Chiny są tak ogromne i zróżnicowane etnicznie, że każdy region ma swoją specyficzną kuchnię. Np. o mieszkańcach Kantonu mówi się, że jedyne co ma nogi, a oni tego nie jedzą, to stół. Danie, które przedstawię poc[…]

Lakówka ametystowa – świetny grzyb, bo jego kolor skutecznie odstrasza innych grzybiarzy od zbierania, za to świetnie prezentują się na talerzu, zwłaszcza w otoczeniu czegoś żółtego z uwagi na to, że fiolet kon[…]

Bardzo ciekawe danie kuchni meksykańskiej. Bardzo ciekawe ze względu na sposób podawania.Jeśli wierzyć zapisom, to te danie jest powiązane ze świętem Cinco de Mayo, które obchodzi się … 5 maja, na pamiątkę[…]

Dzisiaj danie z wysp brytyjskich, często podawane w tradycyjnych pubach. Jest uważane za jedno z bardziej popularnych comfort food. Co to jest comfort food pisałem już Wykonanie:Cebulę zrobimy na polską modłę[…]

Wiem, że ze względu na to, że oczy całego świata zwrócone są teraz na Afganistan, temat haszu jest mocno na czasie, ale nie o tym tym razem :)Z uwagi na to, że nazwa tego dania wzięła się od francuskiego hacher, ha[…]

Gdzieś tam daleko w Azji, niedaleko Afryki leży taki kraj jak Liban. Miłośnicy Bieszczad pewnie słyszeli o nim przy okazji piosenki znanego w Bieszczadach zespołu KSU o tytule jak nazwa tego kraju. Więcej Wam po[…]

Byłem w górach i nazbierałem grzybów. konkretnie borowików. Mających opinię tych najbardziej aromatycznych, choć sporo kucharzy jest #teampodgrzybek 🙂 Znalazłem kilka, szczęśliwie zdrowe, więc pozostało z[…]

Dziś miało być poza szlakiem. Wytyczonymi ścieżkami, ale jednak zdecydowanie poza szlakiem. Głównie po to, żeby uniknąć ludzi, których w Beskidach jednak jest sporo. Nie jest to rezerwat, więc spokojnie można zejść[…]

Jak mawiają Hiszpanie pan con pan comida de tontos (chleb z chlebem to jedzenie dla idiotów), co oznacza, że łączenie tych samych składników jest uważane za głupie, co innego chleb z czymś innym. Tak powstały[…]

Geneza:Na działce coś urosło. Nikt nie wiedział zbytnio co. Ja może bym wiedział, gdybym to sadził, za to ten co posadził, to nie pamiętał co. Teoretycznie miała być sałata, ale podobno była sadzona też kapusta p[…]

Fusion to taki trend w kuchni, w którym łączymy ze sobą dania z różnych części świata, a nawet z różnych epok, przy czym na potrzeby tego wpisu skupimy się tylko na tych różnych częściach świata.Jak to s[…]

Ewentualnie pinchos, to baskijskie danie, a właściwie separatystyczna odpowiedź na hiszpańskie tapas. Pinchar to po hiszpańsku przebić, dlatego można się domyślić, że danie bierze swoją nazwę właśnie od tego patycz[…]

Ogólnie tu zrobiłem w towarzystwie młodych ziemniaków, który podsmażone w skórce wyglądają obłędnie i groszkiem, żeby było trochę więcej białka, ale zasadniczo chodzi o tą rzodkiewkę, którą możecie równie dobr[…]

Ewentualnie mówią na to też cola-chicken, albo coca-cola chicken, ale to z kolei wymuszałoby użycie określonej marki napoju, który jest drogi, a w Polsce jeszcze droższy.Co prawda dobór składników sugeruje,[…]

Kryzysowe, a jednak ekskluzywne, a konkretnie danie, które jak na nasze europejskie standardy byłoby kryzysowe, ale w części świata, a mowa tu o Kamerunie, w której było przygotowywane uchodziło za ekskluz[…]

Zazwyczaj mówi się parówki z ketchupem/musztardą, ale tu cała historia kręci się raczej wokół tego charakterystycznego ketchupu. Tzn. niby wokół obu rzeczy, bo wątki się zepną, ale jednak ketchup będzie tą cie[…]

Korzystając z dobrodziejstwa systemu społeczno-gospodarczego jakim jest wolny weekend, postanowiłem wybrać się na wycieczkę w góry, wyjątkowo nie na południe, a konkretnie do Olsztyna, ale nie tego wojewódz[…]

W przypadku pracowników najemnych weekendy sprzyjają aktywnościom terenowym. Zwłaszcza niedzielę należy odpowiednio wykorzystać. Jako, że jestem mentalnie zdecydowanie za młody na to, żeby być wędkarzem,[…]

Znów życie pisze scenariusze i dostarcza inspiracji do gotowania. Inspiracja numer 1: Przy okazji dnia podłużnej kanapki hoagie wyczaiłem, że jednym z równie dziwnych, co ciekawych kanapkowych połączeń jest bana[…]

Pływał raz marynarz któryŻywił się wyłącznie pieprzemSypał pieprz do konfituryI do zupy mlecznej”Morskie opowieści” – znana polska szantaTegoroczny weekend majowy postanowiliśmy spędzić na tratwach na jedynej rzec[…]