W sezonie zimowym warto wspomagać się odżywczymi, owocowymi koktajlami. Niestety polskich owoców teraz mało więc korzystajmy z cytrusów, które są teraz najsmaczniejsze. Co powiecie na bardzo lekkie i proste[…]

Żeberka to mięso, które jem dość rzadko. Z drugiej strony jak zacznę mieć na nie ochotę to potrafię je jeść kilka dni pod rząd (z małymi przerwami).
Niestety długo nie potrafiłem zrobić ich samemu w domu -[…]

Idealne zimowe śniadanie – pożywne jajko, lekko słony parmezan i super zdrowy jarmuż, który warto włączyć do diety zwłaszcza zimą, kiedy jest najlepszy, a kiedy brakuje całej gamy warzyw, którymi możemy cieszyć się[…]

Od czasu do czasu mam ochotę na klasyczny trójskładnikowy obiad – kawał mięsa, ziemniaki i surówka. Wbrew pozorom taki obiad można przygotować bardzo szybko. Pierś kurczaka to dla mnie zawsze dobry wybór ale lubię[…]

Rozgrzewające smoothie, o którego smaku decydują pomarańcze i imbir a o konsystencji sok jabłkowy i banany.
Jak zwykle robi się je kilka minut a uzyskujemy świetną przekąskę na zimowy (i nie tylko dzień).
[…]

Uwielbiam dziczyznę, więc od czasu do czasu pojawia się na moim stole w różnych odsłonach. Karkówa z sarny to delikatne mięso, które nie przypomina popularnej karkówki wieprzowej czy nawet tej z dzika.
Pieczona w[…]

Mini banany smakują dokładnie tak jak normalne banany do których jesteśmy przyzwyczajeni. No, może są nieco słodsze, ale to zależy od tego jak bardzo są dojrzałe. Ich rozmiar sprawia, że są doskonałe do takich[…]

Uwielbiam pierogi w zasadzie w każdej postaci. W sezonie letnim przeważnie są to wersje owocowe a w pozostałej części roku albo z nadzieniem warzywny, czy serowym oraz z mięsem.
Dziś ten ostatni wariant. Klasyczne[…]

To danie czasami robiła moja babcia i było jednym z moich ulubionych w dzieciństwie. Przepis pochodził z okolic Oświęcimia i miał ładnych parędziesiąt lat.
W internecie można znaleźć przepisy na danie o tej samej[…]

Kotlety w wersji wegetariańskiej na obiad mogą nie tylko być smaczne, mogą też być bardzo zdrowe i pożywne.
Kasza jaglana sprawia, że można się nimi najeść a warzywa i mieszanka przypraw dodają kolorów i[…]

Koreczki to zawsze dobry pomysł na spotkania i imprezy. Szybkie, smaczne i na jeden kęs.
Dziś wersja tradycyjna, ale z interesującymi zmianami. Prezentujemy połączenie aromatycznego sera cheddar, kabanosa,[…]

Pizza, tym razem puszysta a nie klasyczna włoska na bardzo cienkim cieście. Samo ciasto jest tradycyjne, ale rośnie dłużej i piecze się krócej.
Jak przy każdej pizzy o smaku decydują dodatki. Dziś po polsku -[…]

Ten przepis powstał na bazie jednego z programów Gordona Ramsey'a.
Prosty pomysł, łatwe wykonanie a smakuje pysznie i egzotycznie. Usmażone na chrupko mięso mielone, dodatek świeżych, chrupiących warzyw,[…]

Jeśli zostanie wam trochę upieczonego kurczaka (można go też upiec specjalnie na kanapki) to proponuję dodać do niego bagietkę i świeże warzywa. Smak urozmaicamy sosem barbecue z ostrą nutką.
Wszystko wkładamy do[…]

Grissini to włoskie chrupie pieczywo używane najczęściej jako przekąska. Jest produkowane według przepisu zbliżonego do dzisiejszego już od XIV wieku.
Klasyczna wersja grissini to samo ciasto z solą, ale można[…]

Błyskawiczne danie a jakie smaczne. Przygotujcie je koniecznie teraz gdy w warzywniakach dostaniecie ładne, dojrzałe pory.
Polędwiczki krótko obsmażamy, przygotowujemy sos na bazie porów i sera pleśniowego,[…]

W zasadzie oryginalne hiszpańskie tapas na podstawie którego powstały te koreczki podaje się po prostu na talerzu i kładzie obok wykałaczki. Można to też zrobić od razu i w ten sposób otrzymać bardzo nietypowe[…]

Święta Świętami ale śniadanie trzeba zjeść. Przygotowanie zawczasu dużego słoika granoli rozwiąże nam poranny problem – co zjeść? Podana z naturalnym jogurtem i suszonymi śliwkami pomoże w trawieniu świątecznych[…]

Doskonały przepis na szybki lunch czy obiad. Bo co może być prostszego i szybszego niż połączenie dwóch składników? No chyba, że pesto zrobicie sami, wtedy pracy jest nieco więcej, ale czas pozostaje ten sam. Na[…]

Chipsy z batatów nie są zdrowsze niż tradycyjne chipsy z ziemniaków (pod warunkiem, że jedne i drugie robimy w domu). Smakują za to inaczej, więc warto spróbować. Są lekko słodkie (jak to bataty) ale dobrze się[…]