Niewielu jest na świecie ludzi, którzy pragnęliby być otyli. Można pokusić się o stwierdzenie, że 99,9 % populacji świata chce posiadać szczupłą sylwetkę. Pragnienie to dotyczy obydwu płci bez wyjątku i każ[…]

Sałatki zawładnęły naszą kuchnią. Dziś nie potrafimy wyobrazić sobie obiadu bez sałatki lub surówki. Sałatki i surówki jemy także często na kolację, jako danie lekkostrawne lub jako dodatek do przekąski. Jes[…]

Marchewka była dawniej lekarstwem na grypę i przeziębienie. Doskonałym pomysłem jest zrobienie domowego syropu na kaszel właśnie na bazie tego warzywa. Większość specyfików na kaszel zawiera syntetyczne aromaty, b[…]

Oregano to popularna przyprawa, bez której kuchnia śródziemnomorska nie może się obejść. To również cenne wsparcie dla naszego zdrowia, z którego warto korzystać regularnie. Co warto wiedzieć na temat oregano i j[…]

Rosnąca wiedza na temat zdrowej diety sprawia, że wodorosty morskie stają się coraz ważniejszym dodatkiem do naszych potraw. Wśród tych, po które z pewnością warto sięgnąć, pojawiają się glony wakame. Bardzo[…]

Gołąbki pieczone w piekarniku z pikantnym pomidorowym sosie na bazie pomidorów z puszki i bulionu. W swoim wnętrzu skrywają mięso mielone, szklistą cebulką i biały ryż. Wyszły takie pyszne, że następnym r[…]

Od czasu do czasu dobrze zjeść dobrego fast – fooda, szczególnie w zdrowszej domowej wersji. Przyznaję że kebab z poniższego przepisu to coś obłędnie doskonałego, szczególnie za sprawą świeżo upieczonej płas[…]

Są już nie tylko podstawą barszczyku i jarzynki na ciepło. Doceniamy ich wartości zdrowotne: zawierają dużo witaminy C, A i K, są cennym źródłem błonnika. Warto spożywać je też ze względu na składniki miner[…]

Chleb piwny z dodatkiem białego piwa lager. Bez żmudnego wyrabiania, ciasto chlebowe wystarczy wymieszać łyżką kuchenną i odstawić do wyrośnięcia na całą noc. Rano godzinka w piekarniku i tak oto powstaje ch[…]

Pomysły na sałatki są nieskończone. Miksowanie i łączenie składników oferuje wiele możliwości i wyśmienitych efektów końcowych, przeważnie zakończonych kulinarnym sukcesem. Sałatki możesz przygotować ze w[…]

Letnie pierogi na słodko nadziewane jagódkami leśnymi, koniecznie polane roztopionym masłem i kwaśną śmietaną z cukrem. Cienkie ciasto sprawia że pierożki są miękkie. Warto popracować nad precyzją grubości cias[…]

Stek jest królem talerza. Najszlachetniejsze gatunki mięs stosowane w przygotowaniu steków i ściśle określone zasady przyrządzania sprawiają, że stek zawsze smakuje idealnie. Z jednej strony przygotowanie dobrego[…]

Puchate pampuchy! Wielkie kluchy gotowane na parze z nadzieniem kakaowym, oblane rozpuszczonym masłem i śmietanką z cukrem. Najlepszy deser na obiad jaki znam.

(adsbygoogle = wi[…]

Drożdżowe bułki skrywające w swoim wnętrzu kulkę mozzarelli i pomidory. Pomidorowe bułeczki z ciągnącym się serem wewnątrz, tak smaczne że nie trzeba do nich już niczego więcej. Same w sobie smakują rozkosznie.[…]

Kluseczki z tłuczonych ziemniaków i mąki, kryjące w swoim wnętrzu cały świeży owoc. Moimi ulubionymi knedlami są te z truskawkami, oblane roztopionym masłem i oprószone waniliowym cukrem. W sezonie na truskawki[…]

Przygotowanie gulaszu kojarzy się ze żmudnym, kilkugodzinnym gotowaniem. Wbrew powszechnym przekonaniom gotowanie gulaszu może pójść sprawnie, bez niepotrzebnego bałaganu. Podstawą udanej potrawy węgiers[…]

Kruche łupinki orzechów nadziewane maślanym kremem z mielonymi orzechami włoskimi to drobne ciasteczka, rozpływające się w ustach. Są dość pracochłonne, wymagają odrobiny zręczności i wolnego czasu. Warto przygot[…]

Przygotowanie domowej swojskiej wędliny nie musi być trudne. Schab gotowany w marynacie z wody, mleka i przypraw przez 5 minut – dosłownie 5 minut. Soczysty, miękki, bez konserwantów, taką wędliną na kanapkę w[…]

Serniczek bez pieczenia z zatopionymi kawałkami orzechów włoskich i herbatnikami. Czarno biała masa serowa uformowana w trójkątny domek Baby Jagi, obficie oblana polewą czekoladową z gorzkiego kakao.[…]

Filety śledziowe w sosie tatarskim to jedne z lepszych wariacji śledzików. Majonezowo – jogurtowy sos, z marynowanymi grzybkami i ogórkami konserwowymi + delikatne, wcześniej moczone w mleku kawałeczki śledzi.[…]