Klasyczna przekąska włoska w wersji mini. Bagietka została zastąpiona mini sucharkami, ale reszta dania jest klasyczna. Czosnek, oliwa i bazylia.
Doskonałe na imprezy, bo każda mini bruschetta jest w sam raz na[…]

Jeśli jak ja jesteście miłośnikami dobrych steków, to w waszym menu nie może zabraknąć zdecydowanego króla steków jakim jest filet mignon (w Polsce czasem zwany medialionem wołowym). Jest to kawałek polędwicy[…]

To danie to włoska alternatywa dla klasycznych, polskich knedli. Ciasto przygotowujemy z mrożonego szpinaku, chudego twarogu i startego parmezanu. Warto dodać je do menu zwłaszcza zimą, kiedy w naszym klimacie[…]

Tiger's juice to wyraźny, dość mocny short drink o silnej nucie cytrusowej. Dobrze sprawdzi się jako drink pity powoli na imprezie lub wieczornym relaksie przy dobrej muzyce.
Czytaj dalej

Szare kluski to klasyka kuchni polskiej, a dokładnie – wielkopolskiej. Dlaczego szare? Bo przygotowywane są na bazie startych ziemniaków, które szarzeją w wyniku utleniania. W niektórych regionach nazywa się je[…]

Przyszedł mi kiedyś do głowy pomysł żeby sprawdzić czy sałatka gyros nie byłaby lepsza na ciepło. Oczywiście jak już się zabrałem za taką wersję to się okazało, że niezbędne są pewne modyfikacje tego przepisu. Na[…]

Kolejny przepis z zeszytu mojej mamy. Robił furorę kiedy byłem na studiach i przywoziłem ją z domu, a także na wszystkich przyjęciach i imprezach rodzinnych.
Przepis przeleżał u mnie trochę czasu nim w końcu[…]

To mój zimowy śniadaniowy hit. Kokos wprowadza nieco egzotyki do chrupiącej mieszanki z orzechów i płatków owsianych. A czekolada? No cóż, nic lepiej nie stawia na nogi od rana.
Jak każdą moją granolę – proponuję[…]

Klasyczny, bardzo kremowy i słodki tort na bazie ciasta z dodatkiem maku świetnie sprawdzi się na Święta ale nie tylko. Z pewnością zasmakuje miłośnikom konkretów w dziedzinie słodkości dzięki dużej ilości gęstego,[…]

Szybkie i małe, czyli idealne na przekąski. Zwłaszcza na imprezach. Pizze lubi w zasadzie każdy. Podstawowy problem z jej zrobieniem jest taki, że trzeba poczekać aż wyrośnie ciasto. W tej wersji, stosujemy gotowe[…]

Interesujące połączenie świeżego smaku gruszki ze słodyczą miodu i ostrym smakiem sera pleśniowego.
Taka przekąska dobrze się sprawdzi gdy przyjdą niezapowiedziani goście. Pasuje do piwa, wina i … herbaty.[…]

Kolejny odcinek pieczenia chleba. Można się w to naprawdę wkręcić bo sama świadomość, że bochenek przygotowany został w domu sprawia, że smakuje on dwa razy lepiej niż kupiony w piekarni. Tym razem za drugim[…]

Przepis z zeszytu mojej mamy, który jest jednym z moich ulubionych od czasów dzieciństwa do dziś. Już podczas samej produkcji zdarza mi się wyjadać ciasto, kiedy jest jeszcze surowe, pić sok wyciśnięty z jabłek i[…]

Te proste do przygotowania ciasteczka możecie przygotować jako alternatywę dla świątecznych pierniczków – równie aromatyczne a przy tym szybkie i zdrowe, dzięki sporej ilości orzechów, razowej mące czy nasionom[…]

To danie to powrót do starej polskiej kuchni. Dziś buraki powoli wracają do łask po czasach, kiedy pojawiały się tylko w barszczu lub jako surówka do obiadu. Syrop z pędów sosny jeszcze musi na swoje odrodzenie na[…]

Ryba z boczkiem? Kompozycja może wydawać się dziwna ale efekt końcowy naprawdę pozytywnie zaskakuje. Delikatny smak ryby staje się nieco cięższy i bardziej wyrazisty w połączeniu z podsmażonym boczkiem.
Danie to[…]

Bardzo zdrowe i sycące śniadanie, które w dodatku nieźle wygląda 😉
Dodatkowym plusem jest to, że wymaga mało wysiłku przy przygotowywaniu dania. Na rezulat trzeba jednak chwilę poczekać, ale rano jest tyle innych[…]

Pyszna przekąska albo słodki obiad lub śniadanie. Nieco zdrowsze naleśniki z mąki gryczanej z pyszną słodką nutellą i mielonymi migdałami.
Jak wiadomo, do nutelli idealnie pasują orzechy a nutella idealnie pasuje[…]

Królik ma mięso bardzo delikatne. Duszone świetnie komponuje się z różnorodnymi warzywami. Właśnie teraz z sezonie jesiennym świeże króliki dostaniecie bez problemu np. w Biedronce.
Ja tym razem[…]

Menemen to turecka jajecznica, bardzo aromatyczna z dużym dodatkiem warzyw, hmm, albo raczej z warzywną podstawą z dodatkiem jajek. Jest sycąca, rozgrzewająca i bardzo smaczna.
Trochę jednak trzeba postać w[…]