Masło roślinne, czyli wegańska alternatywa dla masła
Ile to razy, od momentu przejścia na weganizm, miałem ochotę na pajdę świeżego chleba z masłem, na świeżą chałkę domowej roboty wysmarowaną nim grubą warstwą, a[…]

Zupa marchewkowa krem
Nadeszła jesień, a wraz z nią ceny marchewek poszybowały w dół. Zachęcony super cenami na nie, znajdującymi się w gazetkach promocyjnych, które szczelnie wypychają moją skrzynkę na listy,[…]

Pełnoziarniste ślimaczki z orzechami włoskimi i miodem
To z pewnością nie jest przepis dla fanów napompowanego pieczywa lub wyrośniętych drożdżówek. Pełnoziarniste ślimaczki z orzechami włoskimi i miodem są dosyć[…]

Ulubiony przepis na ciasto do pizzy
Pizza co prawda pochodzi z Włoch i z tym krajem jest najbardziej kojarzona, natomiast w Polsce ta potrawa jest na tyle popularna, że de facto wkrada się już w specjał regionalny.[…]

Wybierasz się na Podhale? Koniecznie odwiedź to miejsce!
Nowy Targ, czyli stolica i serce Podhala. Jest to miejsce niedoceniane przez turystów, a przecież Nowy Targ to świetna baza wypadowa w góry i do wszystkich[…]

Sos do pizzy
Oj, sos pomidorowy na pizze nie witał u mnie już ponad rok. Ostatnio przed rozpoczęciem studiów w rodzinnym mieście, bo w domu mam piekarnik, ale na mieszkaniu nie miałem… To się na szczęście zmieniło.[…]

Pełnoziarnista słodka bułka
Co za perypetie miałem, żeby w efekcie na mój stół trafiła pełnoziarnista słodka bułka… W związku z tym, że kupiłem niedawno mini piekarnik z Biedronki, postanowiłem go przetestować[…]

Ślimaczki z ciasta francuskiego z suszonymi pomidorami
Dzisiaj mam dla Was naprawdę rewelacyjną przekąskę, jaką są ślimaczki z ciasta francuskiego z suszonymi pomidorami. Na pomysł ich wykonania wpadłem po rozmowie[…]

3 składnikowe ciasteczka tahini
W związku z tym, że ciasteczka kokosowe, które były z tylko 2 składników, cieszyły się Waszym ogromnym zainteresowaniem i uznaniem, postanowiłem przygotować ciasteczka tahini. Są,[…]

Mąka kokosowa – jak zrobić i do czego używać
Jeszcze kilka lat temu mąka kokosowa była „egzotycznym” rarytasem, który w sklepach osiągał zawrotne ceny. Obecnie, między innymi dzięki popularności diety[…]

Mleko kokosowe
Przepis na mleko kokosowe jest moim ulubionym. Nie jestem pewien czy nazywanie go mlekiem jest poprawne (może lepszą nazwą byłby napój), ale to nie zmienia faktu, że jest pyszne i naprawdę ma dużo[…]

Sałatka z fasolki szparagowej i tofu
Sałatka z fasolki szparagowej pojawia się na moim stole i blogu nie tylko dlatego, że fasolka jest rewelacyjna, ale również dlatego, bo zostałem srogo obdarowany nią przez[…]

Ciasteczka kokosowe
Na pewno tak jak ja wiecie jak to jest, gdy złapie Was błogie lenistwo i jednocześnie ochota na coś słodkiego. Niestety, przez tą pierwszą bestyję to nawet nie chce nam się pośladków ruszyć w[…]

Fasolka z zasmażką
Fasolka z zasmażką to klasyka, która mi kojarzy się raczej z czymś średnio dietetycznym. Wpadłem na pomysł jednak, żeby zrobić zdrową i przy okazji bezglutenową opcję fasolki z zasmażką.[…]

Jak zrobić smoothie?
Zastanawiasz się jak zrobić smoothie, żeby nie marnować jedzenia, jeśli jesteś tak nieogarniętą osobą jak ja? Bardzo lubię wypić czasami smoothie ze szpinakiem lub jarmużem, ale zawsze miałem[…]

Tacos bez mięsa
Wegańskie tacos wcale nie muszą być nudne! Do środka wcale nie musi wchodzić standardowa fasola i kukurydza, które w daniach z kuchni meksykańskiej w wege wydaniu to już przejedzony standard. Warto[…]

Gryczanka, czyli kasza gryczana na śniadanie – wersja na słodko
Bardzo popularną, a wręcz modną kaszą na rozpoczynanie każdego dnia, jest kasza jaglana. Jaglanka lub jaglanica z niej przygotowane są oczywiście[…]

Kopytka z batatów
Kopytka pamiętam z dzieciństwa, gdy babcia robiła je na stolnicy wielkości stołu i podawała z gulaszem lub ewentualnie cukrem. W wersji wytrawnej jednak było to o wiele częściej. Mama również[…]

Pesto bazyliowe – bez sera, z orzechami włoskimi
Przechadzając się po targu, chodziło mi po głowie, żeby zrobić pesto bazyliowe, ale tylko pod jednym warunkiem. Założyłem sobie, że jeśli dostanę bazylię na pęczki,[…]

Naleśniki z mąki ryżowej
Naleśniki z mąki ryżowej to kolejne naleśniki bezglutenowe na tym blogu, ale na pewno nie ostatnie! Jestem zauroczony tą wersją naleśników. Dlaczego nikt mi wcześniej nie powiedział, że[…]