To w zasadzie klasyczna pasta kanapkowa z awokado, ale z niecodziennym dodatkiem rabarbaru. Ten składnik sprawia, że pasta nie ciemnieje w kontakcie z powietrzem, oraz (przede wszystkim) dodaje jej interesującą[…]

Kolejna w naszej kolekcji nalewek – tym razem z jeżyn. Idea przygotowania tej nalewki bardzo przypomina nalewkę z malin – nic dziwnego, bo owoce są podobne, a w zasadzie należą nawet do jednej rodziny.
Tym razem[…]

Dżem z białej porzeczki to coś, co obiecywałem sobie że zrobię przez kilka lat z rzędu nim w końcu się udało (uwielbiam białą porzeczkę).
Jak można się było spodziewać smakuje bardzo podobnie do dżemu z czerwonej[…]

Wszyscy, którzy dobrze mnie znają wiedzą, że od lat jestem miłośniczką podrobów. Ostatnio zdziwiło mnie, że na blogu nie ma przepisu na klasyczną wątróbkę drobiową podsmażoną z cebulką. Ta cebulka właśnie jest tu[…]

Stek z jelenia według niektórych jest zdecydowanie lepszy niż z wołowiny. No cóż, to kwestia gustu, ale trzeba przyznać, że steki z dziczyzny mają swoje miejsce na moim stole.
Najczęściej preferuje steki, które[…]

Papryka ramiro to gatunek słodkiej papryki, który ma podłużny kształt a przez to idealnie nadaje się do nadziewania.
Tym razem nadziejemy ją kremowym serkiem i selerem naciowym tworząc ciekawą kompozycję. Seler[…]

Turecki chłodnik, który można przygotować w 15 minut. Szybko i smacznie, czyli w sam raz na gorące lato, gdy nie chce się stać w kuchni a ma się ochotę na coś smacznego.
Zupa swoim składem i konsystencją[…]

Kolejny przepis z serii Smaki Dzieciństwa. Kompoty towarzyszyła nam przez większość okresu PRL jako dodatek do obiadów lub po prostu orzeźwiający napój gdy było upalnie.
Legenda miejska głosi, że Coca-cola na[…]

To klasyczne danie kuchni polskiej przygotujecie w kilka chwil. Jest bardzo wygodne przy większej ilości gości – można przygotować je wcześniej a przed podaniem zapiec i gotowe. Dodatkowy plus to fakt, że mało kto[…]

Prawdziwa uczta na śniadanie, także dla oczu. Czekoladowy omlet biszkoptowy z białym sosem jogurtowo-czekoladowym z niebieskim akcentem borówek.
Żadna z trzech części tego dania nie jest bardzo słodka (jeśli[…]

To danie pochodzi z kuchni tureckiej, choć spotyka się je również w kuchni greckiej. Turlu po turecku znaczy różnorodność i dobrze oddaje charakter tej potrawy.
Tradycyjnie jest to forma gulaszu z warzyw[…]

Wszystko co najlepsze o tej porze roku. Pyszny dżem połaczony aż z czterech sezonowych przysmaków: agrestu, malin, truskawek i rabarbaru.
Owoce są na tyle słodkie, że nie trzeba ich za bardzo dosładzać. Trzeba[…]

Sezonowa owsianka. W sam raz na śniadanie. O smaku decyduje w niej połączenie lekko kwaśnych jeżyn ze słodyczą miodu, który też dostarcza energi, żeby zacząć nowy dzień.
Jak każda owsianka, ta również ma ten[…]

To risotto robię latem dość często, kiedy w sklepach pojawiają się polskie cukinie. Wyjątkowo odpowiada mi połączenie tych delikatnych warzyw z wyrazistym boczkiem w towarzystwie kremowego risotto i koniecznie z[…]

Bardzo kremowe i puszyste placuszki, które można zrobić w miarę szybko rano na śniadanie. Najwięcej czasu zajmuje smażenie, ale jak chcecie to można je robić równolegle na dwóch patelniach.
Placki są lekko[…]

Lato to idealny sezon na pyszne zupy ze świeżych pomidorów. Jeżeli znudziła się już Wam klasyczna pomidorówka, warto poeksperymentować.
Przepis na krem z pomidorów z mlekiem kokosowym znalazłam w Jadłonomii Marty[…]

Kruchy i aromatyczny schab z baraniny to danie, które będzie smakować każdemu kto nie jest zagorzałym przeciwnikiem baraniny. Warto więc poświęcić ponad dwie godziny, żeby przygotować coś wyjątkowego, zwłaszcza, że[…]

Kiedyś połączenie wytrawnych składników takich jak ser (z już tym bardziej kozi) z miodem było nie do pomyślenia. Dziś coraz częściej sięga się po tego typu kontrasty, które okazują się wcale nie być kontrastami.[…]

Dania curry lubię za prostotę przygotowania i uniwersalność – nadają się do zabrania ze sobą na lunch do pracy, jak również na kolację w domu. Urozmaicać możemy też dodatki podając różne rodzaje ryżu lub chlebki[…]

To prosty, domowy koktajl z jagód, który można przygotować w mniej niż 10 minut. Wspaniale będzie smakował jeśli składniki będą prosto z lodówki w gorący letni dzień.
Lekko kwaśny, lekko słodki o wyraźnym smaku[…]