Spośród świątecznych wypieków na polskich stołach królują pierniki, serniki i makowce. Ciekawym urozmaiceniem są ciasteczka. Nie ograniczajmy się tu do pierniczków. Domowników na pewno ucieszą super kruche[…]

Znów na naszym blogu będą smaki dzieciństwa ;). Tym razem hot dog z prażoną cebulką. Wiele, wiele lat temu moja ciocia zabrała mnie na wycieczkę do Legolandu. Niezapomniane przeżycie dla małego dziecka. Poza samymi[…]

W weekendy, kiedy mam więcej czasu rano, staram się nadrabiać zaległości w przygotowywaniu śniadań. Nigdzie mi się nie spieszy i mogę poświęcić pół godziny jeszcze w piżamie przygotowując coś bardziej[…]

Bigos to niewątpliwie tradycyjna potrawa kuchni Polskiej, ale także litewskiej i białoruskiej. Pochodzenie słowa bigos nie jest jasne. Wiadomo, że do potrawy z kapusty i mięsa zaczęło się odnosić około XVIII wieku.[…]

Jeżeli szukacie ciekawego urozmaicenia niedzielnych obiadów a macie ochotę na dobry kawałek mięsa, polecam udziec jagnięcy (u mnie z kością). Mimo, że jagnięcina ma opinię mięsa dość trudnego w przygotowaniu,[…]

Bruschetta, czyli klasyczna przekąska kuchni włoskiej często pojawia się u mnie właśnie jako śniadanie.
Dzisiejsza jest w wersji międzynarodowej – przepis z kuchni włoskiej, hiszpański ser manchego, amerykańska[…]

To naleśniki wytrawne, które można spotkać już teraz prawie w każdej naleśnikarni, ale tez w drobnych restauracjach czy jadłodajniach osiedlowych. Proste połączenie, które zawsze smakuje i pozwala zaspokoić głód.
[…]

Dla miłośników ryb to pozycja, która powinna się prędzej czy później pojawić na śniadanie. Klasyczna jajecznica z dodatkiem wędzonego łososia i świeżego szczypiorku.
Czytaj dalej

Ten tort łączy w sobie smaki, które najbardziej lubię późną jesienią i zimą – jabłka, imbir i cynamon. Do tego biszkopt makowy, który daje całości bożonarodzeniowy akcent. Przygotowanie wymaga nieco czasu i uwagi[…]

Pierogi braniewskie pochodzą z rejonu warminsko-mazurskiego i są w kuchni polskiej od dawna. Nie wiem jak w rejonie skąd pochodzą, ale w moich rejonach bardzo rzadko robi się obecnie pierogi z kaszą. Szkoda, bo są[…]

Pyszne i sycące smoothie z mango z dodatkiem wyraźnej nutki chilli. Rozbudza i daje energię – zwłaszcza rano.
Sprawdza się też świetnie jako przekąska w trakcie zajętego dnia. Jeśli jak ja jesteście fanami[…]

W sezonie zimowym często przygotowuję zupy. Są nie tylko skarbnicą witamin i fitoskładników (tak bardzo nam potrzebnych do wspomagania odporności w tym okresie) ale również cudownie rozgrzewają w chłodne dni.[…]

Jestem miłośnikiem ostrych sosów, więc ten w mojej kuchni jest klasyfikowany jako mało ostry ale mocno słodki. Pasuje do różnych dań z woka, do kanapek, sajgonek, dobrze się też sprawdza jako zamiennik[…]

Słynne śniadanie szwajcarskiego dietetyka doczekało się wielu interpretacji. I dobrze – bo jest to jedna z najbardziej odżywczych i polecanych śniadań. Duża ilość wartościowych węglowodanów, do tego owoce (świeże[…]

Policzki to bardzo delikatne mięso, które po odpowiednim przygotowaniu jest kruche i soczyste i przesiąknięte aromatami użytych przypraw.
To danie zrobione jest w szybkowarze dzięki czemu wino, bulion i przyprawy[…]

Pesto oryginalnie robi się z bazylii i oliwy z oliwek, ale obecnie można spotkać warianty pesto prawie z każdego zioła i każdej natki. W tym właśnie z pietruszki. Skład zupełnie inny niż w oryginalnym pesto, ale[…]

Mój nowy hit. Od razu zaznaczę, że nie jest to klasyczny Ramen tylko moja interpretacja, która przypadła mi do gustu. Może kiedyś skuszę się na przygotowanie japońskiego oryginału ale póki co muszę się nacieszyć[…]

Arrabbiata znaczy po włosku wściekły i nazwa dobrze oddaje charakter tego dania. Jest popularny głównie na Sycylii i tak jak inne rdzennie włoskie dania jest prosty, szybki i składa się zaledwie z kilku składników.[…]

Pad thai to narodowe danie Tajlandii. Jego podstawą jest makaron ryżowy smażony z jajkiem, tofu i sosem z tamaryndowca. Podaje się go przede wszystkim jako street food lub w lokalnych restauracjach. Danie zrobiło[…]

Pewnego zimowego wieczoru naszła nas ochota na zjedzenie czegoś dobrego i sycącego, a że pogoda nie zachęcała do wyjścia z domu, padło hasło – gotujemy. Szybki rzut oka do lodówki i szafek… Pizza – na to zawsze[…]