Składniki:2 cebule1 duża marchew1 łodyga selera naciowego1/2 pora wraz z zieloną częścią1 seler korzeniowy1 gwiazdka anyżu1 goździk4 ziarnka pieprzu i 4 liście laurowe2 ziarna ziela angielskiego4 łyżki oleju do[…]

Dziś ponownie śliwki w roli głównej. Tym razem w wydaniu wegeteriańskim.Składniki :1 szklanka otrębów gryczanych1 szklanka mąki gryczanej1/2 szklanki rodzynek( u mnie pół na pół z żurawiną)1 szklanka pokrojonych[…]

Składniki :1 kalarepka i cebula4 ziemniaki, 2-3 ząbki czosnku1 duża marchew i pietruszkakawałek seleramały kawałek buraczka czerwonegogarść żółtej fasolisól, pieprz mielony i ziarnistyliść laurowy, papryka ostra[…]

Od kiedy moja Córka nie jada mięsa będą częściej pojawiać się tu przepisy wegeteriańskie lub nawet wegańskie. Zachęcam do korzystania z pomysłów które czerpie najczęściej z książki „Jadłonomia” lub z blogów które[…]

Ciast ze śliwkami ciąg dalszy :)Składniki :5 jaj2 i 1/2 szklanki mąki Czytaj dalej

Składniki :1/2 szklanki mąki kukurydzianej, najlepsza grubo mielona1/2 szklanki mąki tortowej1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaostra, mielona papryka – połowa płaskiej łyżeczkiszczypta soli, pół łyżeczki[…]

Składniki :przecier szczawiowy- u mnie połowa słoiczka o poj.350 gwłoszczyznaziemniakijajkosól, cukierliść laurowy i kilka ziaren pieprzu czarnegoewentualnie śmietanaok. 1/4 kostki rosołowejPrzygotowanie :Do[…]

Składniki :2 szklanki mąki tortowej4 jajka2 łyżeczki proszku do pieczenia1 szklanka cukru7 łyżek olejuowoce- u mnie 1obrane jabłko, kilka śliwek, mała garść malin i jeżynPrzygotowanie :Całe jajka utrzeć z[…]

Składniki :mały batat lub połowa dużego2 cebule2 małe cukinie3 marchwiepołowa dużego seleramały brokułpuszka pomidorów krojonychsól, pieprz, cukier, świeża bazylia- jeśli mamyprzygotowanie :Marchew, batat, seler[…]

Często kupuję pomidory krojone w puszkach lub kartonach.W tym roku postanowiłam przygotować je sama. Przydadzą się na pewno :)Wystarczy umyte pomidory obrać ze skórki ( po wcześniejszym ich sparzeniu we wrzątku) i[…]

Sezon na maliny ciągle trwa. Naszła mnie ochota na upieczenia prostego ciasta z tymi owocami.A tu znajdziecie przepis na jeszcze pyszniejsze ciasto malinami.Składniki :3 duże jajka150 g masła3/4 szklanki brązowego[…]

Składniki :1 szklanka kaszy jaglanej ( suchej ) ugotować w 1 i 1/2 szklance wody 500 g pieczarek drobno pokrojonych 2 małe cebule lub jedna duża i jedna malutka3 ziarna ziela angielskiego zmiażdżonego nożem 1[…]

Składniki :5 średnich zielonych, młodych ogórków o ładnej skórcecebula i 3 ząbki czosnku2 ziemniaki1 marchew i mały kawałek seleraliść laurowy, sól, pieprz mielonymasło klarowaneszczypta imbiruPrzygotowanie :Ogórki[…]

Ciasto piekła młoda gospodyni – Kasia. Kasiu dziękuję za ciasto i przepis :)Składniki :3 szklanki mąki1 szklanka cukru5 żółtekkostka masła lub margaryny3 łyżeczki proszku do pieczeniaBeza:1 szklanka cukru5 białek1[…]

Tak przygotowana kapusta nie zastąpi zapewne tradycyjnego bigosu :)Składniki :średnia główka białej kapustysok jabłkowy1 jabłko – kwaskowe1 cebulamasło klarowanesól, pieprz czarny, majeranek, cukiermarchew, łodyga[…]

Na święto Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny poświęciłam w parafialnym Kościele bukiet ziół i kwiatów. Czytaj dalej

Składniki na spód:100 g ciastek kokosowych2 łyżki oleju kokosowegoMasa tofurnikowa:2 kostki tofu naturalnego tj. 2 x 180 g1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej1 i 1/4 szklanki mleka kokosowego/2 lub 3/4 szklanki[…]

Składniki :połowa małej główki kapusty2 marchwie1 pietruszka, kawałek selera4 średnie ziemniaki1 cebula i mały portłuszcz do smażenia – olej lub masło klarowanenatka, sól, majeranek, natka, pieprz czarny mielony2[…]

Jeszcze ciągle u mnie jest zielono. Część kwiatów już przekwitła, ale gdzieniegdzie jeszcze przebijają jaskrawsze barwy 🙂 Czytaj dalej

Sałatka może być letnim daniem obiadowym.Składniki :filet z kurczakagarść żurawiny3 gałązki selera naciowego2 twarde gruszkiprzyprawa gyrosolej, musztarda, miód, sok z cytryny