Delikatne kruche ciasto w połączeniu z jabłkami i cynamonem -takiemu połączeniu nie sposób się oprzeć. Szarlotka jest ciastem, które w mojej rodzinie lubi chyba każdy. Jest doskonała na każdą okazję i można ją[…]

Jednym z najpopularniejszych letnich warzyw jest cukinia. Sama w sobie nie ma zbyt zdecydowanego smaku, ale odpowiednio doprawiona i skomponowana z innymi składnikami staje się elementem pysznych potraw. Tym razem[…]

Mimo, że to już prawie miesiąc odkąd wróciłam do Polski po cudownym pół roku we Włoszech, to muszę przyznać, że dosyć ciężko jest odnaleźć się w „rzeczywistości”. Brakuje tu uśmiechniętych ludzi, pięknych[…]

Nie ma to jak rozpocząć dzień smakowitym śniadaniem. W weekendy, gdy nie trzeba rano wstawać do pracy lubię spędzić trochę więcej czasu w kuchni i zrobić wyjątkowe śniadanie. Najczęściej wybór pada na owsiankę, bo[…]

Lato, poza tym, że jest najbardziej upalnym okresem w trackie całego roku, jest również jednym z najpiękniejszych okresów. To własnie latem słońce budzi nas każdego poranka i towarzyszy aż do zmierzchu, to własnie[…]

Gdy termometr pokazuje sporo powyżej 30 stopni nie wolno zapominać o tym jak ważne jest nawadnianie organizmu. Gdy znudziła Ci się woda mineralna i słodkie napoje może spróbujesz przygotować domową lemoniadę?[…]

Lato to sezon nie tylko owocowy, lecz również grzybowy. Na targu można znaleźć przeróżne rodzaje smakowitych grzybów. Z łubianek swoje kapelusze wychylają przede wszystkim apetyczne kurki, borowiki i pieczarki –[…]

Małe, czarne, pyszne i zdrowe – mowa oczywiście o jagodach. Uwielbiam te owoce zawsze staram się najeść nimi na zapas, bo sezon jagodowy trwa bardzo krótko. Są idealne na surowo – tylko z dodatkiem cukru i[…]

Pasta alla carbonara to kolejna pasta typowa dla kuchni rzymskiej. Jest ona prosta w wykonaniu, aczkolwiek każdy ma swój sposób na jej wykonanie. Wiele przepisów zostało „ulepszonych” poprzez dodawanie do potrawy[…]

Zapewne wielu z Was tak samo jak ja myśli, że w Rzymie na stołach króluje tradycyjna włoska pizza i przeróżne rodzaje pasty. Jest w tym oczywiście trochę prawdy, aczkolwiek kuchnia Rzymska znacznie różni się od[…]

Sezon na cukinię w pełni, to właśnie latem jest najsmaczniejsza. Z tego niepozornego warzywa można wyczarować prawdziwe smakołyki. Jest idealna na słodko – ciasto cukiniowe to wspaniała alternatywa dla klasycznego[…]

Łosoś to jedna z najbardziej wartościowych ryb, prawdziwa skarbnica witamin, minerałów i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Co więcej, jest ona bardzo smaczna i lubiana zarówno przez dzieci jak i dorosłych. Ja[…]

Gdy żar ale się z nieba nikt nie ma ochoty na ciężki potrawy. Nie chce się również spędzać dużo czasu w kuchni. Nie należy jednak zapominać o jedzeniu, które dostarcza naszemu organizmowi sił do walki z upałem.[…]

Sery, pesto bazyliowe i orzechy włoskie to jedno z moich ulubionych połączeń. Idealnie smakuje z tostami, ale jeszcze lepiej w postanie pysznej letniej sałatki! Źródło: zasoby własneSałatka z serowym trio,[…]

Gdy na zewnątrz upał ciężko jest myśleć o ciekawych pomysłach na obiad. Jednak w takich sytuacjach zawsze z pomocą przychodzą sałatki, które są bardzo praktycznym daniem. Jeśli odpowiednio je skomponujesz będą[…]

Lato to nie tylko idealna pora na grilla lecz również na rodzinny piknik! Często brakuje pomysłów na to co zabrać nad jezioro, nad rzekę, czy do parku. Z pomocą zawsze przychodzą kanapki J Dziś podzielę się z Wami[…]

Uwielbiam letnie potrawy – są pełne kolorowych składników, zdrowe i bardzo apetyczne. Są też bardzo szybkie w przygotowaniu, ponieważ w lato nikomu nie chce się spędzać dużo czasu w gorącej kuchni. Dziś kolejna[…]

Toskania to jeden z najpiękniejszych regionów Włoch. Jest tu praktycznie wszystko czego można zapragnąć: przepiękne morze, potężna góry, gaje oliwne, łąki i urokliwe miasteczka. Poza cudownym krajobrazem i idealnym[…]

Tiramisu to deser doskonale znany chyba każdemu. Jest to jedna z podstawowych potraw kuchni włoskiej, a istnieje na niego dokładnie tyle samo przepisów co i na polski sernik, a każdy uważa, że to właśnie tego[…]

W weekend, gdy nie trzeba się śpieszyć do pracy czy na uczelnię warto zadbać o to by zjeść pyszne i zdrowe śniadanie. Tym razem proponuję placuszki z sera ricotta – puszyste i delikatne polane aromatycznym[…]