25 dkg mąki
10 dkg masła lub margaryny
2 żółtka
10 dkg cukru pudru
80 dkg rabarbaru
15 dkg cukru kryształu
2 dkg bułki tartej
2 jajka
5 dkg cukru pudru
Mąkę przesiać na stolnicę, dodać masło, posiekać nożem, połączyć z żółtkami i cukrem, zagnieść szybko i pozostawić w chłodnym