W ramach przygotowań do moich ukochanych Świąt Bożego Narodzenia, chciałam sprawdzić kilka przepisów na ciasteczka, które chyba najbardziej kojarzą mi się z tym miłym okresem. Nie ma jak rano wstać, w mroźny,[…]

1/2 małej kapusty pekińskiej,3 średnie pomidory,500 g piersi z kurczaka,przyprawa do złocistego kurczaka,200 g sera feta Fawita z Mlekowity,10 dag płatków migdałowych.Sos czosnkowy:1 mały majonez,2 czubate łyżki[…]

Nie ma Świąt Bożego Narodzenia, bez piernikowych wypieków. W tym roku zamiast typowego domku, zdecydowałam się na mniejszą formę z funkcją świecznika 🙂 Takie dwa w jednym – domek i stroik świąteczny. Pomysł na[…]

Składniki na 15 szt muffinek:suche:300 g mąki (przesianej)130 g drobnego cukru do wypieków1 płaska łyżka przyprawy do piernika2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia0,5 łyżeczki sody oczyszczonej1 łyżeczka ciemnego[…]

Delikatne, kruche i mocno kakaowe ciasteczka, które najlepiej smakują ze szklanką ciepłego mleka 🙂 Polecam.Składniki:260 g mąki pszennej80 g kakaoszczypta soli170 g masła120 g cukru pudrujajko1 łyżeczka ekstraktu[…]

Dzisiaj prawdziwa uczta dla wielbicieli batoników Bounty – czyli dla takich jak JA 🙂 Ciasto jest bardzo delikatne, dzięki puszystej masie śmietanowej i polewie z dodatkiem serka mascarpone – a dodatkowo jest[…]

1 torebka (100 g) ryżu długoziarnistego,1 pojedyncza pierś kurczaka,1/2 marchewki,1/3 pora,1/2 cebuli,2 ząbki czosnku,1 czerwona papryczka chili,3 łyżki posiekanego szczypiorku,2 jajka,2 łyżeczki oleju sezamowego[…]

1 kg karkówki wieprzowej,sól, pieprz,mąka do obtaczania mięsa.Sos:0,6 litra wody,1 kostka rosołowa,3 łyżki koncentratu pomidorowego,1 kopiasta łyżka kwaśnej śmietany 18%,1 łyżka mąki pszennej,3 ząbki czosnku,1[…]

1 kg ziemniaków ugotowanych w mundurkach, 2 jaja,ok. 200g mąki pszennej, Nadzienie:250-300g ugotowanego mięsa z kurczaka (np. z rosołu), 2 jaja ugotowane na twardo, 1 cebula, sól i pieprz,Dodatkowo:1 jajko do[…]

500 g żeberek wieprzowych,1 łyżeczka soli,1 korpus kurczaka,kilka kurzych żołądków,3 ziela angielskie, 2 listki laurowe, 5 ziarenek pieprzu,włoszczyzna: 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/5 selera, 1/2 pora,2 kostki[…]

Składniki na ciasto naleśnikowe:750 ml mleka,3 jajka,300 g mąki pszennej,olej do smażenia.Nadzienie serowe:600 g twarogu mielonego z wiaderka,3 łyżki cukru,2 żółtka.Sos waniliowy:3 żółtka,4 łyżki cukru, ziarenka z[…]

500 g fileta z kurczaka,przyprawa gyros,3 łyżki oleju,180 g makaronu mini kokardki (waga przed ugotowaniem),1/2 słoika papryki konserwowej,3/4 puszki kukurydzy ,1 puszka groszku konserwowego,2 łyżki majonezu,1[…]

Bardzo prosty przepis, na bardzo smaczny przysmak. Nosi różny nazwy, w zależności od regionu Polski – andruty, wafle przekładane lub właśnie piszinger. Za każdym razem efekt jest ten sam. Pyszny 🙂 Wystarczy[…]

Warstwa ciasteczkowa:2/3 szklanki pokruszonych ciasteczek Petit Beurre,2 łyżki cukru pudru,6 łyżek stopionego masła.Krem z ricotty:250 g ricotty,150 ml śmietany kremówki 30%,2,5 łyżki cukru pudru,1 łyżeczka[…]

1 i 1/3 szklanki mąki pszennej,3 łyżki cukru,2 łyżeczki proszku do pieczenia,szczypta soli,250 g serka ricotta ,2 jajka,2 łyżki roztopionego masła lub oleju,około 1/2 szklanki mleka,2-3 banany.Jeżeli chcecie komuś[…]

Jedno, co na pewno trzeba powiedzieć o tym cieście, to to, że jest jednym z najsłodszych ciast jakie jadłam. Połączenie bezy, kajmaku i bitej śmietany – robi swoje 🙂 Ale, dla wszystkich tych, którzy lubią mocne[…]

10 pałek z kurczaków.Na marynatę:4 łyżki oliwy, 3 łyżki miodu,łyżeczka słodkiej papryki,łyżeczka ostrej papryki (opcjonalnie),łyżeczka sosu sojowego,3 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę).Dzisiejsza propozycja[…]

1 kg kawałków kurczaka (udka, podudzia lub pierś),3/4 kg ziemniaków „sałatkowych”,1 i 1/2 szklanki słodkiej śmietanki min. 18%, 3 czubate łyżeczki musztardy (najlepiej miodowej),1 łyżka oleju,kilka gałązek świeżego[…]

1/2 główki sałaty lodowej, 1 marchewka,5 szt. rzodkiewek, 1/2 ogórka wężowego, 1/2 pęczka szczypiorku,śmietana 18% (lub jogurt naturalny),sól,pieprz czarny mielony.Niezastąpionym elementem każdego obiadu jest[…]

Ostatnio miałam dosyć sporą przerwę od wypieków, ze względu na remont kuchni i salonu – ale już jestem po… i wracam 🙂 Najbardziej tęskniłam za jakimś pysznym sernikiem – już mi się ostatnio śnił po nocach :)[…]