Likier z oreo
Nadeszła sobota. Można spokojnie się odchamić, zrobić sobie drinka, przycupnąć na kanapie i zrelaksować ze znajomymi czy przy ulubionej muzyce. Samo siedzenie niektórym może nie wystarczyć, ponieważ[…]

Zupa pomidorowa krem z curry
W sklepach i na straganach mamy coraz więcej dobrej jakości pomidorów. Jeszcze co prawda nie jest tego tyle co w sezonie, ale jakość ich jest naprawdę zadowalająca. Słodkie, mięsiste i[…]

Domowa kostka rosołowa
Sam nie raz i nie dwa używałem sklepowych kostek warzywnych i to najczęściej tych najpodlejszej jakości. Nie są one złe w smaku ( w końcu zawierają glutaminian sodu, a z nim wszystko jest[…]

Sos z batata
Niektórzy nazywają takie twory serem z ziemniaka, a w tym przypadku batata. Dla mnie to jest za mało serowe, aby tak nazywać i „ser z ziemniaka” nigdy serem nie będzie. Jest to po prostu pyszny sos,[…]

Pasta bezrybna a’la makrela
Jedna pasta bezrybna już była. Robiłem ją na bazie wegańskiego twarogu. Tym razem pokusiłem się, dzięki paczce od firmy Polsoja, o zrobienie pasty bezrybnej, której głównym składnikiem[…]

Koktajl z pietruszki – żelazny koktajl
Brakuje Ci w diecie żelaza? Lubisz smak pietruszki lub masz jej od cholery? Świetnym rozwiązaniem w obu przypadkach będzie zrobienie żelaznego koktajlu (koktajl z pietruszki).[…]

Chłodnik ogórkowy
Chłodnik ogórkowy najbardziej kojarzy mi się z kupieniem przez mamę thermomix-a. To właśnie wtedy po raz pierwszy jadłem taką zupę i bardzo mi zasmakowała, i w ogóle sama koncepcja używania[…]

Likier Monte
W życiu nie chodzi tylko o to, żeby się ubzdryngolić. Oczywiście dobrym destylatem pogardzić nie pogardzę, bo czemu? Są jednak dni, w których nie chce się być chamem pijącym kolejkę za kolejką, tylko[…]

Batoniki z amarantusa – bez pieczenia
Powoli mam już dość słodkiego. Strasznie dużo przez całe moje życie przewijało się smaków słodkich i z upływem lat coraz większa nachodzi mnie ochota na sięgnięcie po wytrawne[…]

Zupa czosnkowa na chlebie
Delikatne kwietniowe i majowe zawirowania w pogodzie nie najlepiej wpływają na stan zdrowia. Łatwo np. o przeziębienie. Ja, jak już poczuję się niewyraźnie, staram się sięgać po coś[…]

Koktajl szpinakowy z bananem i mango
Miałem w planach zupę na surowo ze szpinaku, ale jak się okazało nie wszystkie składniki były w mieszkaniu, a 3-ego maja nie dostanę nic co bym chciał. Dlatego też pomyślałem co[…]

Sos czosnkowy na kaszy jaglanej
Na początku myślałem o zrobieniu bardziej czosnkowej wersji sojonez-u, ale stwierdziłem, że ostatnio za dużo już pojawiało się niezdrowego jedzenia i pora powoli zacząć odwracać ten[…]

Lody truskawkowe na kaszy jaglanej
Przemierzając bezkresy polskiej blogosfery natknąłem się na lody z kaszy jaglanej. Pierwsza myśl była taka, że to trochę dziwny pomysł, ale skoro robi się „sernik” z tej królowej[…]

Wegańska bita śmietana
Bita śmietana jest czymś wspaniałym. Bardzo mobilna w użyciu. Pasuje zarówno do świeżych owoców, wszelakich deserów, ogórków kiszonych w ciąży, jak i do mięsa… oczywiście nie takiego[…]

Pasta czekoladowa z awokado
Przy okazji wizyty na Kleparzu po pomidory na gazpacho zobaczyłem niesamowicie tanie awokado. Nie było nazbyt urodziwe, ale widziałem te urocze i błagalne spojrzenia płynące od nich w[…]

Gazpacho – hiszpański chłodnik
Świetna zupa w okresie wiosenno-letnim, gdy mamy do czynienia z upałami i brakiem apetytu, ponieważ ta zupa smakuje najlepiej mocno schłodzona, jest lekka, bardzo bogata w witaminy i[…]

Seksowne czekoladki
Króliczek (zwłaszcza ten, którego podobizna była na foremkach) kojarzy się zazwyczaj z jednym… z seksem. Symbol gazety na „P” znanej na całym świecie. Foremki dostałem od koleżanki mojej[…]

Cytrynowe kuleczki z kaszy jaglanej
Nie samymi pastami i zupami człowiek żyje i od czasu do czasu pasuje zjeść coś słodkiego. Aby wyzbyć się wszelkich wyrzutów sumienia, że dupa rośnie w niekontrolowany sposób i[…]

Smalec z fasoli
Smalec wpisuje się nieodłącznie w „dobre praktyki” ze strony restauracji w stosunku do klienta na Podhalu. Przychodzisz na obiad z rodziną? Dostajesz na starcie na stół smalec, chleb i czasami[…]

Pasztet sojowy – bez pieczenia
Marzyło mi się zrobienie pasztetu, który byłby delikatny, kremowy (trochę jak mus) i niewymagający pieczenia, ponieważ na obecnym mieszkaniu nie posiadam piekarnika. Czy było to[…]