Oto moja propozycja na śniadanie lub kolację.Składniki:1 jajko ugotowane na miękko 1 sałata rzymska1 pomidor1 mały ogórekkilka rzodkiewekpieprz sos: trochę oliwy + sól ziołowa + musztarda miodowaSposób wykonania:1.[…]

Uwielbiam ciasta z rabarbarem. Do nadzienia dodałam jeszcze trochę malin, które miałam w zamrażarce. Połączenie bardzo udane. Polecam takie sezonowe ciasta.Składniki (23x33cm):Kruchy spód:4 żółtka150 g masła /[…]

Wszyscy lubimy gulasz, dlatego też często go przygotowuję. Dla urozmaicenia próbuję różnych dodatków. Tym razem w ruch poszły ogórki kiszone. Połączenie jak najbardziej udane. Bardzo wam polecam!Składniki:800 g[…]

To sałatka na każdą okazję. Szybka i smaczna.Składniki (na dwie salaterki):1 sałata lodowa2 ogórki1 podwójny filet z kurczaka3-4 pomidorysól ziołowaprzyprawa do kurczakaSos:1 mały jogurt naturalny4-6 łyżek majonezu<br[…]

Sezon na młodą kapustę właśnie się rozpoczął. W tym roku zaczęłam od takiej właśnie wersji kapusty z pieczarkami. To fajny dodatek do ziemniaków, jajka sadzonego i maślanki. Równie dobrze będzie smakować z[…]

Czasem jak przygotowuję jakieś kapuśniaczki czy paszteciki zostaje mi mała kulka ciasta. Tym razem wykorzystałam ją do mini pasztecików z kabanoskami – takie finger food 😉 Jeśli zrobimy ciasto z połowy porcji[…]

Znów wracam do przepisów na serki jogurtowe. Kiedy okazuje się, że serek jogurtowy suszyliśmy kapkę dłużej lub po prostu leży nam w lodówce i wiemy, że całego na raz nie zjemy, to warto zrobić kulki serowe w[…]

Jakiś czas temu robiłam serek naturalny, teraz czas na serek z dodatkami świeżych ziół.Składniki:2 duże jogurty greckie (w sumie 800g)1 łyżeczka soli2-3 łyżki posiekanych ziół – u mnie koperekSposób wykonania:1.[…]

Tuż przed samymi Świętami dorzucę jeszcze przepis na babeczki. Muffinki robi się ekspresowo, a te są naprawdę moje ulubione. Pięknie wyrastają i świetnie smakują. Taka muffinka z pewnością znajdzie się u nas w[…]

MIŁOŚCI – Wielkiego Czwartku, WIARY – Wielkiego Piątku,NADZIEI – Wielkiej Soboty,RADOŚCI – Niedzieli Zmartwychwstania!WESOŁEGO ALLELUJA!!! Czytaj dalej

Domowa wędlina w sam raz na świąteczny stół. Jest prosta w przygotowaniu i smaczna. Zresztą sami wypróbujcie.Składniki:1,2 kg schabu15 dag śliwek suszonych15 dag morel suszonychostra musztarda (np.dijon)sól, pieprz<br[…]

Na urodziny męża upiekłam ciasto z musem brzoskwiniowym. Robi się go naprawdę szybko. Zrobiłam je do południa, a pod wieczór już go jedliśmy 😉 To przepis siostry Anastazji. Zrobiłam jednak biszkopt z mniejszej[…]

Świetna sałatka śledziowa według przepisu mojego szwagra Wojtka. Polecam – jest szybka i pyszna.Składniki:1 słoik tartych buraczków (słoik 400g)1 puszka kukurydzykilka płatów śledziowych pokrojonych w kostkę3-4[…]

Dostałam skrzynkę jabłek, więc trzeba je dobrze wykorzystać 😉 Padło na szarlotkę – ciasto na każdą porę roku! Wyszła pyszna, kruchutka, hmm… Składniki (blaszka 23x34cm):Ciasto:500 g mąki5 żółtek2/3 szklanki[…]

To był mój pierwszy zakwas na żurek. Jest prosty w przygotowaniu, a efekt przeszedł moje oczekiwania. Szkoda, że wcześniej go nie robiłam! Żurek na takim domowym zakwasie nie ma sobie równych. Spróbujcie, a nie[…]

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Można już coś pomyśleć o potrawach na świąteczny stół. Co roku przygotowuję białą kiełbasę. W zeszłym roku była właśnie z musztardą i piwem. Bardzo Wam polecam!Składniki:kilka[…]

To typowo dziewczęcy tort, który piekłam na urodziny córki. Na początku myślałam upiec w tortownicy i odpowiednio potem porozcinać i ułożyć motyla… Ale przypomniałam sobie, że jak byliśmy dziećmi, moja mama miała[…]

To jeden z pyszniejszych tortów jakie robiłam i jadłam. To biszkopt kakaowy przełożony masą śmietankową oraz powidłami śliwkowymi. Tort można nasączyć kawą (nawet z dodatkiem jakiegoś alkoholu). U mnie był w wersji[…]

Urozmaiciłam tradycyjne naleśniki z serem o dodatek skórki pomarańczowej oraz rodzynki. Wyszły rewelacyjne!Składniki (na ok 15 sztuk):Ciasto:1 jajko1 szklanka mąki1-1,5 szklanki wody1,5 – 2 szklanki mąki (użyłam[…]

Talerz zupy to dla mnie prawdziwe „comfort food”. Moja mama zawsze miała dla nas zupę na obiad. Dlatego i ja lubię gotować różne zupy. Moje dzieci również chętnie je jedzą ;-)Składniki:200 g suchego grochu – u mnie[…]