Farsz:
20 g suszonych grzybów,500 g kiszonej kapusty, 1 cebula,1 jabłko (np. szara reneta),2 łyżki oliwy,3/4 szklanki bulionu,100 g suszonej żurawiny,sól, pieprz, sos sojowy i cukier – do smaku.Ciasto na paszteciki:
3 żółtka,100 g masła (bardzo miękkiego),35 g świeżych