Łopatka pieczona w cebuli smakuje równie dobrze na gorąco,jak i na zimno. Jest to ulubione danie naszego Łukasza,który zawsze domaga się większej ilości cebuli :)Obowiązkowo, jako dodatek musi być surówkaz białej[…]

Muffinki z niespodzianką w środku – drylowaną czereśnią,którą można zastąpić dżemem, wiśnią lubinnymi owocami z syropu. Składniki:-3 jajka-3/4 szklanki cukru pudru-8 dkg margaryny-1/2 szklanki mleka-2 niepełne[…]

Soczysty i kruchy kurczak upieczony w całościw rękawie. Składniki:-duży kurczak (powyżej 2 kg)-solanka : 15 dkg soli duża łyżka soli peklowej 3 posiekane ząbki czosnku kilka listków laurowych po kilka[…]

Połączyliśmy w pulpetach mięso wieprzowe z mięsem drobiowym. Składniki:-1/2 kg mięsa mielonego (najlepiej z łopatki)-filet z piersi kurczaka (ok. 20 dkg)-ząbek czosnku-cebula-natka pietruszki-ok. 3 dkg[…]

Popularny, zwykły chleb powszedni pszenny. Składniki:-1,2 kg mąki pszennej 750-10 dkg drożdży-łyżka cukru-łyżka soli-łyżka oleju-1 l ciepłej wodyDrożdże ucieramy z cukrem, dodajemy 200 ml wody, 6 czubatych łyżek[…]

Kolejna odsłona Maminkowych zapiekanek.Tym razem w dwóch wersjach: dla tych, którzy lubią mięskoi dla tych, którzy za nim nie przepadają. Składniki:-1/2 kg mięsa mielonego ( w wersji mięsnej)-5 ziemniaków[…]

Morszczuka argentyńskiego polecono nam, jako jedną z lepszych ryb, dostępnych na naszym rynku.Ryba jest bardzo dobra.My położyliśmy ją na warzywnym placku,który można wykorzystać do innych dańi dodaliśmy sos[…]

Po prostu drożdżówka,ale aby nie była nudna, dodaliśmy ciemną warstwę. Składniki:-3,5 szklanki mąki-300 ml ciepłego mleka-5 dkg drożdży-3 łyżki cukru-2 żółtka i jedno całe jajko oraz jajko do smarowania-5 dkg[…]

Kolejna zapiekanka Maminka.Tym razem z rybą. Składniki:-1/2 kg filetów rybnych (u nas mintaj)-1,5 szklanki mąki-3/4 szklanki mleka-3 jajka-2 łyżki oleju-2 średnie cebule-szczypior-1 dkg drożdży-1/2 płaskiej[…]

Propozycja na smaczny obiad. Składniki:-0,8 kg mięsa mielonego-cebula-czosnek-pieprz ziołowy i naturalny-czosnek niedźwiedzi-sól-ok. 2 l bulionu warzywnegoDo mięsa dodajemy starte na drobnych oczkach czosnek i[…]

Sos koperkowy do obiadu. Składniki:-300 ml. bulionu warzywnego-3-4 łyżki słodkiej śmietanki-2 łyżki koperku świeżego lub mrożonego-czubata łyżka mąki kukurydzianejDo szklanki wlewamy śmietankę, dolewamy trochę[…]

Jeden z wielu domowych chlebów,ponieważ od kilku lat jemy tylko chleb z domowego wypieku.Tym razem z ziarnami pszenicy. Składniki:-1 kg mąki pszennej 650-2 szklanki mąki żytniej-10 dkg drożdży-1 l ciepłej wody-15[…]

Znakomity dodatek do wielu potraw.O jego walorach nie będziemy pisać, ponieważ są powszechnie znane. Składniki:-30 dkg korzeni chrzanu-2-3 jabłka-4-5 łyżek słodkiej śmietanki-sól, cukier i sok z cytryny do smaku<br[…]

Przeszukaliśmy naszą komórkę z rzeczami różnymii znaleźliśmy coś bezcennego – foremkę na druciku,która ma więcej lat niż my i należała do babci Zosi.Smak tych ciasteczek to kolejne wspomnienie z dzieciństwa. […]

Kolejne, tym razem owocowe Maminkowe zapiekanki. Składniki:-40 dkg ugotowanych ziemniaków-20 dkg twarogu-2 jajka-garść suszonej żurawiny-1/2 szklanki mąki kukurydzianej-6 połówek brzoskwiń z puszki-6 łyżeczek[…]

Zamiast sernika proponujemy małe serniczki z dodatkiemsmażonych czereśni, z lekką bezą. Składniki na ciasto:-20 dkg mąki-20 dkg masła-5 dkg cukru pudru-1 żółtko (białko wykorzystamy do bezy)-1 łyżka zimnej wody […]

Barszczyk do picia, do pierożków, uszek,do poprawy nastroju, itp. Składniki:-1,5 kg czerwonych buraków-3 l wody-100-150 ml soku z kwaszonej kapusty-cebula-ząbek czosnku-garść suszonych grzybów-susz owocowy ([…]

Kolorowa, biszkoptowa baba z bitą śmietaną. Składniki na ciasto:-7 jajek-3/4 szklanki mąki tortowej oraz jedna łyżka-3/4 szklanki oraz 1/2 szklanki cukru-łyżka kakao-łyżka mąki ziemniaczanej-2 łyżki[…]

Niech nadchodzące Święta będą wypełnione miłością, radością i spokojem. Niech będą Czytaj dalej

Dziś zrobiliśmy sobie ucztę z popularnych izawsze dostępnych produktów.Szkoda tylko, że smaku nie można zamieścić na blogu. Składniki na ciasto:-3 szklanki mąki-10 dkg masła-2 żółtka i jedno jajko-2 łyżki[…]