La grande e la piccola cuoca
-
La grande e la piccola cuoca dodał(a) nowy wpis, Marchewkowe misie z czekoladowym nadzieniem (Orsetti alle carote con cuore di cioccolato) 7 lat, 5 miesięcy temu
Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem dedykowanym wszystkim dzieciom.Dla wszystkich małych istotek przygotowałam słodkie misie z ciasta marchewkowego, które jest lekkie, wilgotne i delikatne w smaku.[…]
-
La grande e la piccola cuoca dodał(a) nowy wpis, Razowa pizza z ricottą, pomidorkami i kwiatami cukinii (Pizza integrale con ricotta, pomodorini e fiori di zucca) 7 lat, 6 miesięcy temu
SKŁADNIKICiasto200 g razowej mąki 200 g białej mąki 25 g świeżych drożdży 10 g soli10 g cukru120 ml ciepłej wody2 łyżki oliwy extravergineDodatki200 g passaty pomidorowej200 g ricotty100 g pomidorków5-6 kwiatów Czytaj dalej
-
La grande e la piccola cuoca dodał(a) nowy wpis, Tiramisu z mascarpone, bez jajek (Tiramisù con mascarpone, senza uova) 7 lat, 6 miesięcy temu
Tiramisu, jeden z najbardziej znanych włoskich deserów, jeden z moich ulubionych. Idealny latem, gdy temperatura przekracza 30 stopni, nie chcę piec ciast, włączać piekarnika a mamy ochotę na coś słodkiego. Dziś[…]
-
La grande e la piccola cuoca dodał(a) nowy wpis, Ziołowe kuleczki z ricotty (Bocconcini di ricotta alle erbe aromatiche) 7 lat, 6 miesięcy temu
SKŁADNIKI (ok. 15 sztuk)500 g ricotty50 g pistacji50 g sezamu50 g parmezanubazylia, szałwia, natka pietruszkisól, pieprz ****INGREDIENTI (per 15 pezzi)500 g di ricotta50 g di pistacchi50 g di sesamo50 g di[…]
-
La grande e la piccola cuoca dodał(a) nowy wpis, Łosoś na parze z sosem imbirowym (Salmone al vapore con crema di zenzero) 7 lat, 6 miesięcy temu
SKŁADNIKI4 filety z łososia250 ml jogurtu naturalnego40 g świeżego imbiru2 ząbki czosnku1 szalotka1 cytrynakopereksól, pieprz oliwa z oliwek****INGREDIENTI4 filetti di salmone250 ml di yogurt bianco40 g di zenzero <a href="http://lagrandeelapiccolacuoca.blogspot.com/2017/05/osos-na-parze-z-sosem-imbirowym-salmone.html" class="colorbox" rel="nofollow"[…]
-
La grande e la piccola cuoca dodał(a) nowy wpis, Pieczone ziemniaki w aromatycznej soli (Patate in crosta di sale) 7 lat, 6 miesięcy temu
SKŁADNIKI1,5 kg soli gruboziarnistej1 kg młodych ziemniaków 2 gałązki rozmarynu2 gałązki tymianku2 białka 1 cytryna1 łyżka mąki1 łyżka wodypieprz****INGREDIENTI1,5 kg di sale grosso1 kg di patate novelle2 Czytaj dalej
-
La grande e la piccola cuoca dodał(a) nowy wpis, Migdałowy kurczak w sosie z kiwi (Pollo in salsa di kiwi e mandorle) 7 lat, 6 miesięcy temu
SKŁADNIKI400 g mięsa z piersi z kurczaka100 g śmietany 50 g migdałów w płatkach4 kiwi1 łyżka mąki 2 łyżeczki ziół prowansalskichsól, pieprz oliwa z oliwek****INGREDIENTI400 g di petto di pollo100 g di Czytaj dalej
-
La grande e la piccola cuoca dodał(a) nowy wpis, Sałatka z ciecierzycą i kolorowymi warzywami (Insalata di ceci e verdure) 7 lat, 6 miesięcy temu
SKŁADNIKI (na 4 porcje)
400 g ugotowanej ciecierzycy
200 g pomidorków
2 cukinie
2 marchewki
1 czerwona cebula
1 cytryna
1 awokado
natka pietruszki
bazylia
oregano
sól, pieprz
ocet ba[…]
-
La grande e la piccola cuoca dodał(a) nowy wpis, Placuszki z truskawkami i jogurtem (Pancake con fragole e yogurt) 7 lat, 6 miesięcy temu
SKŁADNIKI150 g mąki pszennej 150 g jogurtu naturalnego200 g truskawek3 łyżki cukru2 łyżki oliwy z oliwek1 jajko1 łyżeczka proszku do pieczenia1/2 łyżeczki sody ****INGREDIENTI150 g di farina150 g di yogurt[…]
-
La grande e la piccola cuoca dodał(a) nowy wpis, Kluseczki z ricotty (Gnocchi di ricotta) 7 lat, 6 miesięcy temu
SKŁADNIKIKluseczki400 g ricotty200 g mąki pszennej 100 g parmezanu2 jajasól, pieprzPomidorki200 g pomidorków2 ząbki czosnku1 łyżeczka cukrubazyliaoreganooliwa z oliweksól, pieprz****INGREDIENTIGnocchi400 g di Czytaj dalej
