40 g suszonych borowików,1 cebula,2 ząbki czosnku,3 listki laurowe, 4 ziela angielskie, 10 ziaren pieprzu,2 kg czerwonych buraków,1/2 korzenia selera,1 jabłko (np. szara reneta),3 łyżki octu spirytusowego 10%,sól[…]

1½ kg schabu,około 10 suszonych śliwek,około 10 suszonych moreli,4 łyżki miodu,olej do obsmażenia.Marynata:3 łyżki oleju,4 goździki,4 kulki ziela angielskiego,łyżka majeranku,8 ziaren czarnego pieprzu,sól (wg[…]

Ten świąteczny tort makowy z bitą śmietaną, pomarańczami i polewą czekoladową – po raz pierwszy zobaczyłam i spróbowałam w Costa Coffee. Zaraz po tym postanowiłam, że muszę zrobić taki sam w domu 🙂 Jednak[…]

Lumihiutaletortut – czyli płatki śniegu. Tradycyjne fińskie ciasteczka z ciasta francuskiego z marmoladą. Oprócz dobrego smaku, ich dużą zaletą jest fakt, że wypełnienie z marmolady, ukryte jest w środku i dzięki[…]

Rożki waniliowe – bardzo proste w przygotowaniu, kruche i mocno pachnące wanilią ciasteczka. Składniki (na ok. 60 szt.):420 g mąki1/2 łyżeczki proszku do pieczenia110 g drobnego cukruszczypta soli1 jajko200 g[…]

Husarenkrapfen, to tradycyjne niemieckie ciasteczka, najczęściej przygotowywane z okazji świąt Bożego Narodzenia. Tłumacząc na polski ciasteczka nazywane były by pączkami huzara, ale znane są również pod nazwą oczy[…]

Farsz:30 g suszonych grzybów,300 g kiszonej kapusty,1 duża cebula,łyżka masła,sól,pieprz,1 listek laurowy,4 ziarenka ziela angielskiego.Ciasto na naleśniki:750 ml mleka,3 jajka,300 g mąki.Panierka:2 jajka,bułka[…]

Przepyszna, aromatyczna i bardzo krucha szarlotka – a dodatkowo w porównaniu z innymi – błyskawiczna do przygotowania. Składniki na kruche ciasto:450 g mąki pszennej tortowej6 łyżek cukru pudruszczypta soli200 g[…]

3 papryki (żółta, czerwona, pomarańczowa),50 dag piersi kurczaka,puszka kukurydzy,mała kapusta pekińska,2 x zupka chińska Vifon (czerwone curry),majonez (420 ml),3-4 łyżki oleju,przyprawa do złocistego[…]

80 dag ziemniaków,1/2 kg mielonego mięsa z łopatki,2 cebule,olej do smażenia,sól,pieprz.Sos beszamelowy:2,5 szklanki mleka,10 dag startego żółtego sera,50 dag masła,1 czubata łyżka pszennej mąki,gałka[…]

Dzisiaj zaproponuję babeczki, które swoim aromatem mocno nawiązują do zbliżających się świąt Bożego Narodzenia. Oprócz swojego niezwykłego aromatu, który wyczuwa się w cieście – wypełnione są w środku powidłami a[…]

Czas płynie nieubłaganie – więc pomału zaczynam odczuwać przedświąteczną gorączkę 🙂 W tym roku zdecydowałam się na prawdziwy, staropolski piernik przekładany powidłami. To wyjątkowe przepyszne i rozpływające się w[…]

100 g kaszy jaglanej,250 ml mleka (krowiego lub kokosowego),250 ml mleka kokosowego,1 łyżka cukru trzcinowego.Sos Tahini:1 łyżka pasty tahini,2 łyżki syropu klonowego,1 łyżka soku z cytryny.Dodatkowo:pestki z 1/2[…]

pestki z ½ owocu granatu,1 mango,1 banan,1 nektarynka,1 kiwi,około 10 szt. winogron,250 g malin,150-200 g borówki amerykańskiej,sok z połowy limonki,2-3 łyżki miodu.Dzisiaj coś dla tych, którzy wolą owoce w Czytaj dalej

500 ml mleka kokosowego,2 banany,1/2 owocu papai,2 łyżki miodu,2 łyżeczki soku z limonki,1/4 łyżeczki kurkumy.Papaja jest owocem o dosyć charakterystycznym smaku, i zapewne nie każdemu przypadnie do gustu. Jednak Czytaj dalej

Połączenie dwóch dobrych przepisów w jednym cieście wróży pewny sukces. I tak było w przypadku tego ciasta. Połączenie ciasta marchewkowego z orzechami, ananasem i wiórkami kokosowymi w zestawieniu z lekkim[…]

500 ml mleka kokosowego,2 szklanki pokrojonego ananasa,1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,2 banany.Jesień nie zagościła jeszcze na dobre – a ja już tęsknię za latem :). Postanowiłam wrócić do niego chociaż Czytaj dalej

Ten przepis krąży po internecie, już od kilku lat. Czasami w zamian za brzoskwinie proponowane są jabłka… ale przepis na ciasto główne jest zawsze taki sam. Postanowiłam go wypróbować. Po upieczeniu ciasto jest[…]

1 zupka chińska (łagodna),1 puszka kukurydzy konserwowej,1 słoik (370 ml) selera konserwowego (najlepiej z dodatkiem ananasa),2 puszki (po 170 g) tuńczyka w sosie własnym,4 jajka,20 dag ogórków konserwowych,6 łyżek[…]

400 g mąki pszennej,120 g masła (roztopionego),2 jajka,2 torebki suszonych drożdży (po 7 g),sól.Farsz mięsny:80 dag mięsa wieprzowego (np. łopatki lub biodrówki)2 udka z kurczaka,2 litry bulionu,2 marchewki,1[…]