Domowe ogórki małosolne to delikatne w smaku, kruche ogórki gotowe do spożycia już drugiego dnia od przyrządzenia. Robi się je bardzo szybko, a samo ich przygotowanie jest niezwykle łatwe. Przepis, po który s[…]

Przymierzałam się w tym roku do posadzenia bobu w moim przydomowym ogródku warzywnym, ale koniec końców nic mi z tego wyszło. Pozostaje mi zatem zaopatrywać się w to warzywo w markecie bądź na ryneczku. Jako, iż[…]

To truskawkowe tiramisu jest nieco inne od tiramisu tradycyjnego, albowiem nie zawiera kawy. W tej akurat wersji tego deseru postanowiłam jej nie dodawać, chociaż truskawkowe tiramisu zrobić można również z dodatk[…]

Carpaccio to tradycyjnie danie mięsne, robione z bardzo cienko pokrojonych plasterków wołowiny. Jestem jego ogromnym smakoszem i o ile w domu robię je rzadko, to jeśli tylko widzę je w menu restauracyjnym to zawsz[…]

Wegańska pasta kanapkowa z pomidorów, orzechów nerkowca i bazylii to smarowidło, które świetnie sprawdza się podane na śniadanie oraz na kolację. Po raz pierwszy tej pasty spróbowałam u mojej koleżanki i tak bardz[…]

Placuszki to danie mączne, które może być przygotowane na słodko bądź na wytrawnie. Ciasto, z którego powstają placki robi się z mąki, jajka, mleka i szczypty soli. Często do takiego ciasta dodaje się cukier, pros[…]

Pavlova to słodki deser z białek i cukru. Podawana jest z bitą śmietaną bądź z kremem oraz z owocami. Na zewnątrz beza jest chrupiąca, a jej środek jest miękki, ciągnący, przypominający ptasie mleczko. Mini[…]

Ser żółty bardzo często podaję z dodatkiem chutney, suszonych fig, winogrona lub miodu. Połączenie intensywnego smaku sera ze słodkim smakiem owoców bardzo przypadło mi do gustu, dlatego też postanowił[…]

Kulki daktylowe to wegańska przekąska, którą zajadać można się w ciągu dnia lub podać na deser. Nie zawiera glutenu, laktozy ani cukru. Jej podstawą są zmiksowane daktyle oraz orzechy laskowe, a całość oto[…]

Serniczki z truskawkami w pucharkach to szybki deser na zimno, który warto robić w sezonie na świeże owoce. Sezon na truskawki już trwa i u mnie także zaczęło się małe szaleństwo na drożdżówki, pierogi oraz[…]

Smak tego wegańskiego gulaszu z pewnością was zaskoczy, jest on bowiem lekko pikantny oraz ziołowy. Dodatkowo ten prosty gulasz jest wyjątkowo sycący. Podstawą tego gulaszu jest bogata w białko oraz błonnik[…]

Jeśli lubicie pasty kanapkowe, to ta powinna przypaść wam do gustu. Jej podstawą są wędzone szprotki oraz pomidory. Całość doprawiona jest odrobiną soli, pieprzu i ziołami prowansalskimi. Pastę podaję na pieczywie[…]

Makaron po singapursku czyli noodle ryżowe z dodatkiem przyprawy curry, drobiu, owoców morza oraz warzyw. Pomimo swojej nazwy danie to nie wywodzi się z Singapuru, a jest typowe dla kuchni chińskiej. Jest to dan[…]

Koper włoski, inaczej fenkuł to roślina, która w surowej formie znajduje zastosowanie we wszelakiego rodzaju sałatkach oraz surówkach. Jego lekko słodki, anyżowy smak świetnie łączy się zarówno z owocami jak[…]

Puszyste placuszki jogurtowe podane z bananami i syropem klonowym to danie mączne od jedzenia, którego nie można się oderwać. Są idealne na śniadanie, na kolację, na deser oraz na lunch. Przygotowanie tych prostyc[…]

Kremowe i intensywnie kawowe w smaku tiramisu to włoski deser, który nie wymaga pieczenia. Ten prosty przepis na tiramisu bazuje na serku mascarpone, kakao, cukrze, jajkach, mocnej kawie oraz biszkoptach. P[…]

Kurczak w sosie śmietanowym ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to szybkie danie obiadowe, które przygotować można w prosty sposób. Do przygotowania kurczaka w sosie potrzebne jest mięso drobiowe, suszone pomid[…]

Placki tortilli mogą być podstawą zarówno przekąsek jak i dań głównych. Wystarczy wypełnić je nadzieniem i podać na zimno bądź zapiec w piekarniku. W sklepach dostępne są tortille pszenne, kukurydziane,[…]

Kurczak fajitas to danie meksykańskie, w którym główną rolę gra drób oraz przyprawa fajitas. Przyprawa fajitas to nic innego jak połączenie kilku typowych dla kuchni meksykańskiej przypraw. W skład tej przyprawy[…]

Tym razem mam dla was przepis na chleb kakaowy, który jest nieco inny od wszystkich. Lekko słodki i jednocześnie wytrawny, jest świetnym dodatkiem do serów, chociaż sprawdza się równie dobrze zaserwowany z powidłe[…]