Dorsz jest trudny do usmażenia, ale w tej potrawie nie musimy dbać,aby kawałki ryby były całe i piękne.Ryba ma być usmażona.Dodamy warzywa, sos pomidorowy i ryż a powstanie smaczne danie. Składniki:-1 kg dorsza-3[…]

Nie ukrywamy, że ciasta drożdżowe lubimy najbardziej.Dziś propozycja bułeczek z kokosowym wypełnieniem. Składniki na ciasto:-4 szklanki mąki pszennej-1 jajko i 2 żółtka oraz 1 jajko do smarowana-4 dkg drożdży-2[…]

Bardzo smaczny gulasz z żołądków drobiowych. Składniki:-ok. 1 kg żołądków ( u nas z kurczaka )-2 marchewki-3 ząbki czosnku-3 łyżki mąki kukurydzianej-2,5 l bulionu warzywnego-2-3 łyżki masła-olej-sól, pieprz,[…]

Najprostsza pasta do pieczywa.Nam kojarzy się z dzieciństwem i domem rodzinnym. Składniki:-wędzona makrela-cebula-olej-pieprzMakrelę pozbawiamy skóry i ości. Dzielimy na drobne kawałki.Cebulę kroimy w drobniutką[…]

Bardzo proste ciasto na dużą blaszkę. Składniki:-5 jajek-2 szklanki cukru-4 szklanki mąki-2 szklanki mleka-1 szklanka oleju-2 łyżki kakao-3 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej-słoiczek dżemu-aromatJajka ucieramy z[…]

Nasz kulebiak to połączenie chlebowego ciasta z farszem z kapusty, mięsa i grzybów. Składniki farszu:-1 kg kapusty kiszonej-0,8 kg łopatki-0,5 kg pieczarek świeżych lub mrożonych-2 cebule-olej-pieprz-przyprawa[…]

Ciasto pyszne a przepis przypomniała nam Agnieszka.Nazwa ciasta wymaga wyjaśnienia.Ilekroć rodzina prosi ją o jakieś ciasto, ona sięga po stary, sprawdzony i niezawodny,ten właśnie przepis:) Składniki:-5[…]

Cudownych Świąt Wielkanocnych,wiosennego nastrojuoraz deszczu ciepłych uczućżyczyMaminek kulinarny Czytaj dalej

Kolejna wersja pieczonych żeberek. Tym razem z kolorową fasolką i dużą ilością warzyw. Składniki:-ok. 1,5 kg żeberek-puszka czerwonej i puszka białej fasoli-puszka krojonych pomidorów-10 pomidorów suszonych-3[…]

Babeczki z karteczki, bo otrzymaliśmy karteczkę z życzeniami od dzieciaków a na niejzadanie do wykonania : przepis na babeczki. Składniki na 8 pysznych babeczek, bez proszku do pieczenia:-10 dkg masła lub[…]

Puszysta babka z dużą ilością bakalii a zamiast orzeszkówprażona pszenica. Składniki na 2 babki, ponieważ jedna znika błyskawicznie :)-8 jajek-szklanka cukru-1,5 szklanki mąki tortowej-1/4 szklanki oleju-aromat-2[…]

Piersi kurczaka nadamy nowy kształt. Składniki:-podwójny filet z piersi kurczaka-2 ząbki czosnku-5 dkg masła-1/2 czerwonej papryki-natka pietruszki-sól, pieprz, słodka papryka-olejDrobno pokrojony czosnek[…]

Składniki:-20 dkg podsuszanego białego sera-kilka rzodkiewek-500 ml jogurtu naturalnego lub maślanki-3 ząbki czosnku-pieprzSer kroimy w kostkę a czosnek drobniuteńko.Jogurt mieszamy z czosnkiem, dodajemy[…]

Składniki:-1 kg jabłek-7 dkg cukru-7 dkg miodu-garść włoskich orzechów-sok z jednej cytryny-3 dkg masła-cynamon-4 szklanki mąki-5 dkg drożdży-3 żółtka oraz jedno jajko do smarowania-3 łyżki cukru-300 ml ciepłego[…]

Smaczne zestawienie ziemniaczanego naleśnika z duszoną karkówkąz dodatkiem sosu czosnkowego i papryki konserwowej. Składniki:-40 dkg karkówki-garść orzeszków ziemnych-suszone pomidory-ząbek czosnku-ok. 5 dkg[…]

Do sałatki wykorzystaliśmy różne gatunki sałaty, trochę warzyw i przygotowany przez nas podsuszany biały ser. Efekt jest zadziwiający. Składniki:-sałaty: lodowa, karbowana, cykoria endywia, cykoria[…]

Proponujemy żebroczkę w wydaniu maminkowym, czyli nieco zmienionym.Smakuje tak, że trudno poprzestać na jednej porcji. Składniki:-10 dkg kaszy gryczanej prażonej-80 dkg ziemniaków i 2 małe ziemniaczki-10-15[…]

Składniki:-5 dkg drożdży-płaska łyżeczka cukru-2 łyżeczki soli-łyżeczka miodu-2 łyżki stopionego masła-300 ml ciepłej wody-2 szklanki mąki graham-2 szklanki mąki pszennej 650-1/2 szklanki mąki żytniejDrożdże[…]