Ćwiartki kurczaka najpierw podsmażone na mocno rozgrzanej patelni dla zamknięcia soków, następnie pieczone w piekarniku. Po upieczeniu mięso jest soczyste, a złocista skórka chrupiąca i przyjemnie przypiec[…]

Drożdżowe paluchy chlebowe pieczone z makiem i sezamem, do złocistego rumianego koloru. Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku podłużne bagietki. Przekąska zamiast chipsów, dodatek do kremowej zupy lub świeżej sa[…]

Żurawinowe ciasto ucierane ze świeżymi owocami żurawiny, skąpane obficie w różowym landrynkowym lukrze królewskim i tęczowych koralikach. Kwaśne owoce oblane słodkim lukrem Royal Icing, na miękkim puszystym u[…]

Włoska lasagne z mięsem mielonym po bolońsku, zapieczona w jednoporcjowych naczyniach żaroodpornych. Wieprzowo – wołowe mięso mielone duszone w sosie pomidorowym z dodatkiem białego wina. Aksamitnie delikatn[…]

Lukier królewski z białka jaja kurzego, cukru pudru i soku cytrynowego. Lśniący, szklisty lukier najlepszy do dekoracji ciastek i pierniczków. Za pomocą Royal Icing z powodzeniem wykonasz nawet najbardziej szcze[…]

W świątecznej ofercie Dr. Oetker znalazła się gotowa mieszanka do wypieku piernikowych kruchych ciasteczek. Do zawartości torebeczki z proszkiem wystarczy dodać jajko i masło, to wszystko. Konsystencja ciasta[…]

Jakiś czas temu pojawił się na blogu przepis na cynamonowe rollsy. Tym razem przyszła pora na rollsy czekoladowe. Zawinięte bułeczki z ciasta drożdżowego, nadziane gorzkim kakao, mleczną czekoladą i cynamonem[…]

Chałki drożdżowe nazywane inaczej kukiełkami albo plecionkami. Słodkie drożdżówki z ciasta drożdżowego zaplecionego w charakterystyczny warkocz. Maślane, słodkie bułki oprószone kruszonką. Wspaniale smakują z masł[…]

Lekka sałatka z sałatą lodową i świeżymi, chrupiącymi warzywami. Kulki mozzarelli i słodko – słony sos miodowo – musztardowy wyśmienicie uzupełniają sałatkę. Możesz przygotować ją na śniadanie, do dań z[…]

Rogale z białym makiem tradycyjnie wypiekane w Poznaniu 11 listopada z okazji dnia św. Marcina. Rogale świętomarcińskie to pękate rogaliki z listkującego ciasta półfrancuskiego, wypełnionego obficie po same brze[…]

Wyśmienite ciasto gruszkowo korzenne oblane gruszkowym syropem z cukrem trzcinowym, udekorowane królewsko gruszkami gotowanymi w syropie. Puszyste, wilgotne ciasto ucierane o korzennym aromacie z dojrzałymi gr[…]

Francuska zupa z jadalnych, pieczonych kasztanów. Aksamitnie gładka, jedwabista zupa o delikatnie orzechowym smaku. Rarytas wśród zup, wykwintna i rzadka zupa z jadalnych kasztanów.

W październiku i listo[…]

Karp smażony jest polską tradycją świąt Bożego Narodzenia. Tradycja pielęgnowana od pokoleń zakorzeniła się w nas, nie wyobrażamy sobie wigilijnego wieczoru bez karpia na świątecznym stole. Sentyment do karpia si[…]

Zakwas buraczany to naturalny antybiotyk. Warto wypijać dziennie od 100 do 150 ml zakwasu buraczanego w sezonie przeziębieniowym. Zakwaszony sok z buraków wzmacnia odporność, korzystnie wpływa na pracę jelit,[…]

Tradycyjne polskie uszka nadziewane farszem z suszonych grzybów. Uszka grzybowe do barszczu czerwonego, tradycyjna wigilijna potrawa w czasie świąt Bożego Narodzenia. Ciasto uszek nie zawiera jajka, dzięki czem[…]

Świąteczny przepis na wigilijnego karpia pieczonego w miodzie i płatkach migdałowych. Karp jest rybą która w kuchni lubi słodkości, w tym przypadku słodki miód. Bardzo dobrze sprawdza się w zestawieniu z delikatną[…]

Najlepsze i najszybsze świąteczne pierniczki alpejskie. Po przygotowaniu i upieczeniu pierniczków, nie ma konieczności długiego trzymania ich w puszcze by nawilgły. Są mięciutkie i smaczne natychmiast po upiecze[…]

Tęczowa, wielokolorowa babka z dodatkiem maku, gorzkiego kakao i owocowego kisielu. Babka z jaką nigdy wcześniej się nie spotkałaś, w przekroju widać kolorowe zygzaki z ciasta. Babka pieczona w formie keksow[…]

Babka czekoladowa bez pieczenia, zamiast pieczenia w piekarniku ugotujesz ją w garnku na palniku. Gotowane ciasto brzmi zaskakująco, na początku ciężko uwierzyć w udany przepis. Gotowana babka czekoladowa jest[…]

Niebanalne połączenie gruszki i sera ze srebrną pleśnią. Naleśniki zapieczone w piekarniku z wyjątkowym, wytrawnym nadzieniem gruszkowo – serowym. Wykwintne połączenie farszu w naleśnikach serwowanych na ciepło.[…]