Znowu kotlety, tym razem z mięsa mielonego z dodatkiem kaszy. Pyszne! Polecam!Składniki:400 g mięsa mielonego (najlepiej chudego od szynki)100 g kaszy jęczmiennej (użyłam w woreczku)1 cebula1 ząbek czosnku3 łyżki[…]

Kotlety schabowe w marynacie to świetny obiad na kilka dni. Można je zamarynować parę dni wcześniej (3-5) i smażyć dopiero przed podaniem. Przepis znalazłam u Danusi i gorąco Wam polecam!Składniki:1 kg schabu bez[…]

Domowe drożdżówki są najlepsze! Polecam wersję z budyniem :)Składniki:Ciasto:250 g mąki + do podsypania20 g świeżych drożdży1 jajko125 ml mleka50 g masła1/4 szklanki cukruszczypta soliNadzienie:gęsty budyń[…]

Składniki:1 jajko wiejskiełyżeczka masłałyżeczka mleka ewentualnie szczypta soli (u niemowląt sól pominąć)ewentualnie drobno posiekany koperek lub inna zieleninkaSposób wykonania:1. Jajko umyć.2. Potrzebne będą dwa[…]

Ostatnio u nas z racji różnych okazji pojawiała się właśnie ta sałatka. W końcu przemówiło do mnie połączenie tuńczyka i ryżu i bardzo mi ta sałatka smakuje. Polecam serdecznie!Składniki:200 g ryżu (2 woreczki)1[…]

Jesienią na stole nie może zabraknąć zwykłego, ale jakże pysznego ciasta kruchego z węgierkami.Składniki (blaszka 24x36cm):3 szklanki mąkicukier waniliowy (domowy)1/2 szklanki cukru250 g masła1-2 łyżki śmietany6[…]

Byłam bardzo zadowolona z tego tortu, nie tylko dlatego, że był smaczny, ale że udało mi się go zrobić z produktów, które akurat miałam w domu i nie musiałam wychodzić na zakupy. Miałam niewiele czasu na jego[…]

Dziś na obiad ryba, więc surówki z kiszonej kapusty nie może zabraknąć :)Składniki:1/2 kg kapusty kiszonej1 czerwona cebula1 pęczek zielonej cebulki1 jabłkocukier, olejSposób wykonania:1. Kapustę drobniej kroimy,[…]

Pozostałe mięso z rosołu zmieliłam, dodałam kiszonej kapusty i powstały pyszne syte pierogi. Polecam!Składniki:Ciasto:3 szklanki mąki1 szklanka wody1 jajko2 łyżki olejusólFarsz:400 g mięsa z rosołu (mięsne żeberko[…]

Pomysł na ciasto zaczerpnęłam ze zbiorów siostry Anastazji. Polecam serdecznie! Ciasto jest przepyszne 🙂

Składniki (blaszka 36x24cm):

Ciasto:
25 dag masła / margaryny
4 jajka
3 łyżki miodu płynneg[…]

Nieco odmieniona wersja pieczeni z mięsa mielonego. Można podawać na ciepło lub na zimno.Składniki:1 kg mielonego mięsa (łopatki)2 ząbki czosnku2 surowe jajka1 bułka moczona w wodzie1 – 2 łyżki suchej kaszy manny1[…]

W tym roku zrobiłam dwie nalewki z winogron, zarówno z jasnego jak i ciemnego. Ta pierwsza już jest gotowa i właśnie dziś Wam ją prezentuję. Ma śliczny jasno – bursztynowy kolor, jest dość słodka, ale naprawdę[…]

Bardzo lubię brokuły z sałatce. Tym razem wylądowały w towarzystwie fasolki szparagowej i kurczaczka :)Składniki:2 nieduże pojedyncze piersi z kurczaka1 brokuł25-30 dag zielonej fasolki szparagowej (świeżej,[…]

Nie od dziś wiadomo, że kiszonki to najlepszy probiotyk. Kiszone warzywa to źródło wielu cennych witamin (np.z grupy B), zawierają sporo błonnika, są niskokaloryczne. Minusem jest spora zawartość soli dlatego[…]

Kto lubi karkówkę, ręka w górę 🙂 Polecam ten sposób przygotowania mięsa, z pewnością Wam posmakuje. Przepis znalazłam na blogu Aniki.Składniki:dowolna ilość karkówki pokrojonej w około 1,5 cm plastrysłodka mielona[…]

To jedno z moich ulubionych ciast piernikowych i często do niego wracam. Polecam serdecznie!Składniki:3 szklanki mąki2 niepełne szklanki cukru2 szklanki mleka37,5 dag masła lub margaryny3 jajka3 łyżki powideł[…]

Winogrona i jabłka to kwintesencja smaku jesieni.Składniki:2 małe jabłka4 kiści winogron – u mnie obie wersje i z jasnym i ciemnym winogronemcukier do smaku1 gałązka świeżej mięty2,5 litry wodySposób wykonania:1.[…]

W ubiegłym roku już nie zdążyłam Wam pokazać przepisu na nutellę ze śliwek więc przedstawiam ją dziś 🙂 Moja mama robi ją już od dobrych kilku lat i od niej też mam na nią przepis.Składniki:3 kg śliwek węgierek[…]

Składniki:1 nieduża podwójna pierś z kurczakakawałek poraliście rukolitarty żółty sersól, pieprzPanierka:jajkomąkabułka tartaSposób wykonania:1. Mięso myjemy, porcjujemy na 4 kotlety. Rozbijamy, oprószamy solą i[…]

Szybka zapiekanka na bazie chleba, można do niej nawet wykorzystać zalegające czerstwe pieczywo. A dodatki? Wedle uznania 🙂 Można dorzucić wszystko na co mamy ochotę.Składniki:kilka kromek chleba (może być[…]