Olejowe Smaki z pewnością powinny zagościć w każdej kuchni. Są to oleje o niepowtarzalnych smakach i aromatach, a dzięki bogatej ofercie można stworzyć przeróżne potrawy – zarówno tradycyjne, jak i te nowoczesne[…]

Szybki deser serowy o smaku truskawkowym a’la domowy serek homogenizowany. W odróżnieniu od kupnego serka homogenizowanego, ten domowy zawiera same naturalne składniki i jest bez konserwantów, barwników oraz syropu[…]

Wspaniała beza czekoladowa z bitą śmietaną oraz masą czekoladową i wiśniami… na sam widok tej bezy ślinka cieknie, a w smaku jest rewelacyjna! Słodka beza przełamana jest kwaśnymi wiśniami oraz masą z gorzkiej[…]

Bazyliowy chlebek odrywany to wytrawna drożdżówka z domowym pesto bazyliowym. Nie tylko świetnie smakuje, ale również super się prezentuje. Mięciutki i pachnący chlebek, którego nie trzeba kroić – odrywa się bez[…]

Placki z batatów czyli słodkich ziemniaków można przyrządzić na dwa sposoby – wytrawnie i na słodko. Ja zdecydowanie jestem zwolenniczką tej pierwszej wersji czyli wytrawnej, przygotowanej na wzór tradycyjnych[…]

Danie inspirowane kuchnią syczuańską, a dokładnie potrawą „Gong boa ji ding”, która jest jedną z najbardziej popularnych w Chinach – nie jest to oryginalny przepis, a jedynie moja wersja. Kurczak smażony w karmelu[…]

Chałwa to przysmak mojego dzieciństwa. Nie jadło się jej na co dzień, lecz od święta i nie można było się od niej oderwać. Teraz sama chałwa już tak mi nie smakuje jak dawniej – albo smak mi się zmienił albo chałwa[…]

Świetna przekąska na kolację lub wieczór z przyjaciółmi… pikantne, paprykowe paluszki z kurczaka w cieście francuskim, pieczone w piekarniku. Tylko 2 składniki! Szybkie i proste w wykonaniu, a wzbudzają zachwyt[…]

Potrzebujesz ciasta lub tortu urodzinowego, a nie masz piekarnika…To żaden problem! Zrób ciasto z patelni. Twoi goście nawet się nie zorientują, że nie było pieczone. Nie wierzysz ? To wypróbuj ten przepis -[…]

Pizza bianca czyli biała bez sosu pomidorowego to popularna pizza w Rzymie. Prawdziwa pizza bianca słynie z prostoty, gdyż nie zawiera ani sosu, ani nadzienia – jest to jedynie cienkie ciasto z gruboziarnistą solą,[…]

O autorce: Niki Segnit to dziennikarka z przeszło dwudziestoletnim doświadczeniem w branży FMCG, gdzie specjalizowała się w wymyślaniu nowych smaków i typów żywności w wielkich korporacjach; felietonistka The[…]

Ciasto drożdżowe odrywane z dodatkiem kakao znika w mgnieniu oka. Jest idealne na drugie śniadanie, podwieczorek czy deser. Pasuje do kawy, herbaty, mleka lub kakao. Nie znam drugiego takiego ciasta, które[…]

W ostatnim czasie prowadzenie zdrowego stylu życia staje się coraz popularniejsze. Rośnie świadomość społeczeństwa, że właściwa dieta oraz ruch mają kluczowe znaczenie dla naszego zdrowia – mogą leczyć lub[…]

Pyszne małe co nieco do kawy lub herbaty…kruche kakaowe babeczki wypełnione masą budyniowo-serową o smaku borówkowym. Połączenie budyniu śmietankowego z sokiem borówkowym i serkiem mascarpone jest naprawdę[…]

Idzie zima, a taka nalewka to prawdziwy skarb! Mocna nalewka malinowa na miodzie… nie tylko dobrze smakuje, ale również pomoże na przeziębienie czy rozgrzeje po przemarznięciu. Jest bardzo prosta w przygotowaniu,[…]

Dla wielbicieli słodkich śniadań…mięciutkie i pulchne drożdżówki z serem w kształcie świderków. Przypominają mi one szkołę podstawową, kiedy to drożdżówka na drugie śniadanie była obowiązkowa. W sklepiku szkolnym[…]

Popcornowa pokusa to ciasto bazujące na napoleonce, ale z pewnym urozmaiceniem…słodkim kajmakiem oraz słonym popcornem. Całe ciasto to słodko-słony duet: warstwa słonych krakersów przełożona słodką masą[…]

Czekośliwka zwana nutellą śliwkową to pyszny krem tylko z 3 składników, bez dodawania cukru. Słodki smak zyskuje dzięki dodatkowi czekolady. Połączenie śliwki z czekoladą mleczną oraz gorzką komponuje się[…]

I kolejny sernik do mojej kolekcji… tym razem nieco inny – pieczony sernik dyniowy z serka mascarpone i jogurtu greckiego, na cienkim spodzie biszkoptowym. Jest to lżejsza i mniej kaloryczna wersja sernika.[…]

Pyszne i zdrowe batoniki musli…bez pieczenia – wystarczy wymieszać wszystkie składniki, umieścić w blaszce i do lodówki. Prawda, że proste? Smakują znakomicie i możemy się nimi delektować bez wyrzutów sumienia![…]