Do tegorocznej kolekcji ciasteczek świątecznych dodałam również kruche, budyniowe rogaliki obtoczone cukrem z dodatkiem wanilii. Są dosyć szybkie do wykonania, a ich waniliowy aromat jest już wyczuwalny na etapie[…]

Zimtsterne to tradycyjne, bardzo popularne, niemieckie ciasteczka. Są delikatne i mięciutkie, a z wierzchu pokrywa je cienka warstwa bezy.Składniki:400g zmielonych migdałów 250g cukru pudru + trochę do posypania[…]

Na wykonanie tych babeczek czaiłam się od kilku lat. Niestety zawsze brak czasu przed samymi świętami powodował, że musiałam odpuszczać. W tym roku dopięłam swojego i są! 🙂 Pyszne mięciutkie, cynamonowe babeczki z[…]

100 g masła,100 g żółtego sera (w kawałku),5 jaj,puszka tuńczyk w sosie własnym,200 g majonezu,1 cebula.

Ta sałatka gości w moim domu, na każde święta od wielu lat. W sumie
Czytaj dalej

Niesamowicie prosty w wykonaniu przysmak z gotowego ciasta francuskiego, który możemy wykonać nawet w ostatniej chwili tuż przed świętami. Wystarczą dwa blaty ciasta, odrobina kremu czekoladowego i gotowe. Na pewno[…]

Dziś zaproponuję przepyszne, drożdżowe i mięciutkie rogaliki z nadzieniem z kremu czekoladowego, masła orzechowego i masy kajmakowej, oblane polewą czekoladową i posypane solonymi orzeszkami. Przepis inspirowany[…]

Ciasto na naleśniki:115 g mąki pszennej np. tortowej,2 duże jajka,300 ml mleka,2 łyżki cukru,szczypta soli,30 g roztopionego masła.Nadzienie serowe:250 g sera mielonego z wiaderka,1 łyżka budyniu waniliowego w[…]

Po ubiegłotygodniowym cieście z gruszkami, została mi spora ilość kruchego ciasta. Postanowiłam wykorzystać je do przeuroczych babeczek z masą budyniową i owocami. Składniki na kruche ciasto:300 g mąki200 g zimnego[…]

Ostatnio przeglądałam swoje przepisy na blogu i stwierdziłam, że mam zdecydowanie za mało przepisów z gruszkami. Trzeba to naprawić 🙂 Szczególnie biorąc pod uwagę fakt, że gruszki, to jedne z moich ulubionych[…]

Lato dobiega końca – więc trzeba korzystać, póki się jeszcze da, z jego owocowych dobrodziejstw. Dzisiaj chce Was zachęcić do wypróbowania przepisu, na wyjątkowy sernik straciatella na ciasteczkowym, kakaowym[…]

1 kg ogórków (lub jego wielokrotność).Solanka:1 litr zimnej wody,3 kopiate łyżki soli morskiej.Zalewa:2 i 1/2 szklanki wody,1 i 1/4 szklanki octu 10%,1 i 1/2 szklanki cukru,10 ziaren ziela angielskiego,10 ziaren[…]

5 kg ogórków,5 l przegotowanej i ostudzonej wody,sól (1 czubata łyżka / 1 l wody).Dodatki na 1 słoik:2 kwiaty kopru,korzeń chrzanu (5 cm), 3 duże ząbki czosnku,1 liść wiśni,1 liść dębu,1 liść winogrona.

Zemsta Teściowej – czyli smaczne ciasto z dziwną nazwą 🙂 Podobno chodzi o to, że twórczyni ciasta (teściowa) dodała w gniewie do ciasta niewydrylowane wiśnie, żeby zięć się męczył przy jedzeniu. Ja tego nie[…]

300 g kurek,1 polędwiczka wieprzowa ok. 350 g,2 łyżki masła klarowanego,1/2 cebuli,50 ml białego wytrawnego wina,125 ml śmietanki kremówki 30%,szczypta kurkumy.Ostatnio na straganie zobaczyłam kurki. Wyglądały tak[…]

Warstwa ciasteczkowa:3/4 szklanki pokruszonych ciasteczek Petit Beurre,2 łyżki cukru pudru,6 łyżek stopionego masła.Mus cytrynowy:2 1/2 łyżki soku z cytryny,1 1/2 łyżki wody,1 1/2 łyżeczki żelatyny,350 ml śmietany[…]

1 kg czarnych jagód.1 opak. cukru żelującego 3:1.Już najwyższy czas rozpocząć zamykanie lata w słoikach, czyli na przygotowywanie przetworów. To one dają nam w mroźne wieczory zimą namiastkę słonecznych Czytaj dalej

(na ok. 2 słoiki po 250 g) 4 cytryny (skórka + sok),100 g masła pokrojonego w kostkę,150 g cukru,3 jajka w rozmiarze L,1 żółtko.Lemon curd Czytaj dalej

W tym roku ogarnęło mnie jakieś jagodowe szaleństwo. Nie mogę się najeść tych owoców 🙂 Stwierdziłam więc, że w związku z tym nie może zabraknąć przepisu na… jagodzianki!. Pyszne mięciutkie bułeczki, z maślanym[…]

½ kg mąki pszennej,50 g świeżych drożdży,szczypta soli,2 łyżki cukru,1,5 szklanki letniego mleka,1 jajko,1 szklanka jagód.Moją dzisiejszą propozycją na obiad są pulchne, miękkie w środku i posypane cukrem pudrem Czytaj dalej

Przepis na to ciasto pojawia się na wielu blogach kulinarnych, z dodatkiem różnych owoców. Ja zdecydowałam się na morele – składnik dosyć rzadko używany w ciastach owocowych – a przecież taki smaczny. Akurat na[…]