4 sznycle wołowe (o grubości 5-10 mm)4 łyżki sosu sojowego4 łyżki oleju sezamowego4 łyżki cukru palmowego (lub trzcinowego)pieprz2 duże cebuleolej do smażenia szyclimasło do smażenia cebuliMyślę, że całą tajemnicą[…]

6 filetów mintaja,6 łyżek majonezu,około 1 szklanki starkowanego żółtego sera,1/2 szklanki cebulki prażonej.Ciasto:1,5 szklanki mleka,kilka łyżek mąki pszennej,szczypta soli,1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,1[…]

250 g makaronu w kształcie ryżu,2 piersi z kurczaka,2 łyżeczki przyprawy do gyrosa,3 łyżki oleju,1 słoik groszku z marchewką,1 puszka kukurydzy konserwowej,1 duży por (biała część), 2 czubate łyżki majonezu,1[…]

Sernik – to jedno z moich ulubionych ciast, praktycznie pod każdą postacią. Dzisiaj zaproponuję przepis na sernik w wersji eleganckiej, który można podać zarówno na co dzień jak i na ważną rodzinną uroczystość. […]

1 słoik selera,1 puszka kukurydzy,1 duży por (tylko biała część), drobno pokrojony1 puszka ananasa, pokrojonego w kostkę2 duże jabłka (niezbyt twarde), obrane i pokrojone w kostkę300 g ulubionej szynki, / wędliny[…]

Początek sezonu truskawkowego, koniecznie trzeba zainaugurować ciastem z tymi właśnie owocami 🙂 Już od dawna chciałam wypróbować przepis na truskawkową wersję, znanego i smacznego ciasta bez pieczenia – 3 Bit.[…]

1 l bulionu,500 g mięsa wieprzowego,500 g mięsa wołowego,500 g wątróbek drobiowych,1 udko z kurczaka,1 cebula,1 szklanka suszonej żurawiny,3 jajka,3 liście laurowe,6 ziaren ziela angielskiego,1/2 łyżeczki gałki[…]

U mnie przed Wielkanocą – inwazja wygłodniałych króliczków 🙂 Wszystkie szukają marchewek… a raczej czekoladek, które są ukryte wewnątrz muffinek. Proponuję fajny przepis na mięciutkie babeczki z lekkim aromatem[…]

Mazurek jest na tyle prostym ciastem, że może się ono wyróżnić, spośród innych – tylko dobrym, kruchym ciastem oraz ciekawą dekoracją. Najlepiej jak ciasto posiada niepowtarzalną strukturę i mocne,[…]

Już dawno nie zamieszczałam żadnego słodkiego wpisu – ale przecież zbliżają się Święta Wielkanocne i pewnych uroczych wypieków z takiej okazji, nie mogę sobie odpuścić 🙂 Zaczynam od słodkich króliczków, czyli[…]

1 szklanka pokruszonych ciasteczek Digestive (ok. 100 g),3 łyżki roztopionego masła,150 g czekolady mlecznej,250 ml śmietanki 30%,500 g serka mascarpone,6 żółtek,4 łyżki cukru pudru,1 puszka gotowej masy[…]

0,5 kg kiszonej kapusty,1 jabłko,2 marchewki,1 cebula,4 łyżki oleju,2-3 łyżki cukru,sól,pieprz.Surówka z kiszonej kapusty, jabłka i marchewki, to jedna z moich ulubionych surówek. Powiem szczerze, że nie wiem[…]

6 filetów tilapii (lub innej ulubionej ryby),cytryna,sól,czarny pieprz (świeżo zmielony).Ciasto:3/4 szklanki jasnego piwa (dobrej jakości),1/2 szklanki zimnej wody,1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,1 szklanka mąki[…]

Już bardzo dawno nie robiłam żadnych pralinek. I tak sobie pomyślałam, że Święta Bożego Narodzenia, to najlepszy czas na przygotowanie takich małych, wyjątkowych, słodkich drobiazgów :)Zdecydowałam się na pralinki[…]

Kiedy duże makowce są dla nas zbyt duże, bo na przykład mamy małą rodzinę, a mimo wszystko chcielibyśmy upiec ciasto z makiem – polecam babeczki drożdżowe z makiem i polewą z białej czekolady. Każda z babeczek[…]

Są przepisy, które zaraz po przeczytaniu składników, wiemy już, że to musi być pyszne. Po prostu skazane na sukces. Tak było i w tym przypadku, kiedy wyczytałam krówki, jabłka i cynamon – postanowiłam od razu[…]

W tym roku na Święta zachciało mi się bardzo tradycyjnego sernika 🙂 A ponieważ tego przepisu brakowało mi w kolekcji, zdecydowałam się na pyszny, klasyczny sernik krakowski. Piecze się go w dużej prostokątnej[…]

Farsz:20 g suszonych grzybów,500 g kiszonej kapusty, 1 cebula,1 jabłko (np. szara reneta),2 łyżki oliwy,3/4 szklanki bulionu,100 g suszonej żurawiny,sól, pieprz, sos sojowy i cukier – do smaku.Ciasto na paszteciki:<br[…]

Dzisiaj proponuję przepis na delikatne, kruchutkie ciasteczka, które trochę przypominają mi faworki. Samo ciasto nie jest słodzone i dlatego ciasteczka po upieczeniu należy obficie posypać cukrem pudrem. <br[…]

Dziś polecam wyjątkową szarlotkę świąteczną. Jest to tarta na bazie idealnie kruchego ciasta, wypełniona aromatycznymi jabłkami na warstwie orzechowej, wzbogaconej mieszanką przypraw piernikowych. Wierzch szarlotki[…]