Znacie może adżikę? Jest to pasta na bazie czerwonej papryki z dodatkiem ziół, czosnku, marchewki, jabłka itp. Wariacji na temat adżiki jest mnóstwo, w zależności od regionu, w którym jest przygotowana. To bardzo[…]

Swego czasu po różnych blogach krążyły przepisy brytyjskiej autorki książek kulinarnych, prezenterki telewizyjnej oraz dziennikarki Nigelli Lawson. Przypominam Wam dziś jeden z jej najpopularniejszych przepisów na[…]

Jeden z najlepszych tortów jakie udało mi się upiec. Krem mascarpone w połączeniu z owocami oraz biszkoptem to przysłowiowe niebo w gębie. Spróbujcie sami!Biszkopt (tortownica o średnicy 26cm):przepis – TUKrem:500[…]

Z tego przepisu wyszło mi troszkę więcej ciasta niż na jedną tartę, dlatego z części zrobiłam małe tartaletki. Do ciasta dodałam 1 całe jajko zamiast 2 żółtka. Z samymi żółtkami byłoby bardziej kruche. Ale było[…]

Lubicie królową kasz? Ja lubię wszystkie kasze 😉 Taką jaglankę lubię zrobić sobie na śniadanie jak mam czas.Składniki (na dwie porcje):1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej1 szklanka mleka1 łyżeczka miodu1 banan2[…]

Domowe kompoty są najlepszymi napojami na gaszenie pragnienia!Składniki:500 g agrestu2 litry wody1 gałązka miętyewentualnie cukier do smakuSposób przyrządzenia:Agrest umyć i obrać, przełożyć do garnka i gotować ok[…]

Wariacji na temat kapusty ciąg dalszy… Cukinia w tej surówce nada jej soczystości! Pyszności! Całość jest rewelacyjna, szczególnie składniki sosu robią tu bardzo dobrą robotę. Kapustę starłam na tarce jarzynowej,[…]

Super pyszny kurczak, którego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Polecam wszystkim.Składniki:200 g piersi z kurczakaduża garść świeżego szpinakukilka suszonych pomidorów1-2 ząbki czosnkuolej do smażenia1[…]

Fasolka jest coraz tańsza. Zazwyczaj robię fasolkę z samą bułką, ale tym razem dodałam koperku. Świetnie smakowała mi taka wersja i dlatego i Wam ją polecam! Nie podaję ilości składników, bo akurat najlepiej[…]

Pojawiły się już wiśnie. Bardzo lubię te owoce, dlatego z pierwszego małego zbioru zrobiłam szybkie ciasto. Polałam je dodatkowo galaretką. Można zamiast galaretki użyć po prostu cukru pudru, ale myślę, że[…]

Wariacji na temat młodej kapusty nigdy dość ;-)Składniki:1/2 główki kapusty2 ogórki gruntowe1 marchewkasól, pieprzsiekany koperekzielona cebulka1 łyżka jogurtu naturalnego1 łyżka majonezuSposób wykonania:1. Kapustę[…]

Robiliście w tym sezonie gołąbki? Ja właśnie zrobiłam takie na bazie kaszy jaglanej. Wyszły naprawdę pyszne.Składniki:1 duża główka młodej kapustyFarsz:500 g mielonego mięsa (u mnie od łopatki)1 szklanka suchej[…]

Jak nie wiadomo, co zrobić na obiad, to pada na kurczaka. Jakaś nowa kombinacja przypraw lub ciekawa marynata i już mamy coś nowego. Tym razem była to przyprawa curry.Składniki:6 udek z kurczaka1 łyżka przyprawy do[…]

Koktajl owocowy z dodatkiem płatków owsianych jest dość pożywny i spokojnie może zastąpić nam drugie śniadanie. Korzystajmy z tego, bo teraz owoce są najsmaczniejsze!Składniki:3/4 szklanki truskawekkawałek melona<br[…]

Lato to świeże owoce i warzywa oraz czas robienia przetworów. Na blogu mam ich naprawdę dużo, ale ciągle szukam nowych pomysłów i inspiracji. Akurat dostałam przedpremierowy egzemplarz książki Patrycji Machałek pt.[…]

Na dobre rozpoczął się sezon an świeże owoce. Dlatego warto pomyśleć o domowej nalewce. Ratafię można zrobić z dowolnych owoców z właściwie dowolnych proporcji. Dodajemy po kolei owoce według czasu ich dojrzewania.[…]

Coś dla małych i dla dużych, propozycja deseru. Teraz owoców mamy całą masę dlatego warto robić takie przekąski. A jeszcze jak podamy je w ładnym pucharku, to dzieciakom aż oczy z radości się zaświecą.Składniki:1/2[…]

Upał za oknem i nawet nie chce się stać w kuchni i gotować. Dlatego na niedzielę przygotowałam sałatkę brokułową z ziemniakami. Jest syta i spokojnie można się nią najeść. Co więcej, taka sałatka będzie też[…]

Witajcie. Nie wiem jak wy, ale ja bardzo lubię tradycyjne książki kucharskie. Dlatego ucieszyłam się, że mogłam otrzymać prosto z drukarni super nowość – książkę z prostymi i praktycznymi przepisami autorstwa[…]

Tego ciasta chyba nie muszę przedstawiać 😉 Dodanie go do mojego blogu było kwestią czasu. Jadłam je już wielokrotnie, aż w końcu i ja przygotowałam blachę na Wielkanoc. Wspaniałe ciasto, krucha beza, pyszny krem,[…]