Jedna z prostszych grillowanych potraw. Składniki:-młode ziemniaki-wędzony boczek Ziemniaki myjemy, gotujemy w osolonej wodzie i studzimy.Boczek kroimy w plastry – tyle plastrów, ile mamy ziemniaków.Ziemniaki[…]

Proponujemy grillowaną sałatkę warzywną,świetny dodatek do dań z grilla.Składniki możemy wybrać dowolnie.My użyliśmy:-fasolkę szparagową i cukinię-można dodać pokrojoną w słupki marchewkęFasolkę i marchewkę[…]

Ogórków w zalewie z curry jeszcze nie mieliśmy,ale warto kilka takich słoiczków mieć w spiżarni. Składniki:-3 kg ogórków-4 cebule-2 łyżki soli-3 szklanki wody-szklanka octu 10%-2 szklanki cukru-łyżeczka[…]

Obiecana wcześniej nalewka miętowa. Składniki:-ok. 50 listków mięty ogrodowej-20 dkg cukru-200 ml spirytusu-250 ml czystej wódki-70 ml przegotowanej zimnej wodyLiście należy delikatnie porwać na mniejsze[…]

Wersji gryczanek ( hryczanek ) jest wiele.My mamy swoją wersję, którą można przygotować na różne sposoby, ale o tym później. Składniki:-70 dkg obranych ziemniaków-30 dkg ziemniaków ugotowanych-1 średnia cebula-1[…]

Wątróbka drobiowa w innym wydaniu,razem z warzywami zapieczona w delikatnym omlecie. Składniki na 2 omlety o średnicy ok. 22 cm:-4 jajka-2 łyżeczki mąki pszennej-2 łyżki mleka-1 łyżka oleju-sól, pieprz-25 dkg[…]

Prawie wszystkie nalewki zostały wykonane przez Maminkai niektóre z nich mają po kilka lat.Jedynie nalewkę wiśniową dostaliśmy od Ani a w przygotowaniu nalewka miętowa, ale na nią musimy chwilkę poczekać :)W[…]

Proponujemy sałatkę bogatą w wapńa na dodatek bardzo smaczną. Składniki:-puszka sardynek w oleju-1/2 średniego brokuła-ok. 10 dkg fasolki szparagowej-szczypior-kilka suszonych pomidorów-po garści pestek[…]

Tuszonka zawsze będzie kojarzyć się namz wyprawami do lasu na jagody.Każdy, kto zbierał jagody wie, ile czasu zajmujeuzbieranie kilku litrów tych małych, czarnych kuleczek.W przerwie siadało się na pniu i zajadało[…]

Sezon jagodowy w pełni, więc trudno się oprzeć pokusieugotowania sobie szybkiej i bardzo lekkiej zupy jagodowej.Wierni tradycji przygotowujemy ją oczywiście z domowym makaronem.Dobrze smakuje na gorąco, jak i na[…]

Witamy po dłuższej przerwie i niestety nie był to urlop.Organizm powiedział : „stop”!Na szczęście było to jedynie solidne ostrzeżenie,sygnał, że należy zwolnić tempo życia.Czasami wydaje nam się, że możemy[…]

Świeża kapusta, młode ziemniaki i trochę skwarek wystarczy,aby zrobić inną, bardzo smaczną wersję gołąbków. Składniki:-2 kg ziemniaków-główka kapusty-20 dkg wędzonego boczku-sól, pieprz-1/2 l rosołu lub bulionu[…]

Nasze ulubione mięsko do kanapek.Smak i zapach nie ma sobie równych. Składniki:-ok. 2 kg boczku ( w jednym kawałku )-solanka ( jak do mięs pieczonych )-słodka papryka Ok. dwa dni przed pieczeniem boczek[…]

Coś słodkiego na szybko. Składniki:-opakowanie wafli -2 galaretki owocowe-400 ml słodkiej śmietany 30%-1/2 szklanki cukru-15 dkg margarynyW rondelku podgrzewamy śmietanę z cukrem, aż cukier się rozpuści.Nie[…]

Coś słodkiego na szybko. Składniki:-opakowanie wafli -2 galaretki owocowe-400 ml słodkiej śmietany 30%-1/2 szklanki cukru-15 dkg margarynyW rondelku podgrzewamy śmietanę z cukrem, aż cukier się rozpuści.Nie[…]

Propozycja na szybkie, ciepłe śniadaniea w wykonaniu Jędrusia smakują najlepiej. Składniki na 4 tosty:-8 kromek tostowego pieczywa-8 plastrów żółtego sera-4 plastry wędliny-4-6 średnich pieczarek-odrobina oleju i[…]

Ziemniaczki w takim wydaniu smakują z każdą surówkąi z każdym chłodnikiem a nawet z samym kefirem, zsiadłym mlekiem lub jogurtema także z bigosikiem z młodej kapusty.
Składniki:
-młode ziemniaki, najlepiej[…]

Warto spróbować dżemiku truskawkowego z dodatkiem imbiru.Imbir jest ciekawym dodatkiem do dżemui daje wyjątkowy smak i zapach. Składniki:-1,5 kg truskawek-0,5 kg cukru-2-3 dkg świeżego, tartego imbiruTruskawki[…]

Nalewkę można zrobić również z truskawek. Składniki:-1 kg truskawek-1/2 kg cukru-1 l czystej wódki 40%-1/4 l spirytusuTruskawki pozbawiamy szypułek, myjemy i osuszamy.Wsypujemy do słoja i zasypujemy[…]

Mamy już kilka przepisów na nalewki.Nadszedł czas na nalewkę czereśniową.Dziś zrobimy początek, podamy składnikia na efekt będzie trzeba poczekać.Będziemy aktualizować przepis wraz z okresem dojrzewania nalewki. […]