżka cukru cynamonowego 2 łyżki octu jabłkowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 500 g dynia (waga po … Czytaj dalej Placuszki z dynią Czytaj dalej

Maria Dąbrowska, autorka niezapomnianych „Nocy i dni”, urodziła się w Russowie pod Kaliszem jako najstarsza córka Ludomiry z Gałczyńskich Szumskiej i Józefa Szumskiego. Dom rodzinny w Russowie nigdy nie był …[…]

Składniki: ok 1 kg pałek z kurczaka marynata: 3 łyżki oleju 1 łyżka ostrej musztardy 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka słodkiej papryki … Czytaj dalej Pieczone pałki zkurczaka[…]

Składniki: 1 kg brukselki 250 g boczku 150 g sera żółtego sól, pieprz słodka papryka cukier Przygotowanie: Brukselkę obrać z zewnętrznych liści i umyć. Większe przekroić na pół. Wrzucić na … Czytaj dalej Zapiekana[…]

Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa 100 g szynki parmeńskiej ulubiona mieszanka przypraw 200 g makaronu wstążki ok. 2 szklanek odgotowanych grzybów leśnych, u mnie borowiki 2 łyżki oleju + 2 łyżki … Czytaj dalej[…]

Składniki: 2 laski kiełbasy 2 cebule 3 papryki ok. 1 kg dyni 1 bakłażan 1 koncentrat pomidorowy (200 g) 1 łyżeczka ostrej pasty paprykowej sól, pieprz słodka papryka, zioła prowansalskie … Czytaj dalej Leczo z[…]

W listopadowy weekend wybraliśmy na wycieczkę do Twierdzy Modlin. Wstępną decyzję o budowie twierdzy w Modlinie podjął Napoleon w grudniu 1806 r. W 1813 r. twierdzę zajęli Rosjanie po kapitulacji … Czytaj dalej[…]

Składniki: ok. 1 kg dyni 2 ziemniaki 1 cebula ok. 1/2 – 3/4 szklanki mąki 1 jajko 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka mielonego imbiru … Czytaj dalej Placki dyniowe zsosem Czytaj dalej

250 g gorzkiej czekolady (u mnie z orzechami) 1 kostka margaryny mlecznej 3/4 szklanki cukru 75 g mąki 3 jaja pół szklanki wody 2-3 łyżki masła orzechowego Sposób przygotowania Wodę … Czytaj dalej Brownie z[…]

Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 1/2 kg zmielonej łopatki wieprzowej 1 puszka czerwonej fasoli 2 cebule 1 jajko 3-4 ząbki czosnku 1 kromka czerstwego chleba sól, pieprz słodka i ostra … Czytaj dalej[…]

Składniki: 1 kg schabu wieprzowego 1 cebula kilka różyczek brokuła 3 liście jarmużu 1 żółta papryka sól, pieprz do panierowania: 1 jajko przyprawy mąką i bułka tarta Przygotowanie: Cebulę obrać, … Czytaj dalej[…]

Składniki: 400 g purée z dyni 100 g masła 3/4 szklanki cukru trzcinowego 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 240 g mąki pszenna 1 łyżeczka cynamonu 100 orzechów włoskich … Czytaj dalej Babeczki dyniowe Czytaj dalej

Składniki: 1/2 kg łopatki wieprzowej 2 cebule 250 g pieczarek 250 g boczniaków 1 garść grzybów suszonych jarzynka, pieprz 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej marynata: 1 łyżka oleju 2 łyżki octu … Czytaj dalej Gulasz[…]

Rolady z kurczaka z jarmużem Zupa krem z jarmużu Chipsy jarmużowe Omlet z jarmużem Kapusta pekińska duszona z jarmużem Pulpety z jarmużem w pomidorach Reklamy Czytaj dalej

Składniki: 2-3 zupki chińskie rosołowe 2 wędzone udka 2 pomidory 2-3 ogórki konserwowe 1 puszka cieciorki 2 łyżki majonezu 1 łyżeczka musztardy Przygotowanie: Makaron z zupek pokruszyć, wsypać przyprawę z … Czytaj[…]

Składniki: 1 galaretka, u mnie z pianką, stąd dodatkowa warstwa 300 ml musu z dyni 300 ml jogurtu greckiego 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki żelatyny + 1/2 szklanki mleka … Czytaj dalej Deserek dyniowy Czytaj dalej

Składnik: 1 filet z kurczaka ok. 1/2 kg dyni 1 puszka kukurydzy 1 czerwona papryka 1 puszka mleczka kokosowego 2 cebule kawałek imbiru, około 5 cm 1 łyżeczka curry 1/2 … Czytaj dalej Dyniowe curry Czytaj dalej

Składniki: 30 dkg filetów z ulubionej ryby 20 dkg pieczarek 1/2 pora 2 łyżki posiekanego koperku 1/2 szklanki białego wina 1/2 szklanki mleka 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej przyprawa do ryb … Czytaj dalej Ryba w[…]

Składniki: 200 g ulubionego makaronu 1 filet z kurczaka 100 g szpinaku 1/2 czerwonej papryki 200 g pieczarek 2 cebule 1 łyżeczka pasty z ostrych papryczek sól, pieprz przyprawa do … Czytaj dalej Makaron w sosie z[…]

Kopytka z brukselką i dynią Jesienne risotto Kotlety dyniowo-fasolowe Dynia hokkaido z mięsem Szaszłyki z dynią Zupa z pieczonej dyni i świeżych pomidorów Reklamy Czytaj dalej