Makaron z brokułami w amarantusowym beszamelu
Makaron, brokuł i do tego jeszcze sos beszamelowy z amarantusa… nie brzmi to pewnie dla większości jak duża ilość pełnowartościowego białka. W tym miejscu muszę te[…]

Pub Loft – pozorna mordownia z pyszną pizzą
Na wtorkowy obiad postanowiłem wybrać się do miejsca, o którym przeczytałem pierwszy raz na grupie facebookowej „Weganie i wegetarianie Kraków”. Zapewne gdyby nie ten[…]

Jedni sięgają po jaglanicę z ciekawości, a inni ze względów zdrowotnych czy światopoglądowych. Nie ważne jaka jest Twoja motywacja, ważne, że na pewno Ci zasmakuje! Potrawa prosta w wykonaniu, idealnie pasująca na[…]

Jedni sięgają po jaglanicę z ciekawości, a inni ze względów zdrowotnych czy światopoglądowych. Nie ważne jaka jest Twoja motywacja, ważne, że na pewno Ci zasmakuje! Potrawa prosta w wykonaniu, idealnie pasująca na[…]

Chleb z kaszy gryczanej
Chleb z kaszy gryczanej? Z kaszy?! Czy mi się coś czasem nie pomyliło? NIE! To naprawdę chleb z kaszy gryczanej (niepalonej lub jak kto woli białej), który nie tylko się nazywa chlebem, ale[…]

Chleb z kaszy gryczanej
Chleb z kaszy gryczanej? Z kaszy?! Czy mi się coś czasem nie pomyliło? NIE! To naprawdę chleb z kaszy gryczanej (niepalonej lub jak kto woli białej), który nie tylko się nazywa chlebem, ale[…]

Koktajl marchewkowo-jabłkowy
Tym razem przepis wyciągnięty z kazamatów mojego laptopa. Wykonany już jakiś czas temu i zapomniany, dzisiaj wraca na salony, aby błyszczeć i kusić swoim pięknem zewnętrznym, jak i[…]

Koktajl marchewkowo-jabłkowy
Tym razem przepis wyciągnięty z kazamatów mojego laptopa. Wykonany już jakiś czas temu i zapomniany, dzisiaj wraca na salony, aby błyszczeć i kusić swoim pięknem zewnętrznym, jak i[…]

Waniliowy budyń z amarantusa
Kolejna wspominka dzieciństwa. Podobnie jak kisiel, budyń też na wiele lat był przeze mnie zapomniany. Z jakiego powodu? Bez powodu! To jest właśnie w tym najlepsze, że zostały[…]

Waniliowy budyń z amarantusa
Kolejna wspominka dzieciństwa. Podobnie jak kisiel, budyń też na wiele lat był przeze mnie zapomniany. Z jakiego powodu? Bez powodu! To jest właśnie w tym najlepsze, że zostały[…]

Amarantusowa „paciaja” na słodko
Znajdujesz lub dowiadujesz się o jakimś produkcie i starasz się go wpleść wszędzie… tak właśnie mam obecnie z mąką z amarantusa. Dodaję ją do zapiekanek (beszamel), kisielu,[…]

Amarantusowa „paciaja” na słodko
Znajdujesz lub dowiadujesz się o jakimś produkcie i starasz się go wpleść wszędzie… tak właśnie mam obecnie z mąką z amarantusa. Dodaję ją do zapiekanek (beszamel), kisielu,[…]

Koktajl jagodowy z tonikiem
Tonik albo się kocha, albo nienawidzi. Gorzki w smaku i najczęściej w towarzystwie ginu. Ja odkąd pamiętam byłem jego fanem, jak i drinków z jego udziałem. Nigdy jednak nie robiłem z nim[…]

Koktajl jagodowy z tonikiem
Tonik albo się kocha, albo nienawidzi. Gorzki w smaku i najczęściej w towarzystwie ginu. Ja odkąd pamiętam byłem jego fanem, jak i drinków z jego udziałem. Nigdy jednak nie robiłem z nim[…]

Amarantusowy kisiel jagodowy
Za małolata zjadałem i siorbałem go na potęgę, aby następnie na kilka lat o nim zapomnieć. Najsmaczniejszy był zawsze ten z torebki do gotowania, bo konsystencja była gęsta, a nie[…]

Amarantusowy kisiel jagodowy
Za małolata zjadałem i siorbałem go na potęgę, aby następnie na kilka lat o nim zapomnieć. Najsmaczniejszy był zawsze ten z torebki do gotowania, bo konsystencja była gęsta, a nie[…]

Jest to pierwszy wpis poświęcony produktowi spożywczemu i to właśnie on zapoczątkuje nową serię, w której będę chciał Wam pokazać co i dlaczego warto włączyć do naszej diety, a czego lepiej unikać. Na dzisiejszym[…]

Guacamole
Dla jednych pasta, dla innych sos… Patrząc na pochodzenie słowa guacamole to jednoznacznie należy przyznać rację tym drugim, ponieważ nazwa wywodząca się z języka nahuatl, āhuacamolli, w tłumaczeniu[…]

Pasta z suszonych pomidorów i kaparów
Nie raz w życiu bywa tak, że nie tykamy się pewnych produktów spożywczych dla zasady lub jesteśmy uprzedzeni przez nieprzyjemne doświadczenia z dzieciństwa. Ja tak[…]

Pasta z suszonych pomidorów i kaparów
Nie raz w życiu bywa tak, że nie tykamy się pewnych produktów spożywczych dla zasady lub jesteśmy uprzedzeni przez nieprzyjemne doświadczenia z dzieciństwa. Ja tak[…]