Miałam okropną zimę. Nie wiem dlaczego ale moja chęć do czegokolwiek była na poziomie mniej niż jeden. Prawie odpuściłam basen i bieganie a na palcach jednej ręki mogę policzyć ile razy wręcz zmusiłam się do takiej[…]

Robiłam ją wielokrotnie ale wreszcie przyszedł czas na publikację. Co to takiego? Musztarda! Prosta do zrobienia jak przysłowiowy drut. Możesz się śmiać, że w sklepach do wyboru i koloru i to dla tych co nie wiedzą[…]

Można ją nazwać idealną. Delikatna, piaskowa, pyszna. To ta z tych co je lubią wszyscy. Nadaje się na każdą okazję i nigdy nie zawiedzie. Idealny przepis na święta i piknik.Składniki:5 jajek200 g cukru200 g[…]

Jest zjawiskowa i wyśmienita. Korzenie cytrynowego ciasta sięgają XVIII – wiecznej Anglii. Jednak historycy uważają, że pierwsza receptura została zapisana przez amerykańską kucharkę z Filadelfii, Elizabeth[…]

Z podróży oprócz obrazów, zapachów, wrażeń…mnóstwa innych rzeczy przywożę również smaki. To bardzo szerokie pojęcie bo smaki dla mnie to również doznania wzrokowe, dotyk ale też smak przypraw i dań.Ilekroć[…]

Każdy ma swoje smutki i radości, swoje pokusy i wybory. Z pewnością jednak kiedy jest się dzieckiem wszystko jest o wiele prostsze, jaśniejsze wyrazistsze. Wcale nie myślę, że mała istota nie ma swoich życiowych[…]

Piękna w kolorze burgundu z przebłyskami karminu i czerwieni pojawiła się w sklepach. Owalne kształty niczym rozsypane korale mrugają kusząco. To właśnie żurawina zawitała na stragany. Jak tu jej nie kupić skoro ma[…]

Już prawie połowa stycznia a ja dzielę się z wami okruchami grudnia. Tak to jednak jest kiedy w okresie świątecznym i aż do Nowego Roku przewija się przez dom prawie 20 osób. Tak było na Wigilii i w Nowy Rok.[…]

Nie masz czasu i jesteś zapracowana. Ma być szybko i pysznie? Ten przepis jest dla ciebie. Dlaczego?- zagotuj- ostudź, wymieszaj- wlej do formy- upieczA dekoracja? Nawet jeśli położysz gałązkę jodły to też będzie[…]

Przepis na zakwas chlebowy znajdziecie TUTAJ. Teraz najwyższa pora na chleb. Taki swojski, własny z ulubionymi dodatkami. Oczywiście można bez ale ja przerobiłam tyle różnych dodatków (żurawina, śliwki suszone,[…]

Uniwersalne ciasto na babeczki czy jak tam wolicie muffiny. Posmak cytryny dodaje wykwintności i sprawia, że ciasto jest wyjątkowe. Takie muffiny doskonale sprawdzą się na imprezie zarówno dorosłych jak i dzieci.[…]

Dzisiaj byłam na Śląskim Festiwali Nauki jako prelegentka. To wielkie wyzwanie bo zawsze jest nieco improwizacji. Wprawdzie było bardzo interdyscyplinarnie ale w trakcie wspomniałam również ( to nie było[…]

Cukinia to jedno z moich ulubionych warzyw. Jest bardzo wdzięcznym produktem w kuchni, którym można się wyżywić przez prawie całe lato. Poza tym jest piękna i różnorodna od kształtów, wielkości po barwę.[…]

W zupach można zmieścić cały bukiet zdrowia. Można nawet przemycić nielubiane warzywa szczególnie jeśli chodzi o dzieci. Zupy to podstawa w zdrowym żywieniu a poza tym to idealne dania jeśli się pracuje. Taki[…]

Odwrócone ciasto z owocami to zdrowsza wersja tradycyjnego ciasta odwróconego. Cukier został zastąpiony ksylitolem i miodem a mąka pszenna mąką pszenną z pełnego przemiału. Nie wiedziałam czy wyjdzie ale wyszło!<br[…]

Prosty przepis na kruche ciasto zarówno do tart na słodko jak i do tych wytrawnych. Ciasto należy w miarę szybko zagnieść, powinna powstać kula która się nie kruszy. Ja twierdzę, że sprzęt elektryczny powinien[…]

Dobre, nasze polskie ziemniaki. Wyczarować z nich można wszystko, nawet ciasto. Mam dla Was przepis na proste danie. Może być dodatkiem do sałaty, mięsa, ryb…. i czego jeszcze chcecie… Może też stanowić[…]

Sama słodycz w tym przepisie. Ciasto czekoladowe, słodkie bezy i nieco gorzkiej czekolady. To takie imprezowe ciastka, na które warto się skusić.Robiąc to ciasto można nieco pofantazjować. Ja czasem robię babeczki[…]

Papryka (capsicum annuum) to wyjątkowe warzywo o właściwościach odżywczych i leczniczych. Doceniona została w medycynie naturalnej już 6000 temu, zwłaszcza w Ameryce Środkowej i Południowej. Aztekowie wiedzieli,[…]

Jedz rośliny strączkoweBadania naukowe potwierdzają, że rośliny strączkowe bardzo skutecznie zaspokajają głód. Jedzenie jednej porcji tego typu roślin dziennie zwiększa sytość o 1/3 w stosunku do diety ich[…]