-
La grande e la piccola cuoca dodał(a) nowy wpis, Risotto z truskawkami i kozim serem (Risotto alle fragole e caprino) 7 lat, 6 miesięcy temu
SKŁADNIKI300 g ryżu do risotto np. carnaroli300 g truskawek100 g sera koziego (miękkiego)40 g masła 500 ml bulionu warzywnego200 ml białego wina1 cebulatymianekoliwa z oliweksól, pieprz ****INGREDIENTI300 g di riso[…]
-
La grande e la piccola cuoca dodał(a) nowy wpis, Włoska tarta ze śliwkową konfiturą (Crostata alla confettura di prugne) 7 lat, 6 miesięcy temu
Tarta z konfiturą jest jednym z najpopularniejszych ciast we Włoszech, ukochanym przez wszystkich, i tych dużych i tych małych. Tarta zazwyczaj serwowana jest na śniadanie z filiżanką espresso lub podwieczorek ze[…]
-
La grande e la piccola cuoca dodał(a) nowy wpis, Krem z groszku, szparagów i szynki parmeńskiej (Crema di asparagi, piselli e prosciutto crudo) 7 lat, 6 miesięcy temu
SKŁADNIKI500 ml bulionu warzywnego400 g zielonych szparagów200 g groszku100 g szynki parmeńskiej2 łodygi selera naciowego1 cebulanatka pietruszkisól, pieprz oliwa z oliwek****INGREDIENTI500 ml di brodo vegetale400[…]
-
La grande e la piccola cuoca dodał(a) nowy wpis, Małże po marynarsku w białym winie (Cozze alla marinara) 7 lat, 6 miesięcy temu
Małże po marynarsku są jednym z najbardziej znanych przepisów kuchni włoskiej a jednocześnie najprostszym na przygotowanie małży. Wystarczy tylko kilka minut duszenia małż w białym winie z dodatkiem oliwy[…]
-
La grande e la piccola cuoca dodał(a) nowy wpis, Makaron w kremowym sosie z ricotty z wędzonym łososiem, szparagami i pistacjami (Fusilli con salmone affumicato, asparagi, pistacchi e crema di ricotta) 7 lat, 6 miesięcy temu
SKŁADNIKI320 g makaronu np. fusilli200 g ricotty200 g zielonych szparagów 100 g wędzonego łososia30 g pistacji1 cytrynakoperekoliwa extraverginesól, pieprz****INGREDIENTI320 g di fusilli200 g di ricotta200 g di[…]
-
La grande e la piccola cuoca dodał(a) nowy wpis, Ciasto z truskawkami, ricottą i migdałami (Plumcake alle fragole, ricotta e mandorle) 7 lat, 6 miesięcy temu
Bardzo lubię ciasta, których przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Czasami wystarczy tylko kilka składników, kilka minut pracy i otrzymujemy przepyszne ciasto, którego widok nikogo z domowników nie pozostawi[…]
-
La grande e la piccola cuoca dodał(a) nowy wpis, Sałata z rukolą, szparagami, awokado i truskawkami (Insalata di rucola, asparagi, avocado e fragole) 7 lat, 6 miesięcy temu
SKŁADNIKI300 g zielonych szparagów200 g truskawek100 g rukoli50 g orzechów włoskich1 awokado1 czerwona cebula3 łyżki oliwy extravergine2 łyżki octu balsamicznego1 łyżka miodu5 listków bazylii5 listków mięty ****<br[…]
-
La grande e la piccola cuoca dodał(a) nowy wpis, Pieczony budyń amaretto (Budino agli amaretti) 7 lat, 6 miesięcy temu
SKŁADNIKI750 ml mleka200 g ciasteczek amaretti80 g cukru trzcinowego30 g gorzkiego kakao5 jaj1 żółtko****INGREDIENTI750 ml di latte200 g di amaretti80 g di zucchero30 g di cacao amaro5 uova1 tuorloPRZYGOTOWANIE<br[…]
-
La grande e la piccola cuoca dodał(a) nowy wpis, Chleb z jarmużem i serem feta (Pane con cavolo nero e feta) 7 lat, 6 miesięcy temu
SKŁADNIKI350 g mąki pszennej pełnoziarnistej 3 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soli250 g naturalnego jogurtu60 ml oliwy z oliwek2 jajka150 g fety100 g jarmużu już oczyszczonego2 ząbki czosnku****INGREDIENTI<br[…]
-
La grande e la piccola cuoca dodał(a) nowy wpis, Ratatouille z grillowanym kurczakiem (Ratatouille di verdure e pollo) 7 lat, 6 miesięcy temu
SKŁADNIKI
2 cukinie
1 bakłażan
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 szalotka
2 ząbki czosnku
200 g passaty pomidorowej
400 g filetu z piersi kurczaka
oregano
kurkuma
tymianek
bazylia
oliwa z oliwek[…]
- Załaduj więcej
