Składniki:- 450g mąki pszennej- 25g kakao- 1 op. suszonych drożdży- 1 łyżeczka soli- 1 łyżka oleju- 25g brązowego cukru- ok. 300ml letniej wodySposób przygotowania:1. W misce mieszamy mąkę z kakao, cukrem, solą i[…]

Składniki:- 2-3 ugotowane buraki- 1 plaska łyżeczka chrzanu- 150g białego twarogu- sól i pieprz- kilka kropel soku z cytrynySposób przygotowania:1. Obrane buraki ścieramy na drobnych oczkach. Następnie lekko je[…]

Składniki:*na ciasto- 50g świeżych drożdży- 100ml mleka- 370g mąki pszennej- 50g cukru- 1/2 łyżeczki soli- 3 jajka- 170g masła*dodatkowo- 1 jajko- powidła śliwkowe- cukier puder- skórka kandyzowanaSposób[…]

Składniki:*na biszkopt (na dwa blaty)- 75g mąki pszennej- 30g mąki ziemniaczanej- 3 duże jajka- 150g drobnego cukru- barwniki spożywcze*na krem- 500g serka mascarpone- 500ml śmietany 36%- ok. 3 łyżek cukru pudru-[…]

Składniki:- 1 mała główka białej kapusty- 1 słoiczek suszonych pomidorów w oleju- 2 czerwone papryki- 1 cebula- ok. 300g pieczarek- 2 łyżki oliwy- sól i pieprz- kminek, tymianek, bazyliaSposób przygotowania:1.[…]

Składniki:- 1 opakowanie mieszanki sałat- ok. 12 kulek czerwonego winogrona- 80g sera gorgonzola- 1-2 garście pokrojonych orzechów włoskich- 2 łyżki oleju lnianego- sok z 1/4 cytryny- sól czosnkowa- 1 łyżka[…]

Składniki:- 300g zielonej soczewicy- 3 łyżki oliwy- sok z 1/2 cytryny- 1-2 ząbki czosnku- 2 łyżki posiekanych ziół (pietruszka, bazylia, koperek)- sól i pieprzSposób przygotowania:1. Soczewicę gotujemy w osolonej[…]

Składniki:*na ciasto- 30g kakao- 140g mąki pszennej- 1/2 łyżeczki sody- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia- 3 łyżki kawy rozpuszczalnej w proszku- 2 jajka- 3/4 szklanki mleka- 3/4 szklanki cukru- 80g gorzkiej[…]

Składniki:- 0,5kg brukselki- 1 cebula- 100g kaszy jęczmiennej- natka pietruszki- ok. 1,5 litra warzywnego bulionu- 2 łyżki masła- skórka starta z 1/2 cytryny- 1/2 łyżeczki mielonego kminku- 80g śmietany 18%- sól i[…]

Składniki:*na ciasto- 500g mąki pszennej- 200g margaryny- 1 czubata łyżeczka sody – 200g cukru pudru- 2 jajka- 2 łyżki miodu- 2 łyżki mleka*na masę budyniową- 250 masła- 100g cukru pudru- 1 budyń waniliowy lub[…]

Składniki:- 1 filet z kurczaka- 300g pieczarek- 1 szklanka kaszy pęczak- 1 cebula- 2 łyżki serka śmietankowego, np. philadelphia- 2 ząbki czosnku- 1 łyżka musztardy dijon- ok. 600ml bulionu warzywnego- 1 łyżeczka[…]

Składniki:- 1 mały brokuł- 2/3 świeżego ogórka- ok. 1/2 szklanki pokrojonych suszonych pomidorów w oleju- 1 czerwona cebula- 1 opakowanie sera feta- 1 op. sosu koperkowo-ziołowego w proszku- natka pietruszki- 1 op.[…]

Składniki:*na biszkopt- 4 jajka- 90g mąki pszennej- 40g mąki ziemniaczanej- 1 łyżka letniej wody- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- 130g cukru*dodatkowo- 1 opakowanie kremu do karpatki- 1 słoiczek dżemu, np.[…]

Składniki:- 2,5 szklanki suchego makaronu rurki- 1 szklanka puree z dyni***- 1 szklanka startego żółtego sera- parmezan do posypania- 1-2 łyżki musztardy- 2 łyżki mąki pszennej- 2 szklanki mleka- szczypta gałki[…]

Składniki:*na ciasto- 250g mąki pszennej- 15g świeżych drożdży- 1/4 szklanki mleka- 1/4 szklanki wody- 35ml oleju- 2 żółtka- 1 łyżeczka cukru- 3/4 łyżeczki soli*dodatkowo- 1 jajko- 1 mały słoiczek pesto bazyliowego[…]

Składniki:*na masę cebulową- 1/2kg białej cebuli- 1/2kg czerwonej cebuli- 3 łyżki masła- 4 łyżki sosu sojowego- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu- 1/2 łyżeczki soli- 1/3 łyżeczki pieprzu*na masę śmietanową- 200g[…]

Składniki:- 20-25dag dyni- ok. 5 łyżek mąki ryżowej- 2 jajka- 2 łyżki miodu- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia- olej do smażenia- granat- cukier puder do posypaniaSposób przygotowania:1. Dynię obieramy i ścieramy[…]

Składniki:- 400g śledzi małosolnych- 1/2 czerwonej papryki- 1 cebula- 5 krążków ananasa- 3/4 szklanki soku z ananasa- 1 marchew- 1 ząbek czosnku- 1 mały słoiczek przecieru pomidorowego- 1 łyżka miodu- 1 łyżeczka[…]

W grudniowym numerze gazetki „Prześlij przepis” ukazał się mój przepis na „Polędwiczki faszerowane jabłkami i migdałami”. Czytaj dalej

Książka kucharska „Zdrowie ze smakiem” Książka zawiera przepisy blogerów inspirowane Olejami Świata.Oprócz przepisów można w niej znaleźć komentarze dietetyków, rady doświadczonych kucharzy, a także garść wiedzy,[…]