Kto z nas nie lubi roztopionego ciągnącego się sera? Taki jest właśnie pieczony camembert, jedna z tych przekąsek, która jest szybka w przygotowaniu, cieszy się dużym powodzeniem i chyba nie sposób jej odmówić;)Pod[…]

Dziś chciałam przenieść Was do południowo-wschodnich Włoch, do tzw. „obcasu włoskiego buta”, do Apulii, która słynie nie tylko z bajecznych krajobrazów zapierających dech w piersiach, ale również z kulinarnych[…]

Kilka tygodni temu na blogu pojawił się przepis na SKŁADNIKI 200 g orzeszków arachidowych prażonych50 g gorzkiej czekolady4-5 łyżek oleju arachidowego2 łyżki kakao2-3 łyżki miodu1/2 łyżeczki soli ****INGREDIENTI<br[…]

SKŁADNIKI200 g makreli w oleju (ok. 2 opakowania)10 suszonych pomidorów w oleju20 g czarnych oliwek20 g zielonych oliwek1-2 łyżki soku z cytryny2-3 łyżki oliwy extravergine d’oliva2-3 łyżki posiekanego koperku1/2[…]

Pieczone ravioli, które dziś chciałam Wam zaprezentować, z pewnością przypadną do gustu wielbicielom tradycyjnych pierogów i drożdżowych, słonych wypieków. Pierożki wypełnione są wołowym ragù, niezwykle[…]

SKŁADNIKI200 g kuskusu200 ml bulionu warzywnego200 g jarmużu 200 g ugotowanej soczewicy (lub z puszki)100 g fety50 g suszonych pomidorów 1-2 łyżki oliwy z oliwek1 ząbek czosnku1 łyżeczka soku z cytryny1 łyżeczka[…]

Poniedziałkowy poranek najlepiej osłodzić sobie ciasteczkami z kawałkami czekolady, cudownie maślanymi, kruchymi, wprost rozpływającymi się w ustach. Najlepiej smakują ze szklanką mleka, filiżanką gorącej herbaty[…]

Zapraszam Was na danie łączące w sobie kuchnię włoską i austriacką. Włoskie, ziemniaczane gnocchi, odpowiednik naszych kopytek, zapiekane w kremowym sosie beszamelowym z dodatkiem parmezanu, groszku i wędzonej na[…]

Wczoraj podając przepis na pieczone pączki z marmoladą pomarańczową obiecałam Wam przepis na włoskie pączki z przepysznym kremem budyniowym. Niezwykle puszyste, mięciutkie, lekkie, długo utrzymujące świeżość,[…]

SKŁADNIKI250 g makaronu typu tagliatellePulpeciki1 kg brokułów200 g ziemniaków80 g parmezanu lub innego sera1-2 łyżki bułki tartej1 ząbek czosnkusól, pieprzbułka tarta do obtoczenia pulpecikówSos pomidorowy400 g[…]

Tłusty czwartek już za 2 dni. Macie ochotę na delikatne pączki z dodatkiem SKŁADNIKI (ok. 10 sztuk)250 g mąki manitoba (W>350) 250 g mąki pszennej120 g masła100 g cukru8 g suchych drożdży 180 ml mleka1 jajkoszczypta soli

Jakiś czas temu na blogu pojawił się przepis na SKŁADNIKI (4 porcje)250 g ryżu 300 g buraków2 szalotki2 ząbki czosnku750 ml bulionu warzywnego100 g parmezanu40 g masła sól, pieprz oliwa z oliwek****INGREDIENTI (4[…]

Jeżeli pozostało Wam trochę ziemniaków z wczorajszego obiadu i nie wiecie co z nimi zrobić, chciałabym zaproponować Wam upieczenie pysznych ziemniaczanych kajzerek z dodatkiem sezamu. Chrupiące z zewnątrz, puszyste[…]

Lada chwila Dzień Zakochanych, dlatego to ostatni moment, aby pomyśleć nad walentynkowym menu. Jeżeli planujecie przygotowanie słodkiego deseru a nie macie pomysłu, dziś przychodzę do Was z przepisem na niezwykle[…]

Bohaterem dzisiejszych przepisów jest tost. Zwykłe opiekane pieczywo uwielbiane przez wszystkich za jego fenomenalny smak, prostotę oraz szybkość przygotowania. Wystarczy bowiem tylko kilka minut, w trakcie których[…]

Pyszne, odrywane kawałki puszystego ciasta drożdżowego w formie bułeczek z dodatkiem sosu pomidorowego, mozzarelli i suszonego oregano to moja propozycja dla wszystkich miłośników włoskiej pizzy margherita.[…]

Jak może zdążyliście już pewnie zauważyć, uwielbiamy pieczone frittaty. Przygotowujemy je na niezliczone sposoby, za każdym razem dodając nowe dodatki, łącząc składniki, tworząc nowe smaki. Na blogu pojawiło się[…]

Tiramisu, jeden z najbardziej znanych włoskich deserów, dziś w wersji lekko zmodyfikowanej. Biszkopty savoiardi namoczyłam nie w kawie, jak wymaga tego tradycyjny przepis, ale w świeżo wyciskanym soku z pomarańczy.<br[…]

Delikatny gulasz cielęcy z pieczarkami zapiekany pod ciastem francuskim, niby zwykłe danie, a jakże zaskakujące smakiem i wyglądem. Może być świetnym pomysłem na obiad dla całej rodziny a podany w pojedynczych[…]

SKŁADNIKI1 opakowanie ciasta francuskiego400 g brukselki200 g śmietany 30%70 g szynki parmeńskiej 50 g startego sera np. parmezanu2 jajkasól, pieprz ****INGREDIENTI1 rotolo di pasta sfoglia400 g di cavoletti di[…]