SKŁADNIKI:25g świeżych drożdżyłyżeczka cukru160 ml ciepłej wody (nie gorącej!)120 ml ciepłego mleka (nie gorącego!)łyżka oliwyłyżeczka soli420g mąki PRZYGOTOWANIE:Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku z cukrem,[…]

1 kg mięsa wieprzowego (szynka)1 paprykakawałek pora ok 15 cm1 marchewka1 cebula3 ząbki czosnku4-5 pieczarek1 puszka pomidorów w przecierzesól ziołowa RadixBis2 łyżki soczewicy czerwonej RadixBispomidory suszone z[…]

1 kg mięsa wieprzowego (szynka)1 paprykakawałek pora ok 15 cm1 marchewka1 cebula3 ząbki czosnku4-5 pieczarek1 puszka pomidorów w przecierzesól ziołowa RadixBis2 łyżki soczewicy czerwonej RadixBispomidory suszone z[…]

2 kg wieprzowiny (łopatka)30 g solimajeranekpieprzkolendrapieprz ziołowy2-3 ząbki czosnku1 łyżka żelatynyMięso myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy. Kroimy w kostkę niezbyt drobno.Solimy, dodajemy zioła opcjnalnie,[…]

2 kg wieprzowiny (łopatka)30 g solimajeranekpieprzkolendrapieprz ziołowy2-3 ząbki czosnku1 łyżka żelatynyMięso myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy. Kroimy w kostkę niezbyt drobno.Solimy, dodajemy zioła opcjnalnie,[…]

150 g Kuskus Perłowego RadixBis2 udka1 marchewkapół cebuli1 pomidor1/4 kapustypół cukinii małejsól ziołowa RadixBisnatka pietruszkiUdka myjemy i obsypujemy solą ziołową i skrapiamy oliwą, odstawiamy na ok godzinę.[…]

150 g Kuskus Perłowego RadixBis2 udka1 marchewkapół cebuli1 pomidor1/4 kapustypół cukinii małejsól ziołowa RadixBisnatka pietruszkiUdka myjemy i obsypujemy solą ziołową i skrapiamy oliwą, odstawiamy na ok godzinę.[…]

3 udka ok 1,2 kg450 g wątróbki drobiowejkawałek podgardla wieprzowego ok 400 g4 marchewkikawałek selerapietruszka1 cebulasól pieprzziele anielskielistek laurowylubczykpieprz ziołowy2 łyżki mączki grochowej4 łyżki[…]

3 udka ok 1,2 kg450 g wątróbki drobiowejkawałek podgardla wieprzowego ok 400 g4 marchewkikawałek selerapietruszka1 cebulasól pieprzziele anielskielistek laurowylubczykpieprz ziołowy2 łyżki mączki grochowej4 łyżki[…]

Składniki:2 wędzone makrele średniej wielkościsaszetka ryżu 100g3 cebule2 ząbki czosnku2 papryczki chili2 marchewki1 słoiczek koncentratu pomidorowego1 kartonik przecieru pomidorowegopapryka ostra i słodka w[…]

Składniki:2 wędzone makrele średniej wielkościsaszetka ryżu 100g3 cebule2 ząbki czosnku2 papryczki chili2 marchewki1 słoiczek koncentratu pomidorowego1 kartonik przecieru pomidorowegopapryka ostra i słodka w[…]

1 jajko1,5 szkl mleka1 łyżka nasion chia1 łyżka cukruszczypta proszku do pieczeniamąka Luksusowa MłynomagJajko wybijamy do miski, dodajemy mleko i cukier, rozmącamy i stopniowo dodajemy mąki tyle by ciasto miało[…]

1 jajko1,5 szkl mleka1 łyżka nasion chia1 łyżka cukruszczypta proszku do pieczeniamąka Luksusowa MłynomagJajko wybijamy do miski, dodajemy mleko i cukier, rozmącamy i stopniowo dodajemy mąki tyle by ciasto miało[…]

400 g polędwiczek z piersi kurczaka100 g makaronu z fasoli mung Radix-Bis lub ryżowysól ziołowa Radix-Bis1 cebula2 marchewki1 pietruszka3-4 g grzybów munsos sojowy ciemnyolej kokosowy Radix-Bispomidory z ziołami i[…]

400 g polędwiczek z piersi kurczaka100 g makaronu ryżowego z Radix-Bissól ziołowa Radix-Bis1 cebula2 marchewki1 pietruszka3-4 g grzybów munsos sojowy ciemnyolej kokosowy Radix-Bispomidory z ziołami i czosnkiem[…]

SKŁADNIKI:ROSÓŁ:porcja rosołowa4 marchewki2 pietruszki1/4 seleracebulaliść laurowybiała część poralubczyk suszonyszczypta chilli lub chilli suszonesólpieprz czarnyopcjonalnie odrobina koperku/natki pietruszki2-3[…]

ciasto400 g mąki250 g margaryny100 g cukruszczypta proszku do pieczeniacukier waniliowy2 jajkado brązowych 2 łyżeczki kakaomasa;1 szkl mielonych orzechów0,5 szkl mleka3/4 szkl cukru pudru

1.5 kg szynki1,5 kg łopatki z przerostami1.5 kg karczku1,5 kg podgardlapeklosól dokładnie odmierzyć 17g/kg1,5 główki czosnku500 ml wodypieprz ziołowy 1 łyżkapieprz czarny 1 łyżeczkamajeranek 1 łyżkagorczyca biała 1[…]

4 kg kiszonej kapusty1 kg łopatki lub trójkąt z żeberkami300-400 g kiełbasylistek laurowy1 duża cebulakilka ziaren ziela angielskiegołyżeczka kminku7-8 ziaren jałowcakilka suszonych grzybkówkilka śliwek suszonych<br[…]

Sernik wykonany metodą tradycyjną w makutrze kręcony ręcznie długo i żmudnie.ciasto 2 szkl mąki pszennej0,5 szkl mąki krupczatki3/4 kostki margaryny palma lub 200 g masła2 łyżki kakaoszczypta proszku do pieczenia2[…]