Pasta z awokado i tofu
Są dni, że budzisz się i nie dość, że nie masz w lodówce nic gotowego do zjedzenia na co masz ochotę, to okazuje się, że w ogóle nie masz nic gotowego… Wtedy załącza się lampka w głowie,[…]

Pesto z natki marchewki
„WEGE TOGETHER #2” – tym razem za zadanie obraliśmy sobie przygotowanie przepisów opartych o odpady, które zazwyczaj są wyrzucane do śmieci, a można by je inaczej wykorzystać. Do gotowania[…]

 Wegański parmezan
Dla wielu osób ser kojarzony jest z cierpieniem… dla osób nietolerujących laktozy zjedzenie kojarzone jest z bólem brzucha, dla niedzielnych kucharzy i kucharek, chcących być jak serowar,[…]

Koktajl wysokobiałkowy
Są weganie będący na dietach wysokowęglowodanowych, ale to nie znaczy, że wszyscy tak jedzą i to jedyna droga jaką należy obrać. Jeśli masz ochotę na szybki posiłek, np. potreningowy o[…]

Domowy paprykarz szczeciński
Była już pasta bezrybna z wegańskim twarogiem, a teraz czas na kolejną bardzo popularną w Polsce pastę, tradycyjnie występującą z rybą, czyli paprykarz szczeciński. Dla mnie pierwsze[…]

Koktajl truskawkowy
Sezon na truskawki już się zaczyna. Ich najniższa cena to 5-6zł za kg, więc spokojnie można sobie pozwolić na duże ilości koktajli z nimi. Szkoda tylko, że to jeszcze nie nasze polskie owoce,[…]

Zupa marchewkowa z poppingiem
Zwykła zupa marchewkowa, dla mnie osobiście, jest po prostu ok. Poszukałem trochę w sieci i znalazłem kilka przykładów wykorzystania ekspandowanych zbóż w zupach, aby uzyskać ciekawszą[…]

Pasta z bakłażana – baba ghanoush
Kolejny przepis podyktowany poniekąd promocją w markecie na „K”. Na początku się wahałem czy brać bakłażana, bo zawsze kiepsko mi się kojarzył i tak przy półce z warzywami targały[…]

Masa kajmakowa – wegański kajmak
Czy jest możliwe zrobienie kajmaku bez gotowania? Jasne! Ten przepis właśnie jest jednym z takich. Nigdy więcej pilnowania czy się czasem nie przypala!
To jest jeden z tych[…]

Będąc na krótkiej rozmowie w Off Radio Kraków uświadomiła mnie Pani Anna, którą z tego miejsca pozdrawiam, że są osoby, które na pewno chciałyby dowiedzieć się czegoś więcej o mnie. Zwłaszcza o mojej przemianie.[…]

Zupa krem z grillowanej cukinii i szpinaku
Razem z Natalią vel WegePanna i Agatą vel Wege Smaki postanowiliśmy przygotować dla czytelników naszych blogów obiad kompletny na bazie cukinii. Jest to nasza wspólna[…]

Koktajl czekoladowy z masłem orzechowym
Ostatnio z rana mam strasznego lenia. Nie chce mi się zwlec tyłka z łóżka, a jak już to zrobię to z wielkim bólem zabieram się za poranne czynności, takie jak przygotowywanie[…]

Pasta oliwkowa – potrójne doznania
Dręczony myślami o panini postanowiłem przygotować pastę, którą właśnie do nich mógłbym wykorzystać. Co prawda, jak już zrobiłem pastę oliwkową i wybrałem się do stonki po bułki[…]

Serniczki na spodzie z kaszy jaglanej
Już podczas oczekiwania na „dojrzenie” twarogu, którym się z Wami dzieliłem kilka dni temu, po głowie chodziła mi jedna myśl „co moi czytelnicy (a raczej czytelniczki, bo[…]

Pasta bezrybna

Na weganie rybka wędzona z serem białym, na śniadanie? Czy to jest możliwe? Odpowiedź jest bardzo prosta… nie. Pasta bezrybna z samej nazwy już nakierowuje nas na tor, na którym rybki nie ma na[…]

Wegański twaróg
Przepis na twaróg urodził się w mojej głowie na myśl o kanapkach z twarożkiem, posmarowanych powidłem śliwkowym lub z pomidorkiem i szczypiorkiem. Pyszne. Zaraz potem moje myśli zaczęły galopować.[…]

Koktajl chałwowy
Pogoda nas ostatnio nie rozpieszcza. O ile w zeszłym tygodniu i z początkiem obecnego było bardzo ładnie i ciepło, o tyle teraz mamy iście angielską pogodę. Deszczowo, smutno, szaro, buro i ponuro.[…]

Zupa krem z pieczarek
Wybrałem się na „spacer” do Kauflanda. Zastanawiasz się w jakim celu? No a po co, motyla noga, mógłbym tam iść? Chyba nie pozwiedzać?! Byłem oczywiście na zakupach. Kupić miałem, jak zwykle, 2[…]

Macie ochotę na mleko, które polecają szczęśliwe krówki? Są one takie szczęśliwe wcale nie dlatego, że ktoś je posmyrał, a raczej dlatego, że mleko jest… jaglane! Bardzo zdrowe, smaczne, a na dodatek delikatnie[…]

Sos tatarski
Ten przepis na sos tatarski jest dla mnie klasyką rodem z dzieciństwa. Zawsze gościł u mnie w domu, w czasie świąt. Nie mam pojęcia z czego wykonywała go moja babcia (niestety), więc teraz sam[…]