25 dkg mąki10 dkg masła lub margaryny2 żółtka10 dkg cukru pudru80 dkg rabarbaru15 dkg cukru kryształu2 dkg bułki tartej2 jajka5 dkg cukru pudruMąkę przesiać na stolnicę, dodać masło, posiekać nożem, połączyć z[…]

1/4 kurytłuszcz6 dkg ryżu15 dkg pieczarek10 dkg groszku konserwowego8 dkg majonezusól i pieprz do smaku4 dkg rzodkiewek100 ml śmietanki kremowejMięso umyć, natrzeć przyprawami i pozostawić w chłodnym miejscu na[…]

1,5 l wywaru z warzyw20 dkg pieczarektłuszcz10 dkg groszku konserwowego10 – 15 dkg łazanek150 ml śmietany2 dkg kaparów (niekoniecznie)natka pietruszkisól, pieprz i curry do smakuPieczarki oczyścić, opłukać, drobno[…]

Kolejny przepis z pracy, tym razem od Danuty K.Warstwy:- cebula czerwona, posiekana i sparzona- majonez- groszek- łosoś- ser żółty utarty- majonez- cebula- jabłko- majonez- łosoś Czytaj dalej

1 słoik selera w wiórkach1 puszka ananasa1 puszka kukurydzy1 por pokrojony i sparzony4 jajka na twardoew. 20 dkg szynki gotowanej pokrojonej w kostkęmajonezWszystko wymieszać, ewentualnie dodać sól i pieprz. Czytaj dalej

Przepis koleżanki z pracy, Beaty K.1 kg mąki1,5 kostki margaryny1 szklanka mleka4 jajka6 łyżek cukru10 dkg drożdżyZarobić ciasto, wstawić na 2 godziny do lodówki. Czytaj dalej

3- 4 ziemniaki2 duże cebule5 ząbków czosnkusól, pieprzbulion z kurczaka lub warzywnykapusta galicyjska 5 liści, posiekane bardzo drobno we wstążeczkioliwa z oliwekkiełbasa chorizoZiemniaki, cebulę oraz czosnek[…]

1 główka (około 1 kg) włoskiej kapusty 4 średnie winne jabłka (40 dag) sok z cytrynysól, pieprzmajonezmusztarda

Naleśniki:1 jajko1 łyżeczka cukru1/2 łyżeczki soli2 szklanki mąki2 szklanki mleka1 szklanka wodyOlej do smażeniaSkładniki zmiksować na na gładką masę.Smażyć cienkie naleśniki po jednej stronie.Farsz:1 kg słodkiej[…]

Kolejny przepis od koleżanek z pracy, ten dzięki Grażynie M.Farsz:5 sztuk porów (tylko białe części) cienko pokroić i podsmażyć30 dkg pieczarek pokroić i podsmażyć5 jajek ugotowanych na twardo pokroić w kostkę30[…]

30-40 dag kiełbasy śląskiej (toruńskiej, zwyczajnej)2 średnie cebule4 jabłka1 średni koncentrat pomidorowy4 czubate łyżeczki mąki

400 g zielonej soczewicy1 por1 cebula1 – 2 marchewki1 pietruszkaew. 1/2 selera2- 3 ząbki czosnku3 jajkasól, pieprz, imbir, gałka muszkatołowa, ostra paprykaolejSoczewicę ugotować do miękkości, warzywa podsmażyć na[…]

Życzę Wam zdrowych i pogodnychŚwiąt Bożego Narodzenia.Niech ten czas spędzony w gronie najbliższychnapełni Wasze serca spokojem i radością.Niech błogosławieństwo Bożego Dzieciątkatowarzyszy Wam przez całe Wasze[…]

1 szklanka dyni startej na drobnych oczkach (użyłam Muscovado)1/2 szklanki bialego sera2 jajkasólmąka (ile zabierze)tłuszcz do smażeniaMieszamy składniki, smażymy, odsączamy z tłuszczu.Podajemy jak kto lubi, ja[…]

Kanie jakoś mi się nie trafiają, za to w ogrodzie mam pełno czernidłaków kołpakowatych. Młode są pyszne, potem się rozpadają. Czytaj dalej

Czytaj dalej

Czytaj dalej

Czytaj dalej

Czytaj dalej

Ze względu na ilość tłuszczu możemy podzielić ryby na ryby chude: dorsz, mintaj, morszczuk, pstrąg strumieniowy, sandacz, okoń, sandacz, szczupak.Ryby mało ościste i bez ości: mintaj, panga, grenada,[…]