3/4 kg schabu bez kości (w plastrach),20 dag mrożonej żółtej fasolki ,8 cienkich plastrów szynki długodojrzewającej, 8 plastrów żółtego sera,2 łyżki masła,sól,świeżo zmielony czarny pieprz.Dodatkowo:
wykałaczki lub patyczki,1/3 szklanki oleju do smażenia.