Szybkie i aromatyczne danie na obiad czyli makaron w sosie śmietanowym z cykorią i kurczakiem.

Składniki:

250 g ulubionego makaronu (dałam o smaku pomidorowym)
pierś z kurczaka
4 małe cykorie
ząbek czosnku
180 g[…]

Przepis na nieco urozmaicone kotlety mielone.

Składniki:

500 g mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe)
jajko
2 ząbki czosnku
bułka tarta
pół cebuli
2 ogórki konserwowe
100 g sera żółtego
sól, pieprz, pieprz cayenne,[…]

Przepis na domowa pizzę ze swojskimi składnikami: kiełbasą, cebulą i ogórkiem kiszonym.

Składniki:
Ciasto:

2,5 szklanki mąki tortowej

3/4 szklanki wody

łyżka oleju

30 g drożdży

szczypta soli

łyżeczka[…]

Pyszne kotlety przygotowane jak schabowe, tyle że z karkówki.

Składniki:

4 dość cienkie plastry karkówki
2 cebule
szklanka mleka
sól, pieprz
jajko
bułka tarta
olej do smażenia

Przygotowanie
Karkówkę myjemy,[…]

Koreczki, które robi się błyskawiczne, a wyglądają bardzo efektownie.

Składniki:

garść rukoli
pomidorki koktajlowe
kilka plastrów sera żółtego
kilka plastrów szybki
4 placki tortilli
oliwki zielone

Przygotowanie<br […]

Przepis na żółty gulasz ze schabem i warzywami. Podajemy z ryżem lub makaronem.

Składniki:

300 g schabu
cebula
marchew
papryka żółta
łyżka śmietany 18%
łyżka mąki kukurydzianej (lub pszennej)
łyżka sosu sojowego[…]

Po świątecznym obżarstwie polecam lekkie placuszki z kaszy jaglanej, marchewki i cukinii.

Składniki:

100g kaszy jaglanej
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 jajka
mała cukinia
cebula
marchew
1-2[…]

Przepis na proste i szybkie paszteciki z ciasta francuskiego. Idealne do barszczu.

Składniki (ok 20 pasztecików):

2 płaty ciasta francuskiego
200 g pieczarek
200 g kapusty kiszonej
mała cebula
sól, pieprz
2[…]

U mnie w domu sos grzybowy podaje się w Wigilię i polewamy nim pierogi z kapustą i grzybami lub gołąbki z kaszy jęczmiennej.

Składniki:

150 g grzybów suszonych
cebula
ok półtora szklanki wody
łyżka masła
łyżka[…]

Danie wigilijne, u mnie podajemy je zamiast bardziej znanej kapusty z grochem.

Składniki:

mała główka kapusty
250 g fasoli Jaś lub drobniejszej
1 cebula
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
sól,[…]

Przepis na lekkie ciasto na bazie bitej śmietany i sera mascarpone na herbatnikach.

Składniki:
Masa:

650 ml śmietany 30%
4 łyżki cukru pudru
250g mascarpone
2 galaretki (dałam o smaku owoców[…]

Moja wersja zupy meksykańskiej na kiełbasie z dwoma rodzajami fasoli. Szybka i smaczna, a do tego gęsta i sycąca.

Składniki:

puszka fasoli czerwonej
puszka fasoli białej
puszka pomidorów
szklanka bulionu
2 pętka[…]

Połączenie śledzia ze świeżym ogórkiem jest trochę nietypowe, ale smaczne. Polecam przepis na świąteczny stół.

Składniki:

500 g śledzi matiasów
długi ogórek
2 małe cebula
400 ml jogurtu naturalnego greckiego
2[…]

Przepis na smaczną, lekko słodką sałatkę z selerem, ananasem, kukurydzą i porem.

Składniki:

słoiczek selera konserwowego
puszka kukurydzy
puszka ananasa
4 jaja
średni por
3-4 łyżki majonezu
sól,[…]

Pyszny, domowy chleb na drożdżach o lekko słodkim posmaku za sprawą suszonych owoców.

Składniki:

200 g mąki żytniej
300 g mąki pszennej (albo zamiast obu mąk, 0,5 kg gotowej mąki – mieszanki do domowego wypieku[…]

Przepis na smaczną, soczystą i miękką karkówkę w sosie pomidorowo-majonezowym na obiad.

Składniki:

ok.1 kg karkówki
2 duże cebule
kilka pieczarek

Sos:

4 łyżki ketchupu (dałam ostry)
2 łyżki majonezu
łyżka octu[…]

Przepis na szybki, bezmięsny obiad czyli ryż smażony z jajkiem i warzywami.

Składniki:

torebka ryżu
por
4 jajka
papryka czerwona
ok 200 g mrożonki marchewka z groszkiem
sól, pieprz

Przygotowanie
Ryż gotujemy na[…]

Podczas Świąt Bożego Narodzenia na stole nie może zabraknąć makowca Polecam przepis na biszkopt przełożoną masą makową – w wersji szybkiej z gotową masą makową albo w wersji smaczniejszej z własnoręcznie[…]

Polecam prosty przepis na aromatyczny boczek gotowany z przyprawami. Idealnie sprawdzi się na świątecznym stole.

Składniki:

kawał chudego boczku (mój chudy nie był, ale też smaczny)
3 ząbki czosnku
5 ziaren[…]

Szybka surówka z kiszonej kapusty ze słodką nutą żurawiny.

Składniki:

500 g kapusty kiszonej
duża marchew
jabłko
garść suszonej żurawiny
pieprz
2 łyżki oliwy lub oleju

Przygotowanie
Kapustę, jeśli jest zbyt[…]