Składniki: 300 g skyru naturlanego 300 g skyru waniliowego 360 g musu z pieczonej dyni 1 cukier waniliowy 30 g żelatyny + 1/2 szklanki mleka 200 g herbatników 1 banan … Czytaj dalej Dyniowy skyrnik nazimno Czytaj dalej

Składniki: 100 g musu z pieczonej dyni 1 jajko 30 g mąki 20 g płatków owsianych błyskawicznych 50 ml jogurtu naturalnego 20 g odżywki białkowej 1 łyżeczka cynamonu szczypta proszku … Czytaj dalej Pankejki dyniowe Czytaj dalej

Składniki: 160 g dyni240 g mąki3 jajka80 g masła100 ml jogurtu naturalnego 1/2 szklanki erytrytolupo 1 łyżeczce proszku do pieczenia, sody i cynamonu Przygotowanie: Masło zmiksować z cukrem, dodawać po … Czytaj da[…]

Będąc na Kaszubach nie tylko zbierałam grzyby, były też wycieczki i zwiedzanie. Pogoda sprzyjała, dzięki czemu bez przeszkód mogłyśmy podziwiać lokalne atrakcje turystyczne. Pierwszą z nich był Kaszubski Pa[…]

Składniki: 600 g ziemniaków 350 g dyni 1/2 cebuli 3 jajka 100 ml jogurtu 1/2 łyżki pasty curry sól, pieprz, gałka muszkatałowa sos: 400 g fileta z indyka 1/2 cebuli … Czytaj dalej Zapiekanka ziemniac[…]

Składniki: 1 opakowanie makaronu kanjac (270g) 200 g fileta z indyka 1/2 czerwonej papryki 1 słoik kiełków fasoli mung 1/2 cebuli 1/2 szklanki mleka 1 łyżka pasty curry 1/2 łyżki … Czytaj dalej Makaron konjac w[…]

Składniki: 120 g mąki 2 jajka 1/3 szklanki erytrytolu lub innego słodzidła 240 g puree z dyni 1 banan 1 łyżka masła orzechowego 1 łyżeczka cynamomu 1 łyżeczka proszku do … Czytaj dalej Babeczki dyniowe Czytaj dalej

Składniki: 500 g obranej dyni 2 jajka 1/2 szklanki erytrytolu 3 łyżki jogurtu naturalnego 3/4 szklanki płatków owsianych po 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia i sody 2 łyżki kakao Przygotowanie: … Czytaj dalej Brow[…]

Składniki: 700 g schabu 500 g grzybów leśnych, u mnie podgrzybki 500 g pomidorów 1 duża cebula sól, pieprz słodka i ostra papryka papryka wędzona rozmaryn ocet balsamiczny, maggi Przygotowanie: … Czytaj dalej Gul[…]

Składniki: 3/4 szklanki ryżu 1 ogórek szklarniowy 1 filet z kurczaka 1 puszka groszku 2-3 kawałki papryki konserwowe majonez, w wersji niskokalorycznej skyr lub majonez light musztarda sól, pieprz przyprawa … Cz[…]

Składniki: 1 kapusta włoska 1,5 szklanki ryżu 1 szklanka kaszy gryczanej 2 duże cebule 1 kg mięsa wieprozwego, u mnie karkówka 0,5 kg odgotowanych grzybów leśnych, u mnie borowiki amerykańskie … Czytaj dalej Gołą[…]

W tym roku udało mi się wyjechać na zorganizowane grzybobranie do Ośrodka wypoczynkowego Zawiaty na Kaszubach. Grzybobrania odbywają pod czujnym okiem doświadczonego grzyboznawcy Wiesława Kamińskiego. Kilka słów mu[…]

Składniki: 1 filet z kurczaka 250 g dyni 1/2 papryki czerwonej 1 cebula 1/2 szklanki mleka 1/2 łyżki mąki pszennej przyprawa do kurczaka curry, kurkuma, słodka papryka, imbir ocet balsamiczny, … Czytaj dalej Kurcza[…]

Upalne lato pożegnałyśmy spontanicznym wypadem do pałacu w Sannikach, został on wybudowany około 1793 roku, w stylu klasycystycznym. Obiekt powstał na planie prostokąta i  służył od początku jako letnia rezyd[…]

Składniki: placki 1 marchewka 1 mała cukinia 2-3 ziemniaki 1 łyżka mąki 1 jajko sól, pieprz sos: 250 g fileta z łososia 1 cebula 300 g odgotowanych grzybów 50 ml … Czytaj dalej Placki warzywne z grzybami iłososiem[…]

Składniki: porcja rosołowa z indyka 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera 1 cebula 1 łyżka mąki pszennej 200 g oczyszczonego siedzunia sosnowego 500 g ziemniaków garść grzybów suszonych 1 łyżka … Czytaj dalej[…]

Składniki; młode, drobne podgrzybki zalewa: 4 szklanki wody 1 szklanka octu 2 łyżki cukru 2 łyżeczki soli 1 łyżka gorczycy 1 łyżka pieprzu ziarnistego 8 ziaren ziela angielskiego 4 liście … Czytaj dalej Maryno[…]

Składniki: 2 kanie 2 jajka 1 mała cebulka łyżka masła sól, pieprz Przygotowanie: Cebulę obrać i posiekać, zeszklić na roztopionym maśle. Kapelusze kani pokroić na kawałki i dodać do cebuli, … Czytaj dalej Frittata[…]

Składniki: placki: 4 ziemniaki 1 średni cukinia 2 marchewki 1/2 pęczka jarmużu sol, pieprz 2 jajka ok. 3/4 szkl mąki 1 cebula sos: 1 polędwiczka wieprzowa 1 żółta papryka 1/2 … Czytaj dalej Placki warzywne z[…]

Składniki 1 filet z kurczaka 1 czerwona papryka 1 garść grzybów mun 1/4 główki białej kapusty 150 g makaronu ryżowego 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 papryczka chili 1 łyżka sosu … Czytaj dalej Chińskie z zie[…]